水產(chǎn)配送中常見(jiàn)的問(wèn)題,水產(chǎn)配送廠家冷鏈運(yùn)輸健全:顧客對(duì)新鮮食品的質(zhì)量規(guī)則較高,新鮮食品配料經(jīng)銷商和配送過(guò)程應(yīng)注意新鮮食品的儲(chǔ)存。有的配送商感覺(jué)近途配送運(yùn)送距離近,水產(chǎn)食品質(zhì)量不容易呈現(xiàn)難題。這種理解是不對(duì)的。在炎熱的溫度下,新鮮食品是很容易發(fā)霉的。如果不注意儲(chǔ)存,就會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量相關(guān)的問(wèn)題,對(duì)新鮮食品配料經(jīng)銷商造成很大傷害。配送商可以建立冷鏈配送管理體系,水產(chǎn)食品總是在比較低的溫下儲(chǔ)存,以確保質(zhì)量無(wú)問(wèn)題。一些食品配送公司會(huì)覺(jué)得配送非常簡(jiǎn)單,事實(shí)上,經(jīng)銷商不能忽視新鮮配送的關(guān)鍵點(diǎn),只有做好每個(gè)階段,才能確保配送的順利發(fā)展。配送商可建立冷鏈運(yùn)輸管理體系,保證水產(chǎn)食品質(zhì)量,提高其他配送效率。為客戶提...
我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó),在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及消費(fèi)方面有著優(yōu)越于其他國(guó)家的方面,但同時(shí),這也在另一方面制約著我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。首先,數(shù)千年的種植及消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)造成的是對(duì)傳統(tǒng)的一味地恪守,這種傳統(tǒng)本身具有極大的慣性,想去改變它無(wú)疑是很難的。其次,我國(guó)在物流這一領(lǐng)域無(wú)論是從理論還是從實(shí)踐來(lái)說(shuō)相比其他國(guó)家來(lái)說(shuō)起步較晚,相應(yīng)的高效、科學(xué)的體系化的物流鏈尚未完全建立起來(lái),而生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身對(duì)物流配送的要求也極為特別,這就使得在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上建立起一個(gè)現(xiàn)代化的高效節(jié)能的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡(luò)變得更具有挑戰(zhàn)性。一般來(lái)說(shuō),專業(yè)的食品配送公司會(huì)有專業(yè)的采購(gòu)人員和高效的配送團(tuán)隊(duì),可以為食堂提供比較好的水產(chǎn)產(chǎn)品。昆山蛤蜊水產(chǎn)...
如何選擇一家餐飲配送公司?目前,很多學(xué)校、企事業(yè)單位、餐飲企業(yè)與專業(yè)餐飲配送公司展開(kāi)合作,配送公司直接將各種蔬菜、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等餐飲“送貨上門”,省時(shí)、省心、省力。但現(xiàn)在市場(chǎng)上餐飲配送公司數(shù)量繁多,到底該如何選擇呢?一:看企業(yè)綜合實(shí)力。企業(yè)實(shí)力決定了是否能提供專業(yè)高效的水產(chǎn)配送服務(wù)。選擇規(guī)模較大、實(shí)力雄厚的餐飲配送公司,服務(wù)有保障,時(shí)效有保障,同時(shí)也讓人更加放心。二:看價(jià)格合理性。與市場(chǎng)價(jià)格對(duì)比,判斷餐飲配送公司的食材價(jià)格是否合理,是否物有所值。如果餐飲價(jià)格遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià),又或配送服務(wù)費(fèi)過(guò)高,無(wú)疑會(huì)提升企業(yè)的成本。即便服務(wù)比較好的,也并不利于企業(yè)的發(fā)展。是否擁有嚴(yán)格完善的品質(zhì)管理體系,管控貫穿...