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眾所周知，食堂的安全、質(zhì)量衛(wèi)生是食堂承包的重要環(huán)節(jié)。作為食堂承包商，如何做好食堂餐飲？什么樣的餐飲質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)能有效保證整體餐飲質(zhì)量的提高？良好的蔬菜配送管理方法非常重要。從某種角度來看，從一開始就選擇良好的蔬菜質(zhì)量管理和配送方法，既能保證食堂的質(zhì)量，使其安全...

水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送自身具備新鮮性、生產(chǎn)制造的地區(qū)性及其周期性等特性，且是大家日常生活用品，具備硬性需求，延展性小，具備消費的客觀性和分析的特性。因此不論是水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的貨運物流或是生產(chǎn)加工都不同于工業(yè)品的貨運物流和別的消費商品的生產(chǎn)加工和貨運物流。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送具體...

水果配送系統(tǒng)的風(fēng)口才剛剛開始，還是有很多人使用水果配送系統(tǒng)的，很多專業(yè)的食堂企業(yè)機關(guān)、酒店餐飲點等都會選擇專業(yè)、靠譜的水果配送企業(yè)進行配送業(yè)務(wù)。正規(guī)食堂水果配送企業(yè)需要具備哪些資質(zhì)？工商營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證是食堂水果配送企業(yè)兩大必備證件。對方如果不是“三證...

蔬菜配送公司如何解決蔬菜配送行業(yè)的難題。1.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。由于蔬菜的及時性，蔬菜配送公司在實際配送過程中會遇到農(nóng)產(chǎn)品保鮮問題。只有建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈保鮮措施，才能很好地解決蔬菜儲存、保鮮等問題，減少蔬菜損失。但目前，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展還不成熟。2.農(nóng)產(chǎn)品檢...

食品配送的意義：1、提高蔬菜供應(yīng)。在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設(shè)備、先進的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險。免除城...

做食材配送其實就是在做供應(yīng)鏈的生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上所有的行業(yè)難點就被解決了，所以經(jīng)常強調(diào)要重線下弱線上，系統(tǒng)軟件只是一個工具而已，要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)、死于供應(yīng)鏈”的錯誤認識里，主要的一點就是總結(jié)了一套完整的供應(yīng)鏈整合的方法。一般來說，做水...

你了解過怎么做好蔬菜配送嗎？我來給你講講。方法：1、控制生鮮菜品剛剛進入生鮮行業(yè)的企業(yè)，較容易犯的錯誤就是盲目擴張，擴張的速度過快，菜品鋪的太多，所以導(dǎo)致成本太高，難以快速實現(xiàn)盈利。控制損耗，很重要。2、品牌塑造與業(yè)務(wù)推廣，公司沒有客戶怎么辦，客戶的信息不知道...

水產(chǎn)配送企業(yè)必須建有農(nóng)殘檢測中心，通過農(nóng)藥殘留快速測試儀能檢測樣品中的農(nóng)藥殘留量。除了采摘的蔬菜必須經(jīng)過嚴格的農(nóng)殘檢測，其他配送食材也必須配備檢驗檢疫證明或合格證。利用農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)檢測產(chǎn)品質(zhì)量，進一步確?！睆霓r(nóng)田到餐桌”的安全。完善的冷鏈物流于水產(chǎn)配送企業(yè)來...

水果配送必須要對產(chǎn)品進行統(tǒng)一的包裝和品牌規(guī)劃。對農(nóng)產(chǎn)品量身打造一系列的包裝對于銷售和消費者購買欲望相當(dāng)重要，不要追求高大上，合適實用就好。還有就是品牌的創(chuàng)建，要想良性可持續(xù)發(fā)展必須要有品牌的支持。物流配送占整個運營成本比較大的一個方面。要挑選合適的人員和可以合...

蔬菜配送中心儲藏間衛(wèi)生管理1、食品儲藏間必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分離。2、食品儲藏間周圍不能有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地。3、儲藏間內(nèi)地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風(fēng)良好避免陽光直接射入。4、儲藏間內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防...

食品配送需要的資質(zhì)1、行業(yè)從業(yè)資質(zhì)，食品配送企業(yè)務(wù)涉及到食品銷售經(jīng)營，《工商營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》必不可少，同時企業(yè)合作時需要注意《食品經(jīng)營許可證》對經(jīng)營項目的規(guī)定。2、《食品安全法》第五十三條明確規(guī)定，食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出...

食品配送的意義：1、食品配送可以提高農(nóng)民收入。蔬菜配送解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱門，契合有關(guān)部門的菜籃子工程要求；蔬菜配送行業(yè)通過采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發(fā)貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，完善了...

蔬菜配送運輸一般應(yīng)對很多的客戶，合適于大批量小、類型多的貨品的運輸，可是路線短還復(fù)雜，同一路線來回頻次多成本費上就非常大，因為配送運輸特有的特性，有效整體規(guī)劃配送路線，對配送成本費的危害，要比一般運輸大很多，因此需要在多方面方案的根基上，制訂高效率的運輸路線，...

在食材配送的過程中，企業(yè)應(yīng)做到：①車輛選擇：根據(jù)食品的類型、特性、運輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運輸工具。②環(huán)境衛(wèi)生：運輸工具裝入食品之前應(yīng)清理干凈，必要時進行滅菌消毒，防治蟲害，運輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無毒、無害，確保車廂衛(wèi)生清潔、干...

不同蔬菜有不同的保存適溫。并不是把所有的蔬菜一古腦兒扔進冰箱就能保存鮮度的！冰箱內(nèi)的蔬果保鮮室應(yīng)維持在6℃左右才是蔬菜保存的適溫，如果溫度過低，像蕃茄、茄子類的蔬菜就會變色變味。因此，將不同蔬菜不同的保存溫度弄清楚，才能妥善的儲放蔬菜。冰箱蔬果保鮮室(4℃)：...

生鮮配送企業(yè)應(yīng)該如何解決食材安全問題？（一）按規(guī)開展業(yè)務(wù)。遵守法規(guī)是食配企業(yè)業(yè)務(wù)開展的前提，食配企業(yè)可依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等規(guī)定，按規(guī)開展食材采購及配送工作，確保業(yè)務(wù)合規(guī)合法...

菜管家配送告訴您應(yīng)該怎樣注意食品安全！(1)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的物質(zhì)，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。(2)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味...

蔬菜配送公司應(yīng)當(dāng)如何獲得精確客戶？首先，我們可以使用自身的人脈關(guān)系和親戚朋友來幫助，開展用戶評價宣傳策劃。自然，大家還可以積極聯(lián)絡(luò)一些必須蔬菜銷售的親戚朋友。二，蔬菜配送公司提議大伙兒能夠找一些銷售員去跑客戶，促使訂單信息交易量。三，我們可以去有關(guān)部門，問下是...

生鮮加工配送中心比如我們常見的生鮮配送公司是有所不同的，首先比較大的區(qū)別就是經(jīng)營規(guī)模比大物流中心小的多。當(dāng)然服務(wù)的客戶類型也是多品種的，甚至是有小批量、頻率高的客戶居多，比如小型超市連鎖每天配送一次；國外有一些生鮮易腐商品配送3次/天，而且響應(yīng)的時間要求比較短...

市場上餐飲配送公司數(shù)量繁多，到底該如何選擇呢？一：看食品安全管控能力。食品安全是重中之重，食材的安全關(guān)乎生命，只有專業(yè)及嚴謹?shù)墓芸伢w系，才能對食品安全品質(zhì)進行強有力的保障。是否具備完善的配送網(wǎng)絡(luò)，準(zhǔn)確把控配送進程，實現(xiàn)按時送達的高效配送。二：看物流配送的能力。...

隨著國民經(jīng)濟的不斷提升，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關(guān)的一個行業(yè)，我國的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個非常重要的環(huán)節(jié)。由于蔬菜的保質(zhì)期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)需要的，餐飲行...

品牌是質(zhì)量和信譽的象征，具有品牌的農(nóng)產(chǎn)品社會需求會不斷增加，市場競爭力會不斷增強。我國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品尤其是不需加工直接消費的農(nóng)產(chǎn)品，因其生產(chǎn)規(guī)模小、缺乏好的包裝、產(chǎn)品特色不明顯，多數(shù)沒有形成品牌效應(yīng)。配送市場需要通過產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營，來注冊自己的商標(biāo)，積...

你了解過應(yīng)該怎么做好蔬菜配送嗎？我來給你講講。方法：1、確定業(yè)務(wù)類型。首先你需要確定你自己公司的業(yè)務(wù)類型是什么，是給企業(yè)配送蔬菜，還是給個人和家庭配送蔬菜。確定好主要的業(yè)務(wù)類型，這有利于公司根據(jù)行業(yè)情況來規(guī)劃發(fā)展方向，幫助商家快速確定商城目標(biāo)。2、定位目標(biāo)用戶...

蔬菜水果假如時間一長，便會越來越不新鮮，因此，做蔬菜配送一定要保證立即派送、準(zhǔn)時派送，不然便會危害到蔬菜水果的質(zhì)量，從而危害到蔬菜配送的服務(wù)水平。怎樣才可以確保蔬菜配送的時間呢？較先要有科學(xué)研究的排車方案，既可以讓車子不消耗，又可以讓車子完成順道派送，節(jié)約派送...

蔬菜配送的重點就是質(zhì)量檢測，這一個步驟是不能少的。不管是自家的蔬菜供給場地，還是來自于農(nóng)場主的蔬菜供給，咱們首先要做好的是蔬菜源頭質(zhì)量的把控，這樣才能夠取得顧客的認可。在每一次出庫運送菜品之前咱們深圳宏鴻蔬菜配送公司都會對每一種蔬菜進行質(zhì)量的檢測以及挑選，避免...

在蔬菜配送冷鏈運輸過程中，蔬菜的儲存條件應(yīng)在規(guī)定的溫度范圍內(nèi)，并且不得超過規(guī)定的溫度偏差。轎廂的負載不應(yīng)太滿，應(yīng)保留一定的空間，以便車廂內(nèi)的空氣能夠有效流動。另外，儲藏溫度差較大的蔬菜不宜混合運輸，因為一旦混合，某些蔬菜會因混合溫度不合適而腐爛，從而影響整體質(zhì)...

菜管家給大家?guī)硭囊恍┏ＷR：每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病，常吃蘋果來預(yù)防疾病，因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基。蘋果富含纖維物質(zhì)，可降低心臟病發(fā)病率。另外，還有補心潤肺、生津、和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖...

生鮮配送各環(huán)節(jié)難在哪？從規(guī)模上看，我們的食材配送企業(yè)年營業(yè)額在千萬級別的居多，上億級的很少，上十億甚至百億的更是鳳毛麟角。那么企業(yè)要想發(fā)展壯大有一些關(guān)鍵要素，企業(yè)的管理者面臨一些抉擇。傳統(tǒng)的生鮮配送作業(yè)模式基本是以通過用戶打電話、發(fā)微信來提供每日訂單的;通過手...

菜管家告誡大家，水果雖好，但是任何一種水果吃太多，無論體質(zhì)再好，身體都會受不了。1.蘋果--含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健?；加行募」Ｈ?、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。2.西瓜--含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹瀉。心...

菜管家給大家?guī)砦鞴系囊恍┏ＷR：西瓜為夏秋消暑降火的佳品,營養(yǎng)豐富,涼爽可口,不含脂肪,有幾十種營養(yǎng)成分,且價廉易得。西瓜不含脂肪和膽固醇，但是含糖分比較多。糖尿病人是不能大量的吃西瓜的，西瓜含有豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，多種維生素和礦物質(zhì)，西瓜有清熱，利水消...