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大家好，我是黃大媽木桶飯招商經(jīng)理盧美媛，跟大家分享餐飲里快餐開(kāi)店的內(nèi)容，一共分四期，首先是如何選址。餐飲開(kāi)店成功的受首要條件是選址！店里裝修不好可以換，服務(wù)員不好可以換，菜品不好可以換，唯獨(dú)選址是不能說(shuō)換就換的。選址選不好，再好的裝修、再好的服務(wù)、再好吃的菜都...

黃大媽超級(jí)木桶飯是惠州黃大媽餐飲管理公司快餐品牌，品牌成立于2010年，黃大媽是一家創(chuàng)新式的中國(guó)木桶飯連鎖餐飲品牌。12年的時(shí)間黃大媽從第1家街邊小店到如今的37家標(biāo)準(zhǔn)化門店，從一代街邊夫妻店發(fā)展到第二代形象店再迭代升級(jí)到現(xiàn)在的第三代店，。發(fā)展的是門店，不變的...

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷?？觳偷纳鐣?huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加...

黃大媽超級(jí)木桶飯是惠州黃大媽餐飲管理公司快餐品牌，品牌成立于2010年，黃大媽是一家創(chuàng)新式的中國(guó)木桶飯連鎖餐飲品牌。12年的時(shí)間黃大媽從第1家街邊小店到如今的37家標(biāo)準(zhǔn)化門店，從一代街邊夫妻店發(fā)展到第二代形象店再迭代升級(jí)到現(xiàn)在的第三代店，。發(fā)展的是門店，不變的...

如今餐飲各類打折、營(yíng)銷活動(dòng)層出不窮，活動(dòng)過(guò)程中人氣兒很旺，可一旦結(jié)束幾乎就是門可羅雀的地步了。消費(fèi)者都不傻，有便宜為啥不占呢？沒(méi)便宜了，我還來(lái)啥？過(guò)多的打折、促銷，讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì)，對(duì)于價(jià)格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng)，也不利于...

餐飲老板開(kāi)店前需要做好市場(chǎng)調(diào)查：創(chuàng)業(yè)者要想開(kāi)好一家中小型餐廳，就需要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有足夠的了解，因此需要做好市場(chǎng)調(diào)查。一般來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)者需要了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有沒(méi)有同一類型的餐廳存在，發(fā)展的情況如何，市場(chǎng)有沒(méi)有達(dá)到飽和，目標(biāo)顧客的消費(fèi)水平如何。只有做好充分的市場(chǎng)調(diào)查，創(chuàng)業(yè)...

用木桶飯做出的米飯，會(huì)使得其香味更加的濃厚，而且經(jīng)過(guò)高溫蒸煮的木桶也十分的干凈衛(wèi)生，但同時(shí)我們也要注意需要時(shí)刻更換木桶，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用的木頭會(huì)導(dǎo)致其顏色褪色，而且木頭會(huì)變質(zhì)，不利于我們身體的健康，那些食物和油漬進(jìn)入木桶里，清理也很困難。經(jīng)過(guò)許多年的慢慢演變...

木桶飯有前景嗎？隨著人們生活節(jié)奏的變快，上班期間，人們不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店解決一日三餐。這樣的一個(gè)情勢(shì)下，潮六爺新派木桶飯出現(xiàn)了，以其獨(dú)特的健康營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為市場(chǎng)上**美食，賺錢無(wú)限!米飯是中華傳統(tǒng)飲食的無(wú)冕...

木桶飯是非常受人們歡迎的時(shí)尚快餐，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，因此被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，因此市場(chǎng)前景是比較好的，加盟一個(gè)好的品牌例如黃大媽超級(jí)木桶飯，就能迅速的適應(yīng)市場(chǎng)，這樣就能賺到更多的錢。加盟黃大媽超級(jí)木桶飯首先就是具有合法資格的法人或者去獨(dú)利民事行為能力的自然人，那就是要...

做好黃大媽木桶飯開(kāi)店選址，簽好合同后，我們要開(kāi)始預(yù)算:需要綜合的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)格結(jié)構(gòu),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)格結(jié)構(gòu)的內(nèi)容涉及很多，比較合理的應(yīng)當(dāng)在3年內(nèi)能夠從利潤(rùn)里分?jǐn)偟羰灼诘难b潢,這部分體現(xiàn)在財(cái)務(wù)報(bào)表?yè)p益表中。而對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)涉足餐飲的新手而言,更重要的是規(guī)...

餐飲老板開(kāi)店前需要做好市場(chǎng)調(diào)查：創(chuàng)業(yè)者要想開(kāi)好一家中小型餐廳，就需要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有足夠的了解，因此需要做好市場(chǎng)調(diào)查。一般來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)者需要了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有沒(méi)有同一類型的餐廳存在，發(fā)展的情況如何，市場(chǎng)有沒(méi)有達(dá)到飽和，目標(biāo)顧客的消費(fèi)水平如何。只有做好充分的市...

木桶飯的第二個(gè)特點(diǎn)就是味道好了，這點(diǎn)是非常關(guān)鍵的。中國(guó)地大物博，所以各種各樣的美食也是非常多的，但是木桶飯能在中餐美食中有一席之地。在華南地區(qū)，如果對(duì)木桶飯有興趣，歡迎聯(lián)系我們黃大媽超級(jí)木桶飯。用天然木桶蒸出的米飯香氣四溢，粒粒晶瑩。木頭天然的香味經(jīng)過(guò)高溫烹煮...

我是黃大媽木桶飯盧美媛，為你分享餐飲營(yíng)銷知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。給大家分享的內(nèi)容是什么樣的菜品，更適合做爆品讓屬于你的客戶更喜歡自己的產(chǎn)品。選菜品作爆品時(shí)，除了考察它的營(yíng)業(yè)額和毛利額情況，還要從以下3大維度，以做到菜品的強(qiáng)應(yīng)景。市場(chǎng)維度受眾廣：要適合大部分人，或是...

黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲致力于餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理。集自主研發(fā)、管理運(yùn)營(yíng)、包裝推廣、供應(yīng)鏈為一體。從協(xié)助選址、店鋪設(shè)計(jì)、實(shí)操培訓(xùn)、線上運(yùn)營(yíng)等幫扶，協(xié)助加盟伙伴快速高效穩(wěn)定的打開(kāi)市場(chǎng)。幫助每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者開(kāi)一家木桶飯，是黃大媽餐飲不變的初心，多元化盈利模式保證加盟伙伴穩(wěn)...

木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，已經(jīng)成為一種被廣使用和接受的中國(guó)式烹調(diào)主食方法。木桶飯的來(lái)歷眾說(shuō)紛紜，但流傳廣的是漢高帝五年...

木桶飯的木桶究竟有什么用？鐵器煮飯，鐵鍋導(dǎo)熱快，過(guò)熱的熱量會(huì)直接作用于邊緣的米飯，等到鍋中形成高溫水蒸汽后，與鍋接觸的那部分米飯已經(jīng)很干了。另外，鐵器通常是煮飯，米飯泡在水里面，煮熟后米飯會(huì)黏在一起，很容易就煮太軟或者太干。木桶煮飯下面一般是要放水的，全程水蒸...

餐飲老板想要迅速提高餐飲店的人氣，那么首先要提高消費(fèi)者對(duì)餐飲店的評(píng)價(jià)。而評(píng)價(jià)好與不好的關(guān)鍵在于其味道，如果餐飲店味道較好，那么就會(huì)讓進(jìn)店的消費(fèi)者愛(ài)不釋口，并且主動(dòng)向親朋好友推薦，甚至是在各種自媒體平臺(tái)上稱贊店鋪。這樣的話就可以提高黃大媽木桶飯餐飲店的人氣，讓很...

要說(shuō)起木桶飯的特點(diǎn)之一那么一定就是要擁有高級(jí)的配方，因?yàn)槟就帮埧雌饋?lái)很容易做，但是實(shí)際操作起來(lái)還是比較困難的，尤其是要做出好吃的木桶飯來(lái)。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多木桶飯小吃都是由民間烹制高手及多位特級(jí)廚師聯(lián)手調(diào)制而成。如果想要加盟黃大媽超級(jí)木桶飯，歡迎聯(lián)系我們?，F(xiàn)買現(xiàn)...

黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲致力于餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理。集自主研發(fā)、管理運(yùn)營(yíng)、包裝推廣、供應(yīng)鏈為一體。從協(xié)助選址、店鋪設(shè)計(jì)、實(shí)操培訓(xùn)、線上運(yùn)營(yíng)等幫扶，協(xié)助加盟伙伴快速高效穩(wěn)定的打開(kāi)市場(chǎng)。幫助每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者開(kāi)一家木桶飯，是黃大媽餐飲不變的初心，多元化盈利模式保證加盟伙伴穩(wěn)...

如今餐飲各類打折、營(yíng)銷活動(dòng)層出不窮，活動(dòng)過(guò)程中人氣兒很旺，可一旦結(jié)束幾乎就是門可羅雀的地步了。消費(fèi)者都不傻，有便宜為啥不占呢？沒(méi)便宜了，我還來(lái)啥？過(guò)多的打折、促銷，讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì)，對(duì)于價(jià)格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng)，也不利于老客戶的維護(hù)...

各位黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲老板很關(guān)心的一點(diǎn)就是如何調(diào)整菜品單價(jià)？漲價(jià)也是沉淀忠實(shí)客戶的過(guò)程，也就是檢測(cè)真愛(ài)粉的過(guò)程，商家針對(duì)自身產(chǎn)品的情況、客群的特點(diǎn)，選定合適的漲價(jià)策略，才能避免流失忠實(shí)客戶，實(shí)現(xiàn)用戶、盈利的雙贏。利用新品漲價(jià)可以定期推出新品，價(jià)位可直接設(shè)定在...

黃大媽超級(jí)木桶飯2023年三大目標(biāo)：我很好奇，黃大媽2023年有什么計(jì)劃？李總毫無(wú)保留，和盤托出黃大媽新的一年發(fā)展計(jì)劃。首先：大灣區(qū)門店拓展突破100家；第二：幫助50家門店年?duì)I業(yè)額達(dá)到200萬(wàn)以上；第三：打造區(qū)域王，3-5公里10家店的布局，占領(lǐng)...

餐飲店如何用細(xì)節(jié)拴住顧客這是我們黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲人要考慮的，厚待“回頭客”更要善待“頭回客”?消費(fèi)者之于餐廳，既有可能是“頭回客”，也有可能是“回頭客”。要占領(lǐng)市場(chǎng)，當(dāng)然要招來(lái)“頭回客”;“回頭客”都是以“頭回客”開(kāi)始的，沒(méi)有“頭回客”，也就等于沒(méi)有“回頭...

做黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲的重點(diǎn)是菜品標(biāo)準(zhǔn)化餐品標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)不能依賴大廚的手感，而是要依賴數(shù)據(jù)。一份餐品放多少肉、多少青椒、多少油鹽？精確到克，保證每一份餐品是同一個(gè)味道，這個(gè)是我們快速出餐的基礎(chǔ)，也方便以后根據(jù)顧客的反饋?zhàn)鱿鄳?yīng)的菜品改進(jìn)與研發(fā)。菜單多規(guī)格和設(shè)置醬...

各位餐飲老板如何正確理解“好吃”這個(gè)概念？讓屬于你的客戶更喜歡自己的產(chǎn)品。黃大媽超級(jí)木桶飯的老板認(rèn)為好吃不是讓所有人都說(shuō)好。好吃不是讓所有人都說(shuō)好，而是讓你在意的人知道你的好，【讓你的忠實(shí)客戶知道你的好】就像歌里唱的“特別的愛(ài)給特別的你”。如果你做串串，就別指...

餐飲店鋪選址需要考察店鋪周邊的環(huán)境。店鋪周邊的環(huán)境主要包括兩個(gè)方面，一方面是指店鋪周圍的環(huán)境狀況，如店鋪周圍的衛(wèi)生環(huán)境狀況，店鋪周圍的水質(zhì)情況，以及店鋪周圍的空氣質(zhì)量。另一方面是指店鋪所處位置繁華程度。如果店鋪位于商業(yè)區(qū)，那么人流量比較大，店鋪環(huán)境也就有較大的...

要說(shuō)起木桶飯的特點(diǎn)之一那么一定就是要擁有高級(jí)的配方，因?yàn)槟就帮埧雌饋?lái)很容易做，但是實(shí)際操作起來(lái)還是比較困難的，尤其是要做出好吃的木桶飯來(lái)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多木桶飯小吃都是由民間烹制高手及多位特級(jí)廚師聯(lián)手調(diào)制而成。如果想要加盟黃大媽超級(jí)木桶飯，歡迎聯(lián)系我們。現(xiàn)買現(xiàn)...

創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店時(shí)還要選擇合適的位置。黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲店面向消費(fèi)群體比較豐富，所以開(kāi)店時(shí)盡量要開(kāi)在人流量密集、湖南湖北江西四川等外來(lái)人口多的區(qū)域，這樣才能夠吸引不同消費(fèi)群體進(jìn)店，同時(shí)大家要根據(jù)店鋪的合理定位去選擇合適位置。木桶飯餐飲店開(kāi)在商業(yè)區(qū)、居民區(qū)或者是學(xué)校...

想到深圳，你會(huì)想到什么？我的回答是滿大街都是“湘贛木桶飯”，為何深圳會(huì)出現(xiàn)這么多的“湘贛木桶飯”“湘贛菜館”，直到昨天我看到了一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)才恍然明白。深圳是一座移民城市，也是一座人口流動(dòng)率比較大的城市，深圳常住人口有三千多萬(wàn)，其中廣東省之外，就屬湖南人和江西人...

黃大媽超級(jí)木桶飯是惠州黃大媽餐飲管理公司快餐品牌，現(xiàn)開(kāi)放餐飲加盟，品牌成立于2010年，黃大媽是一家創(chuàng)新式的中國(guó)木桶飯連鎖餐飲品牌。12年的時(shí)間黃大媽從第1家街邊小店到如今的37家標(biāo)準(zhǔn)化門店，從一代街邊夫妻店發(fā)展到第二代形象店再迭代升級(jí)到現(xiàn)在的第三代店，。發(fā)展...