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四是四特香型 又叫做特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型**。這種香型的白酒以大米、高粱為原料，以小麥制成中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用地窖發(fā)酵，醅香蒸酒，老酒為底，勾兌調(diào)味的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明，聞香清雅，飲后濃郁，醇甜綿軟，酒體協(xié)調(diào)，恰到好...

茅臺(tái)酒的原料是紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱。這種紅梁只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。 此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量...

醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但醬香酒一般超過15年以上的老基酒都是作為重要調(diào)味酒使用，直接飲用著實(shí)不佳。真正的老酒泛酸泛澀，一般的人根本喝不慣甚至喝不下。幾毫升的20年酒就可以改變上千斤新酒的風(fēng)味。對于普通酒友來說如果醬酒想要...

給您簡單介紹一下。1、 酒壇清洗方法：酒壇卸完貨先把酒壇裝滿水+生石灰適量浸泡試試是否滲漏（在運(yùn)輸途中避免 撞破開裂等問題）試水比較好3天時(shí)間如果沒有發(fā)現(xiàn)滲漏等問題再清洗，清洗用高壓水槍沖洗一遍在用干凈布或者毛巾搽拭一遍，再用高壓水槍沖洗一遍即可，把里面的水搽...

1952年國營宜賓五糧液酒廠正式成立，廠房設(shè)在宜賓的翠屏山和真武山腳下。該廠在唐代“重碧春”、宋代“荔枝綠”和近代“雜糧酒”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，形成了釀造五糧液酒的一整套獨(dú)特工藝。五糧液酒是選用質(zhì)量大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食，巧妙...

固液結(jié)合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒； 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型**是桂林三花酒。； (2)串香白酒； 這種白酒采用串香工藝制成...

五糧液集團(tuán)有限公司，的成名產(chǎn)品“五糧液酒”是濃香型白酒的杰出**。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米，五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味***”的獨(dú)特風(fēng)...

說起茅臺(tái)酒，想必大家都有了解過，畢竟名氣之大是眾所周知的，雖然并沒有相關(guān)的官方機(jī)構(gòu)承認(rèn)過茅臺(tái)酒是“國酒”，但是在普通老百姓的心目當(dāng)中，它精湛的工藝、獨(dú)特的口味、良好的口碑早已造就了它“國酒”的稱號(hào)，而且茅臺(tái)酒所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，跟“國酒”是類似的，一...

解放后茅臺(tái)酒生產(chǎn)的包裝采用醬色三節(jié)型土陶瓶。這種土陶瓶厚重而敦實(shí)，缺點(diǎn)是胎質(zhì)厚、易滲漏。1957年左右，外銷的茅臺(tái)由于被認(rèn)為與“名貴國酒的地位不相稱”，因此改換成一節(jié)型白色陶瓷瓶。 自六十年代后期開始，盡管外銷的茅臺(tái)酒改白瓷材質(zhì)為白玻璃（有關(guān)白瓷與白...

醬香型白酒的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。下面無錫回收yan酒為大家介紹醬香酒的功效和好處。1、釀造工藝特殊歷經(jīng)數(shù)百年的傳承與發(fā)展，醬香型白酒的釀造形成了季節(jié)性生...

酒壇的密封方法：準(zhǔn)備材料、（牛皮紙、繩子或者布條、薄膜食品級(jí)的、紅布或者黃布根據(jù)自己喜歡顏色搭配）先把酒裝進(jìn)去后不易太滿，為了酒能夠達(dá)到更好的效果，每個(gè)壇里面放一根甘蔗削皮拍碎+陶瓷片開水洗干凈晾干（甘蔗的長度根據(jù)壇內(nèi)高度差不多稍微低一點(diǎn)方便封存），di一...

2006年，實(shí)現(xiàn)銷售收入200.5億元。2008年五糧液集團(tuán)全年實(shí)現(xiàn)銷售收入300億元，利稅60億元，成為省內(nèi)比較大的工業(yè)企業(yè)之一，同年，在世界**的品牌價(jià)值研究機(jī)構(gòu)——世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室舉辦的“2008世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室年度大獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)中，五糧液憑借良好的...

五糧液集團(tuán)有限公司，的成名產(chǎn)品“五糧液酒”是濃香型白酒的杰出**。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米，五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味***”的獨(dú)特風(fēng)...

五糧液股份有限公司于2003年再度獲得“全國質(zhì)量管理獎(jiǎng)”，成為我國酒類行業(yè)***兩度獲得**質(zhì)量管理獎(jiǎng)的企業(yè)。作為白酒**企業(yè)多次入選“中國企業(yè)500強(qiáng)”。在全球****的財(cái)經(jīng)媒體《華爾街日報(bào)》的調(diào)查結(jié)果中，五糧液集團(tuán)榮登“中國****受尊敬企業(yè)”之列。200...

白酒(外文名:Chinese Baijiu )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香**，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以...

酒，在人類文化的歷史長河中，已不**是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱***自由之歌，倡導(dǎo)"乘物而游"、"游乎四海之外"、"無何有之鄉(xiāng)"。莊子寧...

折疊辨別真假白酒是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū)，茅臺(tái)等**白酒每年都會(huì)投入上億的資金來"打假"，據(jù)悉 ，以往出廠的白酒往往會(huì)在包裝上印有激光數(shù)字，消費(fèi)者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高，"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn)，大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片，用暗碼的形式進(jìn)...

酒，在人類文化的歷史長河中，已不**是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱***自由之歌，倡導(dǎo)"乘物而游"、"游乎四海之外"、"無何有之鄉(xiāng)"。莊子寧...

折疊特殊功效白酒除了飲用外，還有其他功能: 減痛:不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋***，消除疼痛。 去腥:手上沾有魚蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。 除膩:在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而...

2008年五糧液集團(tuán)全年實(shí)現(xiàn)銷售收入300億元，利稅60億元，成為省內(nèi)比較大的工業(yè)企業(yè)之一，同年，在世界**的品牌價(jià)值研究機(jī)構(gòu)——世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室舉辦的“2008世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室年度大獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)中，五糧液憑借良好的品牌影響力和品牌活力，榮登“中國比較好信...

[五糧醇]白酒廣告片 酒廣告 酒的視頻 酒類廣告 五糧液廣告2010年是五糧液得名第101年，新的百年征程開始，五糧液創(chuàng)造了新的輝煌。這一年，面對國際市場需求減弱，國內(nèi)酒類市場快速分化，白酒行業(yè)競爭激烈，國家對白酒產(chǎn)業(yè)的稅收繼續(xù)調(diào)整等諸多挑戰(zhàn)與壓力，五糧液積極...

酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣**;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失...

折疊元代元代中國與西亞和東南亞交通方便，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為"阿刺古"酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說:"燒酒原名'阿刺奇'，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國。"章穆寫的《飲食辨》中說:"燒酒，又名火酒、'阿刺古'。'阿刺...

指標(biāo)1、感官。白酒質(zhì)量的優(yōu)劣主要通過物理、化學(xué)分析和感官檢驗(yàn)的方法來判定，正確的反映出酒的色、香、味的內(nèi)容，必須依靠人的感官鑒定。白酒的感官質(zhì)量包括色、香、味、格四個(gè)部分。要通過眼、鼻、舌三方面的形象來判斷酒體。 2、酒精度。在20℃時(shí)，100mL酒...

無錫誠之久專業(yè)人士教你如何鑒別茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒是我國酒中之冠，有"國酒"之稱,產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因地得名，茅臺(tái)酒廠始建于1704年。由于其市場影響面的普遍，受利益驅(qū)使，近年來，一些不法商販動(dòng)起了歪腦筋，在市場上出現(xiàn)了假冒茅臺(tái)酒，坑害消費(fèi)者的利益，引起了執(zhí)法...

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州，是漢族的特產(chǎn)酒，有著“國酒”之美譽(yù)，是中國比較的白酒之一。茅臺(tái)酒文化源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。maozhu席*與茅臺(tái)酒不少人都知道，maozhu席*并不喜歡飲酒，但不善...

產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省*有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國...

茅臺(tái)酒鑒別：先看茅臺(tái)瓶口噴碼，噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，di一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯yi性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的;出廠序號(hào)為4位...

的人選擇存儲(chǔ)酒，但是又不知道有什么方法，jin天給您簡單介紹一下。1、 酒壇清洗方法：酒壇卸完貨先把酒壇裝滿水+生石灰適量浸泡試試是否滲漏（在運(yùn)輸途中避免 撞破開裂等問題）試水比較好3天時(shí)間如果沒有發(fā)現(xiàn)滲漏等問題再清洗，清洗用高壓水槍沖洗一遍在用干凈布或者毛巾...

我都會(huì)給大家講怎么辨別真假酒，但是到現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)很多人對真假酒的理解還是有誤區(qū)。很多人認(rèn)為：勾兌酒就是假酒、用酒精勾兌的酒就是假酒等等，這些認(rèn)識(shí)都是錯(cuò)誤的。jin天我好好給大家講講什么是假酒、什么是真酒。目前市場上的假酒主要有兩種：第一種是一些不法商家用低端白酒...