無(wú)土栽培技術(shù)從大體上可以分成兩大類,水培法和固體培養(yǎng)法,但是不論哪種形式,它的根本原理都是通過(guò)這兩種方式將植物生存所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接供給植物根系,培養(yǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)液能夠滿足植物生存的基本需求。這種方法是用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代替土壤,不僅可以避免土壤的臟污,還可以避免害蟲(chóng)的危害。花卉的水培法是無(wú)土栽培中出現(xiàn)較早的一種方式,這種方式主要是通過(guò)不間斷或者間斷的方式將植物根系浸于營(yíng)養(yǎng)液中,并確保根系上部暴露于空氣中,滿足植物生長(zhǎng)所需要的生活環(huán)境,所需的設(shè)施主要包含種植槽、貯液池、營(yíng)養(yǎng)循環(huán)流動(dòng)裝置這三大部分。但一般來(lái)說(shuō),這種方式的前期投資巨大,不適合大規(guī)模地應(yīng)用,而且對(duì)植物的根系有明顯的要求,必須是比較耐濕類的植物。相比較于水培法,固體培養(yǎng)法的前期投資就比較少了,這種栽培法分為無(wú)機(jī)質(zhì)栽培法和有機(jī)質(zhì)栽培法,無(wú)機(jī)質(zhì)栽培法主要是用沙礫之類的無(wú)機(jī)礦物質(zhì)作為培養(yǎng)基,而有機(jī)栽培法主要是一些發(fā)酵后的物質(zhì),這兩種方法不僅可以起到固定植物根系的作用,而且還可以滿足植物的物質(zhì)交換。隨著科技發(fā)展越來(lái)越迅速,所需培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分和比例已經(jīng)不再需要人工把握,通過(guò)精密的儀器分析,就可以配置出**適合植物生存發(fā)展的培養(yǎng)基。 避免因土壤栽培連作導(dǎo)致土壤土傳病蟲(chóng)害大量發(fā)生、鹽分積聚、養(yǎng)分失衡， 以及根系分泌物引起自毒作用等現(xiàn)象。有機(jī)無(wú)土栽培**

    無(wú)土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過(guò)植物對(duì)離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時(shí)間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補(bǔ)充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測(cè)定，所以可以自動(dòng)控制所加酸、堿或補(bǔ)充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無(wú)限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時(shí)，也要定期排出營(yíng)養(yǎng)液，或用點(diǎn)灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當(dāng)植物蒸騰旺盛的時(shí)候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時(shí)需補(bǔ)充些水。無(wú)土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合比較好營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的需要。無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒(méi)有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無(wú)土栽培法種蔬菜花卉。 有機(jī)無(wú)土栽培**大多數(shù)作物需微酸性基質(zhì)， 少量作物偏好酸性基質(zhì) ，泥炭、樹(shù)皮及其 它堆肥為酸性 ，砂及珍珠巖為中性 。

中國(guó)年產(chǎn)食用菌產(chǎn)量約占世界總量的７０％以上，因此產(chǎn)生了大量的菇渣下腳料。在蘑菇栽培的過(guò)程中，菇渣得到了充分的分解，其結(jié)構(gòu)組成也愈趨于穩(wěn)定。經(jīng)過(guò)充分分解后的菇渣結(jié)構(gòu)呈顆粒狀，這與土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)十分相似。因此，一些研究認(rèn)為菇渣是一類資質(zhì)較優(yōu)的泥炭替代物。采用香菇渣、炭化稻殼、松磷等不同廢棄物無(wú)害化處理后以不同的添加量配制混合基質(zhì)配方，研究發(fā)現(xiàn)，菇渣∶珍珠巖∶有機(jī)肥∶蛭石是６∶２∶１∶２的體積比，或菇渣：草炭：珍珠巖：有機(jī)肥：蛭石是４∶２∶２∶１∶２的體積比的混合物，可作為香水百合的栽培基質(zhì)；菇渣∶草炭∶珍珠巖∶有機(jī)肥∶蛭石的體積比為５∶１∶２∶０?５∶２的混合物，可用作金橘和桂花的基質(zhì)。菇渣和水苔在７∶３的配比時(shí)，可用作蝴蝶蘭的栽培基質(zhì)。利用菇渣、河道底泥等廢棄物無(wú)害化處理后研制成環(huán)保型基質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)其中多個(gè)配比均適宜小丑火棘的生長(zhǎng)。

無(wú)土栽培技術(shù)作為一項(xiàng)現(xiàn)代化的高科技技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。由于無(wú)土栽培技術(shù)不使用土壤，實(shí)現(xiàn)了栽培過(guò)程的簡(jiǎn)化，促進(jìn)了栽培技術(shù)向自動(dòng)化及現(xiàn)代化的方向發(fā)展。無(wú)土栽培技術(shù)可有效提高設(shè)備的利用率，傳統(tǒng)的花卉栽培需要通過(guò)大棚等各種固定設(shè)施提供栽培空間，很難實(shí)現(xiàn)科學(xué)輪作，而無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用可實(shí)現(xiàn)花卉的有效培植，對(duì)設(shè)施空間進(jìn)行充分的利用，通過(guò)立體且多方位的種植，使棚內(nèi)光照及溫度得到充分的利用，通過(guò)設(shè)施的反復(fù)利用，有效提高單位面積產(chǎn)量，因此無(wú)土栽培技術(shù)具有非常大的實(shí)用性。事實(shí)上無(wú)土栽培技術(shù)比土地栽培技術(shù)在作物的生產(chǎn)潛力、產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)害處理方面要好的多。

    霧培又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過(guò)，向懸垂下來(lái)的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒(méi)有緩沖的余地，還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)，因此比較好不要用此方法。此方法栽培植物機(jī)理同水培因此根系狀況同水培.基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培中推廣面積比較大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無(wú)機(jī)的基質(zhì)中，通過(guò)滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開(kāi)路系統(tǒng)，這可以避免病害通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播?；|(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供氧氣之間的矛盾，且設(shè)備較水培和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是**有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。 無(wú)土育苗通常表現(xiàn)出幼苗整齊一致、壯苗率高、省工省時(shí)、繁殖系數(shù)高的特點(diǎn)，適合大規(guī)模工廠化育苗。四川溫室無(wú)土栽培蔬菜

基質(zhì)能吸附肥料中的營(yíng)養(yǎng)元 素供作物吸收利用 。EC值過(guò)小 ，基質(zhì)吸附能力差、營(yíng)養(yǎng) 離子 易流失，需要經(jīng)常施肥 。有機(jī)無(wú)土栽培**

    傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培，經(jīng)常導(dǎo)致生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品硝酸鹽含量過(guò)多，不能達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培基質(zhì)和肥料應(yīng)用的是有機(jī)物質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)有害物質(zhì)，也不會(huì)有無(wú)機(jī)鹽危害，產(chǎn)品品質(zhì)相對(duì)于傳統(tǒng)的培養(yǎng)液無(wú)土栽培會(huì)更好(能達(dá)到中國(guó)綠色食品中心頒布的“AA級(jí)綠色食品”標(biāo)準(zhǔn))。無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的循環(huán)利用后，會(huì)有20%左右的營(yíng)養(yǎng)液被排出系統(tǒng)外，排出的廢液中所含氮、磷量，特別是硝態(tài)氮等鹽濃度很高，對(duì)環(huán)境造成了很大污染。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培利用清水進(jìn)行滴灌，灌水量一般低于有機(jī)基質(zhì)的飽和含水量，只要栽培管理措施得當(dāng)，就會(huì)很少有廢液排出系統(tǒng)外。即使有少量廢液排出，其硝酸鹽的濃度也在l～4mg/L的范圍內(nèi)，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。有機(jī)基質(zhì)經(jīng)過(guò)栽培利用后也需更新，更新?lián)Q下的基質(zhì)可作為有機(jī)肥料灌溉于土壤中，供大田作物利用，這種做法不僅不會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染，反而會(huì)使土壤改良的更好。 有機(jī)無(wú)土栽培**