一是我們國家過去幾年出現(xiàn)的重大和較大的食品安全事件的原因是有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、知法犯法、徇私枉法和明知故犯造成的。“解鈴還須系鈴人”，只有找對了原因，尋根溯源，食品安全問題才能得到解決。如果不能找準(zhǔn)原因，將無助于問題的解決。二是《食品安全法》對我們調(diào)味品行業(yè)來講，至少就以下八方面予引起高度重視。榜首，衛(wèi)生部將統(tǒng)一整合目前的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，今后任何部門和組織不能發(fā)布任何食品強制性標(biāo)準(zhǔn)；第二，衛(wèi)生部成立食品安全風(fēng)險評估委員會；第三，對行政部門的監(jiān)管責(zé)任懲罰更為嚴(yán)格，即“屬地化”原則；第四，規(guī)定了食品安全的責(zé)任極高罰款10倍；第五，堅持先賠償受害者原則；第六，食品安全標(biāo)準(zhǔn)無償查閱，當(dāng)局有關(guān)部門應(yīng)主動公開；第七，食品添加劑沒有必要不得添加；第八，食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗原料安全責(zé)無旁貸。雖然有些企業(yè)反映：《食品安全法》仍然沒有解決部門多頭管理的問題。但我認(rèn)為還是向前推進了一大步，按照目前有關(guān)部門的解釋，由“問責(zé)制”解決多頭管理和部門協(xié)調(diào)問題。三是重申我在2005年發(fā)表的《如何區(qū)分我國食品業(yè)的行政管理和行業(yè)管理》的觀點。即當(dāng)局管的是“什么能做，什么不能做且有行政干預(yù)的權(quán)利”，而行業(yè)管理管的是“什么應(yīng)該做。黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，保持血管軟化；邢臺靠譜的黃豆醬哪里有

    為企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?wù)。這些調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，不但滿足了消費者的需要，而且為開發(fā)調(diào)味品配料提供了用武之地。目前正在制修訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)有釀造醬油、釀造食醋、骨類調(diào)味料、魚露、豆豉、豆瓣醬、火鍋底料、泡菜、沙拉醬、蛋黃醬、芥末醬和牛肉汁等。三是2008年成立了全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，對調(diào)味品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進行歸口管理，秘書處設(shè)在中國調(diào)味品協(xié)會，以促進中國的調(diào)味品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)向?qū)I(yè)化管理邁進。四是2007年成立了中國調(diào)味品經(jīng)銷商會，創(chuàng)辦專業(yè)經(jīng)銷商雜志。成立調(diào)味品廠商聯(lián)盟。辦好一年一次的CFE，為行業(yè)走出國門和企業(yè)擴大銷售服務(wù)。五是為了引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，成立了全國香辛料、復(fù)合調(diào)料和西餐調(diào)味品三個專業(yè)委員會。正在準(zhǔn)備成立調(diào)味品配料和水產(chǎn)調(diào)味品兩個專業(yè)委員會。為做好行業(yè)工作和開拓調(diào)味品新領(lǐng)域服務(wù)。四、周全貫徹落實《食品安全法》是加強調(diào)味品行業(yè)管理的重要保障。六月一日，舉國矚目的《食品安全法》正式施行，這是我國食品行業(yè)的大事，也是我國調(diào)味品行業(yè)的大事。借此機會，我認(rèn)為在調(diào)味品行業(yè)應(yīng)該重申和進一步明確有關(guān)觀點。唐山本地黃豆醬哪里有賣的黃豆醬富含質(zhì)量蛋白質(zhì)，烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值；

    醬可以分為發(fā)酵醬和非發(fā)酵醬，一般水果醬和菜類的醬是不需要經(jīng)過發(fā)酵的；而發(fā)酵醬一般由黃豆、面粉發(fā)酵而成的，常見的有腐乳、甜面醬、豆瓣醬、黃豆醬等，不僅能讓食材變得有滋有味，還能提供益生菌，具有促進消化，參與維生素K合成，降解有害物質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松等好處。北方尤其是東北地區(qū)的黃豆醬也叫黃醬，主要原料是黃豆，有時可能會加小麥粉一起發(fā)酵；南方的豆瓣醬實際是以蠶豆為主原料。黃豆醬的蛋白質(zhì)、鈣含量更高，可直接食用；而辣味豆瓣醬很少生吃，一般需要高溫烹調(diào)，比如做醬爆茄子。大家一定要查看食品標(biāo)簽上的食用方法。豆瓣醬、黃豆醬、腐乳、豆豉等發(fā)酵類調(diào)味品，在食用過程中，要注意保存方式，否則會滋生細(xì)菌，也會讓醬變成健康的威脅。首先，開封后的發(fā)酵類食品，一定要放入冰箱冷藏保存；其次，在食用時選擇干凈無水的餐具取食；末了，開封后的醬要盡快食用完。

    如四川和重慶就集中了七、八家這樣的企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模在3-4億元，發(fā)展速度驚人。以上這些生產(chǎn)調(diào)味品的企業(yè)，味精還是主要原料之一。所以，調(diào)味品行業(yè)與發(fā)酵行業(yè)不是“有你沒我，有我沒你”的惡性競爭，而是“你中有我，我中有你”的發(fā)展共贏。三、加強調(diào)味品行業(yè)管理，避免不應(yīng)有的損失。為了使調(diào)味品行業(yè)持續(xù)、快速和健康發(fā)展，行業(yè)管理負(fù)有重要責(zé)任。提倡什么，支持什么，引導(dǎo)什么一定要有發(fā)展戰(zhàn)略的眼光。只有行業(yè)規(guī)范了，行業(yè)才能發(fā)展，企業(yè)才能掙錢，形成良性循環(huán)。否則，欲速則不達(dá)。過去我國食品行業(yè)出現(xiàn)的行業(yè)管理不規(guī)范的教訓(xùn)應(yīng)深刻汲取。近幾年，中國調(diào)味品行業(yè)管理主要工作是：一是制定各項調(diào)味品管理的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。目前的調(diào)味品分類國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了17種調(diào)味品。都有較為嚴(yán)格的定義。不是以原料分，也不是以工藝分，而是以終端產(chǎn)品分類，主要目標(biāo)是“做大市場，服務(wù)于消費者?！毕M者是企業(yè)的衣食父母，滿足了消費者的需要，企業(yè)才能做大做強。二是制定了一系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)：如蠔油、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、雞汁調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、菇精調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、番茄調(diào)味醬、鮑魚汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、調(diào)味料酒、蝦醬和甜面醬等等。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是中國傳統(tǒng)的調(diào)味醬。

    大家熟知的韓國大醬和日本味噌，有一個共同的“祖先”，那就是中國的黃豆醬。黃豆醬不僅營養(yǎng)豐富，在醫(yī)方子面應(yīng)用歷史也很悠久，唐代蘇敬把它列入了《新修本草》。中醫(yī)認(rèn)為黃豆醬性味咸寒，歸脾胃腎經(jīng)，可以補中補氣、開胃健脾、消食去膩。大病初愈的人腸胃功能不佳、食欲也不好，吃點黃豆醬烹調(diào)的菜肴可以補脾胃、助消化，不妨做個醬炒雞蛋。先將攪打均勻的蛋液倒入油鍋里炒至八分熟，然后把蔥花倒入鍋中，隨后加入用水稀釋好的黃豆醬翻炒，等菜中水分燒干即可出鍋。 唐·顏氏注：“醬，以豆合面而為之也，以肉曰醢，以骨為肉，醬之為言將也，食之有醬”。保定有什么黃豆醬直銷價格

比如手讓開水燙出泡了，局部用冷水充分降溫后，涂點黃豆醬能止痛消腫，可以加快皮膚新陳代謝，促進愈合。邢臺靠譜的黃豆醬哪里有

    黃豆醬炒面用材非常簡單，只需要一把面條一勺豆瓣醬和一點青菜，而且做起來非常簡單快捷，吃起來有濃濃的黃豆醬香味，對于上班族來說，這真的是一道快手菜，另外晚上吃了還有利于消化，對于需要節(jié)食的人來說也是非常不錯的選擇。下面就介紹詳細(xì)的方法步驟?！军S豆醬炒面】準(zhǔn)備食材：面條、黃豆醬、青菜、食用油、糖心蛋。方法步驟1、炒鍋清洗干凈，加入半鍋水，大火燒開，然后將清洗干凈的青菜放入開水中焯一下?lián)瞥鰹r干水備用，需要注意的是需要等待水燒開后再放入青菜，并且焯水時間不宜超過40秒。2、撈出青菜后，留下鍋里的開水，然后再放入一塊面條，繼續(xù)大火煮，等待面條浮起來后就表示已經(jīng)熟了撈出來盛碗。3、將煮面條的鍋里面的水倒掉，鍋燒熱放適量的油，然后將焯過水的青菜和煮熟的面條倒入鍋中，再加一勺黃豆醬，一起大火翻炒，等面條均勻上豆醬色后即可出鍋裝盤。 邢臺靠譜的黃豆醬哪里有

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