工業(yè)，是社會進步的標簽，是人們生活條件的加工廠。但是工業(yè)生產(chǎn)往往伴隨著生產(chǎn)車間各種嚴重的污染問題。這些污染問題說不定什么時候就爆發(fā)嚴重的人身傷害，并且潛伏周期長，麻煩，為企業(yè)造成重大經(jīng)濟損失。為有效生產(chǎn)環(huán)境、提高基層員工生產(chǎn)生活安全，車間排煙凈化系統(tǒng)必不可少。車間排煙凈化的必要性：在工業(yè)生產(chǎn)加工中，會有很多生產(chǎn)及原材料加工工序，一些工序會導致原材料發(fā)生化學改變，生成一些有害人體健康的物質，這些物質包含粉塵、廢氣、廢水，一旦這些有害物質對人體產(chǎn)生影響，后果不堪設想，企業(yè)將要面臨相關部門嚴苛的審查問責，負責人也要背負很大的心里壓力。除此之外，車間排煙凈化還有下面這些優(yōu)點：1.用室外新鮮空氣不斷更新室內工業(yè)產(chǎn)生的污染空氣，可以持室內空氣的潔凈度。2.增加體內散熱及防止由皮膚潮濕引起的不舒適，此類通風可稱為熱舒適通風。3.當室內氣溫高于室外的氣溫時，使建筑構件降溫，此類通風名為建筑的降溫通風。車間排煙凈化設計依據(jù)：該系統(tǒng)的設計風量一般每小時換氣次數(shù)要求達到，即風量（m3/h）=換氣空間（m3）×（）次/小時，或者按每人每小時30m3/h的新風要求計算主機風量，但同時還要考慮風損。油煙凈化器系統(tǒng)的運行需要進行監(jiān)測和管理，以及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。黃浦區(qū)公司排煙凈化風管
風管 用以輸送來自吸塵罩的含塵空氣。為防止粉塵堵塞和磨損風管，設計時應注意以下問題： ①風管應盡可能垂直或傾斜敷設，與水平面的傾斜角應不小于45°～60°。若條件限制無法滿足上述要求時，也可采用較小傾斜角或水平敷設，但此時須在彎頭、三通等異形管件附近設清掃孔，以便定期清理風管中的積塵。②風管應采用圓形截面，一般宜明設。當必須在地下敷設時，應將風道設在地溝內，以便檢修。③風管系統(tǒng)應力求簡單，吸氣點不宜太多，一般不超過5～6個。風管與風機的連接，支管與主管的連接，必須合理，以盡量避免和減少渦流的產(chǎn)生為原則。支管連接于主管的三通夾角一般以15°～30°為宜。圖2、圖3表示風管的各種安裝與連接方法的優(yōu)劣比較。④風管內應保持輸送粉塵所必需的低風速，以防止粉塵在其中沉降。青浦區(qū)學校排煙凈化設備廚房排煙系統(tǒng)的選擇和使用需要根據(jù)實際情況進行合理的規(guī)劃和決策，以滿足不同場所和需求的要求。
排油煙系統(tǒng)的設計： 1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統(tǒng)，且不設計補風。 2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng)，大于100m2的餐飲商鋪應設置補風系統(tǒng)，燃氣餐飲需設置事故排風系統(tǒng)。 3.排油煙系統(tǒng)風量的計算規(guī)則： 1）在招商尚未進行時，擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積，按照換氣次數(shù)對排油煙量進行估算確定，計算高度依據(jù)板下凈高來確定。對于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數(shù)計算，對于重餐飲，按照≥60次/h計算。各類餐飲單位廚房排油煙風量及管道、凈化設備占用面積如下表：
1.廚房主要功能間的特點和具體通風需求 廚房各功能間的特點和具體通風需求見表1所示。從中可以看出：廚房的烹飪間、面點間、蒸煮間、洗碗間、燒臘間是油煙和蒸汽產(chǎn)生的重點區(qū)域。 烹飪間作為商用廚房的部分，是進行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主要場所，會產(chǎn)生大量烹調油煙和散發(fā)大量熱量，是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，污染物的排放是嚴重的,需通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中，室內熱舒適性和空氣質量品質也是差的。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點間的烤箱、小炒爐等，這些設備也會產(chǎn)通過產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射。另外蒸煮間的蒸爐和蒸飯車及洗碗間的洗碗機等則會產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量，需要及時排出，但因油煙較少，可以不必配置油煙凈化器。廚房排煙系統(tǒng)需要定期進行清洗和維護，以保證其正常運行和排煙效果。
相關配套設計： 此時應同時考慮燃氣餐飲和電餐飲的落位，確認如下事宜： 1）確定燃氣餐飲的廚房大致位置； 2）哪些餐飲需要設計燃氣，燃氣設計的大致路由； 3）燃氣餐飲增設事故排風路徑； 4）確認上屋面總燃氣立管的位置，及地面調壓箱（鍋爐房調壓箱、餐飲燃氣調壓箱）可能的位置。 5）哪些餐飲采用電，并明確這些餐飲的用電量（W/m2）。 排油煙系統(tǒng)土建管井的面積確定： 1.排油煙系統(tǒng)土建井道 從地下一層到頂層，排油煙土建井道能合用的盡量合用，土建井道內可根據(jù)每個餐飲商鋪計算的金屬排油煙井道面積合理分配它們所占據(jù)的空間。 2.補風系統(tǒng)排油煙井道 補風井道擬靠近排油煙井道布置，設置原則是每個補風系統(tǒng)和每套排油煙系統(tǒng)一一對應。 3.燃氣餐飲事故排風井道 燃氣餐飲事故排風井道可以合用設置：即可設置一個豎向井道，在此豎向范圍內的燃氣餐飲可共用此土建井道，通過此豎向井道將泄漏燃氣排至屋面，井道尺寸按照此豎向范圍內的大餐飲事故排風量確定其井道尺寸。通風管道工程的設計和施工需要與建筑工程的其他部分進行協(xié)調和配合，以確保整個建筑工程的質量和效果。崇明區(qū)酒店排煙凈化除塵
風機是廚房排煙系統(tǒng)的動力來源，其選型和安裝位置需要根據(jù)實際情況進行合理設計。黃浦區(qū)公司排煙凈化風管
通風管道的類型有很多種，不同的類型與空調進行聯(lián)合使用，所發(fā)揮出來的效果也不一樣，尤其是保溫性的通風管道。所以說，我們要想進行通風管道加工，且讓它們更好地結合空調進行工作，那么，我們也要在加工之前考慮下它們的類型，這是我們確保它們高效作業(yè)，發(fā)揮優(yōu)勢作用的好條件。 綜上情況來說，通風管道加工前，要與空調的基本情況相結合，并要注意通風管道的規(guī)格和類型，不同的空調需要不同的通風管道，規(guī)格不同，類型也不相同。所以在加工通風管道的時候，需要多考慮以上情況。黃浦區(qū)公司排煙凈化風管
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