夏天收辣椒時,那一支支綠油油的辣椒梗上結(jié)著青椒,有的人家把它摘下來,洗凈放到火坑里烘一烘,然后拿出來拍掉灰、撒點鹽,或者倒點醬油拌一拌,嘖嘖嘖,太好吃了!那味道令我難以忘懷。收好辣椒后,大人們便忙著做辣椒干。有的人家把辣椒煮一煮,曬在竹席上,等曬白了再收起來,放進裝水的壇子里密封,做成白辣椒。白辣椒又酸又辣,還很脆呢!我愛吃奶奶做的紅辣椒蘿卜干。奶奶把紅辣椒洗干凈,用繩子串起來掛在屋檐下曬干,然后切碎和白蘿卜條放在壇子里,再浸上一個月。吃晚飯的時候,聞著那誘人的辣氣,口水直流,吃到后,連碗底的辣椒子兒都被舔個精光。奶奶笑著說:“我家的怡怡是個“小饞貓”?!闭l叫這辣椒蘿卜干這么好吃呢?半盞清茶,觀浮沉人生,一壺陳皮,賞時光之味。南豐縣家鄉(xiāng)陳皮糕怎么保存
每年的十月份是新會柑豐收的時候,農(nóng)民伯伯把大紅柑摘下來后,人手把一個個像拳頭大小的柑剝皮去肉,柑皮平均開成三瓣,像一朵小花,更像小風(fēng)車,柑肉酸酸甜甜的很好吃.剝下的新鮮柑皮還要經(jīng)過翻皮,露出白白的內(nèi)皮,在太陽底下晾曬,曬干的柑皮是棕紅色或棕黑色,然后,用干凈的袋子把它封好,存放在干燥通風(fēng)的地方,陳皮—顧名思義就是存放的時間越久價值越高,氣味越芳香.陳皮還是調(diào)味佳品,蒸魚的時候放一點陳皮,更加能帶出魚的鮮味,我仿佛聞到了香味,引得我垂涎三尺,還可以做美味的陳皮鴨、陳皮骨、陳皮梅……南豐江西南豐陳皮糕能吃嗎某個午后,澳洲的春天,溫暖的陽光斜斜地照著后院的廢椅上,讓自制的陳皮香曬曬太陽,度過一個慵懶的下午。
它重要的就是餡。沒有了餡這就不是餅了。的薄酥餅的餡應(yīng)該是灰褐色的,里面還有像雜質(zhì)一樣的東西。但這可不是雜質(zhì)哦!這些東西到底是甜蜜的什么,我也不知道,因為他們太多了。這是這么多的原料,這讓他有了許許多多的味道。有時吃著甜;有時吃著咸;有時吃著酸;還有吃吃著覺得涼絲絲的。雖然有這么多味道,但是味道一點也不亂,而且相互映襯,讓味道變的更美,別看他這么美味,用料又多。其實他非常便宜,30元就能買上一大袋。每次回家,都要買幾斤,帶回去吃。
春天,細雨如絲,姥姥趕忙把辣椒種下地。在雨水的滋潤下,辣椒破土而出,它們伸展著嫩綠的枝葉。過不了多久,雪白雪白的小花就在雨霧中歡笑。過了些日子,辣椒掛滿了枝頭,彎彎的,仿佛月牙。辣椒上大下小,頂端的花蒂,活像一頂小草帽。辣椒里面是空的,蘊藏著一些嫩綠色的種子,很惹人喜歡辣椒的顏色先是淺綠色,隨著時間的增長,顏色漸漸的變深,由淺綠色變成深綠色,再變成紫紅色,后變成紅色。有的辣椒豎掛在枝頭,像一個個紅燈籠;有的倒立在枝梢,像一個個小火箭,好看極了。橘子皮里面住著一個個金燦燦的小月亮,親親熱熱地住在一所房子里。
有一次,他把燒餅做得太多了,一次賣不掉放在推車上呢,會變質(zhì)。于是,他想了個法子,把燒餅放在火上烤,一直烤到第二天早上,火把肉里的油都烤出來了,粘在了皮上。人們一看,他的燒餅有了改進,都紛紛前來買,個個吃了都豎起大拇指,連聲稱贊:“味道好!味道好!”后來,人們經(jīng)過改進,才做出了我們所吃的酥餅,現(xiàn)在的酥餅不但好吃,而且種類齊全,有甜的、咸的、辣的、黑芝麻餡的、果醬餡的……真是色、香、味俱全,受到海內(nèi)外廣大朋友的喜愛。白茶配陳皮,空城守舊夢。南豐江西南豐陳皮糕能吃嗎
橙子,晚上洗臉后用橙子皮或橙子果泥涂臉上,可以使皮膚防干燥,令皮膚水當當?shù)暮苁娣D县S縣家鄉(xiāng)陳皮糕怎么保存
快到中午的時候,公公說家里沒有辣椒了,去菜園里摘幾顆吧,我立馬換上鞋子跑到菜田里。菜田里的辣椒有綠色的,也有火紅色的。我先挑了一個高個子的辣椒。它的根部不算粗,但顏色很鮮艷。它的底部是像刺猬身上尖尖的刺,顏色較亮。接著,我又挑了一個矮個子的辣椒。它的根部非常粗,比高個子粗兩倍,它的底部是圓圓的,如球一樣光滑、圓潤。辣椒的里面不是實心的,而是空心的。里面藏著許多像芝麻一樣的種子,只不過大部分芝麻都是黑色的,這個里面的“芝麻”是白色的,一顆一顆的,就像沒有熟透的南瓜子兒呢! 南豐縣家鄉(xiāng)陳皮糕怎么保存
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