在我小的時(shí)候,我經(jīng)常吃酥餅,一次中秋節(jié),我正在看電視,突然外婆走過來,對(duì)我說:“這兒有酥餅,你要不要吃?”我聽了連忙放下手中的遙控器,著急的問:“哪里有酥餅?”外婆仿佛看出了我的心思,連忙走到另外一個(gè)房間里,把一袋酥餅?zāi)脕恚f:“這是我特意為你買的,”我說:“你怎么知道我喜歡吃酥餅的?”外婆說:“你以前常常去買酥餅,我覺得你很喜歡吃酥餅,所以我就給你買酥餅了,”沒等外婆說完,我就狼吞虎咽地吃了起來,一下子就吃了6個(gè),外婆稱我為“小酥餅”。(味道寫出來!)入嘴酥松適口,香味??孔V的蜜桔果酥餅直銷價(jià)
新會(huì)陳皮的氣味是獨(dú)特的,至少跟其他產(chǎn)地的陳皮氣味是不同的。3-8年陳皮帶刺鼻香氣,帶糖酸味;9-20年的陳皮清香撲鼻,沒有糖酸味;20-40年的陳皮清香醇厚,有老藥材的味道;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞其味,歷經(jīng)歲月,陳香醇舊。而外地皮是沒有這種味道的,就算有,香氣則弱很多,味較辛且苦,有些還有蟑螂屎的臭味,或者聞起來就是一種加工過的香氣。1~3年陳皮:外皮呈鮮紅色,或者是暗紅色,內(nèi)表面雪白,帶刺激香味,果酸味重??孔V的蜜桔果酥餅?zāi)膫€(gè)好十五月兒圓又圓,中秋餅兒甜又甜,月圓餅甜合家歡,幸福吉祥又一年!
桔皮以陳久為佳,桔皮通過火烤,燥烈之性消除,而卻在,也就是鮮桔皮在火的作用下,短時(shí)間內(nèi)就變成了陳皮。柑橘大多生長(zhǎng)在南方,因?yàn)樗L(zhǎng)發(fā)育要12。5——37℃之間。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃和10℃左右,過低的溫度會(huì)使柑橘受凍。桔子也需要長(zhǎng)時(shí)間的光照和潮濕的空氣,這些條件北方都沒有,因此桔子選擇在南方扎根。我國(guó)的桔子大約有1300種,常見的可以分為三大類,類是蜜桔,它的味道比較均勻,甜中夾雜著為偉大酸味,可口極了!因此蜜桔是受人歡迎
中秋節(jié)那天,我就會(huì)從抽屜里掏出月餅,開始吃,月餅到底是什么味道我已經(jīng)記不清了,我只知道每次我都得費(fèi)盡心思地將里面所有的青紅絲兒,惡狠狠地扔掉。媽媽總是說那是陳皮做的,很好吃。我卻在知道陳皮就是橘子皮后,更厭惡青紅絲兒了,總覺得是把那些不好吃的東西加工成食品,還做得五顏六色的,真是“掛羊頭賣狗肉”(小時(shí)候就聽大人們一直說這句話,所以也就學(xué)會(huì)了)。我也很納悶為什么媽媽明明知道我討厭吃這種月餅,每年還堅(jiān)持不懈地只買它。同學(xué)送了我一盒餅干,黑色的,很可,有令人陶醉的香。
夏天收辣椒時(shí),那一支支綠油油的辣椒梗上結(jié)著青椒,有的人家把它摘下來,洗凈放到火坑里烘一烘,然后拿出來拍掉灰、撒點(diǎn)鹽,或者倒點(diǎn)醬油拌一拌,嘖嘖嘖,太好吃了!那味道令我難以忘懷。收好辣椒后,大人們便忙著做辣椒干。有的人家把辣椒煮一煮,曬在竹席上,等曬白了再收起來,放進(jìn)裝水的壇子里密封,做成白辣椒。白辣椒又酸又辣,還很脆呢!我愛吃奶奶做的紅辣椒蘿卜干。奶奶把紅辣椒洗干凈,用繩子串起來掛在屋檐下曬干,然后切碎和白蘿卜條放在壇子里,再浸上一個(gè)月。吃晚飯的時(shí)候,聞著那誘人的辣氣,口水直流,吃到后,連碗底的辣椒子兒都被舔個(gè)精光。奶奶笑著說:“我家的怡怡是個(gè)“小饞貓”?!闭l叫這辣椒蘿卜干這么好吃呢?我做的餅干形狀千奇百怪:有菠蘿、花、心、櫻桃、木馬、米奇。地方蜜桔果酥餅?zāi)睦锖?/p>
窗前明月光,月餅有點(diǎn)臟; 疑是手沒洗,皺眉自思量??孔V的蜜桔果酥餅直銷價(jià)
原來,奶奶在烙酥餅。我隨著酥餅的香味,來到了奶奶身邊,看著奶奶烙酥餅的樣子,我情不自禁地也跟著做了起來。首先,我拿了一些白面,把水倒在里面,一邊攪拌一邊加水,直到攪拌成面團(tuán),然后將面團(tuán)放在砧板上慢慢揉,直到面團(tuán)揉得均勻?yàn)橹埂kS后,我揪出一小塊面團(tuán)并揉出一個(gè)小口,往小口里添加一些調(diào)好的餡兒,將面團(tuán)的小口封上慢慢揉并壓扁后,放在砧板上等待下鍋。其實(shí),揉面團(tuán)這步特別難,我總是做不好,在奶奶的幫助下,我總算完成一個(gè)酥餅的準(zhǔn)備工作。后,奶奶在鍋里倒入一些油后,就開始烙酥餅了。 靠譜的蜜桔果酥餅直銷價(jià)
江西桔花香食品有限公司總部位于江西省撫州市南豐縣工業(yè)園區(qū)城北小區(qū),是一家江西桔花香食品有限公司許可項(xiàng)目:食品生產(chǎn),食品經(jīng)營(yíng)(銷售散裝食品),食品經(jīng)營(yíng)(銷售預(yù)包裝食品),食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))一般項(xiàng)目:水果種植,新鮮水果零售,新鮮水果批發(fā),蔬菜種植,新鮮蔬菜批發(fā),新鮮蔬菜零售,非法居住房地產(chǎn)租賃(除許可業(yè)務(wù)外,可依法自主經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)的公司。桔花香深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的南豐甲魚蛋,南豐桔餅(發(fā)酵陳皮),南豐蜜桔酥,南豐陳皮糕。桔花香繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。桔花香始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。