湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點辣油，有人愛澆點醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。南京人記憶中的鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風行。 其實早在民國時期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點豆芽。 老南京有句關于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說明在早的南京鴨血湯里，是沒有粉絲的。店面開遍整個南京城的南京鴨血粉絲，到底有多好吃?山東特色小吃鴨血粉絲店鋪加盟

每一種美食都有著幾種獨特的派別，而南京鴨血粉絲當然也是如此。如果你是的南京鴨血粉絲愛好者，便會知道南京鴨血粉絲的這兩種派別。 南京鴨血粉絲的湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點辣油，有人愛澆點醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味，這都是非常美味的! 如果您想吃到如此美食，南京鴨得堡肯定是值得一嘗的南京鴨血粉絲!南京鴨得堡為您呈現(xiàn)鮮美的南京鴨血粉絲 南京鴨得堡餐飲管理有限公司是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè)，選用老鴨湯作為湯底是經過研究，在注重味道的前提下，做出有利于人體的鴨血粉絲!為您呈現(xiàn)美味、美味的南京鴨血粉絲!湖北快餐鴨血粉絲招商加盟金陵特色小吃鴨血粉絲的做法，您了解么？

南京鴨得堡鴨血粉絲成立于2000年，帶著一碗改良后的鴨血粉絲橫空出世，憑借著獨特的口味吸引了大量的鴨血粉絲愛好者，且迅速的在南京鴨血粉絲界站穩(wěn)了腳跟。 在隨后的十多年里，南京鴨得堡鴨血粉絲并未選擇安于現(xiàn)狀，而在選擇了將鴨血粉絲不斷創(chuàng)新、升級。在口味上，南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯，用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經過千錘百煉，讓湯更具滋味!在食用價值上，南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉，用熬湯的方式把所有精華和營養(yǎng)萃取出來，讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果! 如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲，全南京只此南京鴨得堡一家，如此著獨特味道的南京鴨血粉絲，怎么能不來一碗?

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鴨得堡鴨血粉絲加盟前景你說了算？山東特色小吃鴨血粉絲店鋪加盟

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