鴨血粉絲湯是江蘇省南京市的一道傳統(tǒng)美食，屬金陵菜，該菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的體現(xiàn)，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一；鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國(guó)各地。 南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，各地均有不同，不過(guò)不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的菜肴之一哦。做好每一碗鴨血粉絲，鴨得堡堅(jiān)守本心15年，品牌值得信賴。山東特色美食鴨血粉絲店鋪加盟

南京鴨血粉絲好不好吃主要看在哪里吃，店家是不是專門做地道的鴨血粉絲。作為一名地道的南京人，一名吃貨來(lái)說(shuō)推薦大家去南京鴨得堡吃鴨血粉絲。 南京鴨得堡鴨血粉絲是南京鴨血粉絲的老品牌了， 南京鴨得堡鴨血粉絲成立至今已經(jīng)有10多個(gè)年頭了，他們家是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè)。截至到目前已經(jīng)20多家本地門店，外地加盟也有10多家，并且每天都在以成倍的速度在擴(kuò)大門店。并且，“鴨得堡”十年只做一件事：認(rèn)真做好每一碗鴨血粉絲。弘揚(yáng)金陵傳統(tǒng)美食文化。所以說(shuō)，鴨得堡是真的在用心做南京鴨血粉絲，還是值得大家去加盟的！揚(yáng)州特色美食鴨血粉絲南京鴨血粉絲這家鴨得堡！口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)健康！

推薦給大家一個(gè)吃美味南京鴨血粉絲的好去處，不是什么夫子廟這類的景點(diǎn)里。因?yàn)椋@些景點(diǎn)都是騙游客的，里面的南京鴨血粉絲又難吃還貴，比較關(guān)鍵的一點(diǎn)都不美味。那么究竟是哪里呢？下面就來(lái)看看吧……比較美味的南京鴨血粉絲在什么地方？作為南京人，我非常推薦外地的游客來(lái)南京吃鴨血粉絲一定要去鴨得堡。味美湯鮮、已然成為金陵傳統(tǒng)特色餐飲的一面旗幟。不僅如此，鴨得堡湯底選用上好的老鴨慢火精心熬制而成，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。

大家都知道鴨血粉絲里有非常多的配料，每一種都非常的有營(yíng)養(yǎng)。就拿鴨血來(lái)說(shuō)鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開(kāi)式存在，容易被人體吸收利用；鴨血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用；鴨血具有利腸通便作用，可以去除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的"清道夫"…….所以，南京鴨血粉絲特別適合為了減脂而控制食物攝取的人群再也不用擔(dān)心身體的營(yíng)養(yǎng)不足啦。 總之，南京鴨血粉絲還是一道特別不錯(cuò)的食物。建議大家多多食用，對(duì)自己的健康有極大的幫助呢！ 開(kāi)一家鴨得堡南京鴨血粉絲生意怎么樣？完全可以！

根據(jù)南京餐飲商會(huì)回應(yīng)，原來(lái)是因?yàn)槟暇喲劢z將要申遺，所以有了這么一個(gè)說(shuō)法。 而南京餐飲商會(huì)也給出了南京鴨血粉絲的一些標(biāo)準(zhǔn)，比如南京鴨血粉絲的鴨血，南京餐飲商會(huì)的秘書處工作人員這樣說(shuō)道：就拿鴨血來(lái)說(shuō)，有的商家用新鮮的鴨血，味道比較好，但是衛(wèi)生上不達(dá)標(biāo);有些商家用冷藏鴨血，進(jìn)貨渠道正規(guī)，消毒把關(guān)嚴(yán)格，但味道比新鮮鴨血稍遜一點(diǎn)。這對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)矛盾體。于是，去年南京市食藥監(jiān)下面的食品科研所就邀請(qǐng)餐飲業(yè)的**開(kāi)了幾次會(huì)議，參與制定‘南京鴨血粉絲湯’的地方標(biāo)準(zhǔn)。冬天還在吃豬肝補(bǔ)鐵?來(lái)試試?guó)喲劢z，補(bǔ)鈣軟血管!揚(yáng)州快餐鴨血粉絲代理費(fèi)用

想吃南京鴨血粉絲不知道該去哪里？來(lái)鴨得堡就對(duì)啦！山東特色美食鴨血粉絲店鋪加盟

許多南京鴨血粉絲愛(ài)好者認(rèn)為的南京鴨血粉絲味道都將一樣的說(shuō)法將會(huì)成真?其實(shí)不然，鴨血粉絲仍然會(huì)有這鮮明的特殊，比如南京鴨得堡鴨血粉絲。 南京鴨得堡鴨血粉絲所采用鴨血都是冷藏鴨血，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做湯時(shí)堅(jiān)持用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，所以南京鴨得堡的濃湯依然會(huì)是美味南京鴨血粉絲的濃湯，依舊能夠滿足廣大南京鴨血粉絲愛(ài)好者的胃口! 南京鴨得堡鴨血粉絲加盟招商 為了能夠傳承這份地道與美味，南京鴨得堡鴨血粉絲正式招商啦，一起來(lái)傳承金陵鴨文化!歡迎廣大朋友前來(lái)考察~山東特色美食鴨血粉絲店鋪加盟