在南京有比較多的鴨血粉絲品牌，但是都不是老鴨湯的南京鴨血粉絲。要說那家好吃，作為南京人的我只能說寥寥無幾?，F(xiàn)在市場上太多的鴨血粉絲都沒有小時(shí)候的味道，不過有這么一家鴨血粉絲吃了以后滿滿的全是回憶。鴨得堡只做老鴨濃湯南京鴨血粉絲。 不論何時(shí)，只要在鴨得堡來上一碗美味的南京鴨血粉絲每一口都充滿著小時(shí)候的味道，來鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷。鴨得堡選用上好的食材，做非常美味的南京鴨血粉絲。就比如湯底，好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點(diǎn)調(diào)料勾兌成的，但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的，不僅味道鮮美而且非常的有營養(yǎng)。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無數(shù)滿意的口碑！鴨血粉絲加盟想省點(diǎn)事？鴨得堡考慮一下！天津特色小吃鴨血粉絲公司

鴨得堡是什么？為什么說吃鴨血粉絲要去鴨得堡？ 對于外地人來說鴨得堡的確很陌生，其實(shí)鴨得堡是南京鴨血粉絲里一個(gè)品牌。這個(gè)品牌已經(jīng)有20年的歷史，從當(dāng)初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此，鴨得堡的鴨血粉絲確實(shí)有點(diǎn)東西。不然也不會(huì)這么快的壯大起來。如今南京市區(qū)各大商場已經(jīng)有20多家店鋪，外地也有一些店鋪。 至于為什么吃鴨血粉絲去鴨得堡，那肯定是口味**！鴨得堡的鴨血粉絲與夫子廟的不同在于湯底和鴨子！夫子廟很多的鴨血粉絲店鋪用的是清湯，或者是勾兌好的湯底。要么湯底太淡沒有什么味道，要么味道就很奇怪太多濃郁。而鴨得堡的湯底選用的上好的老鴨，小火慢燉加**配方做出來的。味道鮮美，還非常的有營養(yǎng)！其次就是鴨子，夫子廟的好多的鴨血、鴨肝等等都是市場上很便宜的材料，便宜還不衛(wèi)生，甚至加了許多化工原料保證食材的美麗。而鴨得堡的食材都是總部親自在源頭挑選，自己集體加工做制作然后再進(jìn)行冷鏈的配送保證食材的健康。所以，鴨得堡的鴨血、鴨肝等等都是口感非常不錯(cuò)的?，F(xiàn)在全國開放招商加盟，也歡迎志同道合的朋友前來咨詢。重慶特色小吃鴨血粉絲加盟條件及電話南京鴨血粉絲必吃這家！口味鮮美，營養(yǎng)健康！

加盟星是什么，加盟的效果咋樣?很多人不知道加盟從哪里找靠譜的渠道，也不知道加盟的項(xiàng)目有哪些，加盟星是個(gè)提供項(xiàng)目的平臺(tái)，在里面可以找到不一樣的項(xiàng)目，滿足每個(gè)人的項(xiàng)目需求。南京鴨得堡的鴨血粉絲是屬于南京特色小吃，但并不是滿大街的清湯，而是傳統(tǒng)的濃湯，一碗湯的成本就在三塊錢，但是確保真材實(shí)料，無添加。并且門店的食材都是從自家的工廠配送，安全放心，另外全國開放加盟中。在加盟星可以看到鴨得堡的信息跟流程介紹，并且可以聯(lián)系咨詢總部解答，如果想選擇一個(gè)靠譜的品牌小吃，那么鴨得堡加盟值得一試。

鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風(fēng)行。 其實(shí)早在民國時(shí)期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點(diǎn)鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點(diǎn)豆芽。 老南京有句關(guān)于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說明比較早的南京鴨血湯里，是沒有粉絲的。湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點(diǎn)辣油，有人愛澆點(diǎn)醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。鴨得堡的是純老鴨湯熬制，也還原了金陵鴨血粉的本味。一碗老鴨湯底的粉絲湯成本究竟多少，試試它的利潤率有多高？

南京鴨血粉絲作為南京地道小吃之一，鮮美爽口，無論是其中的鴨珍、鴨血、鴨腸，還是各種特色湯底，都深受眾多人群的喜愛。但是你知道嗎?南京鴨血粉絲可不是美味這么簡單，更是具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值! 具有高營養(yǎng)價(jià)值的南京小吃 南京鴨血粉絲湯是用爽滑粉絲、鮮嫩鴨血和濃厚的老鴨湯燒制而成，在食用時(shí)，還可依喜好搭配鴨肝和鴨腸，且鴨血粉絲湯中碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量豐富，而脂肪含量卻很低。 若在食用時(shí)搭配蔬菜或水果，營養(yǎng)會(huì)更均衡。更值得一提的是，鴨血粉絲湯還有控制體重的好處。因?yàn)榉劢z在制作中，淀粉變?yōu)楦男缘矸?，血糖指?shù)降低。不但對老年人群有益，還能幫助人們梳理腸胃。 鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道南京風(fēng)味小吃，口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。在三線城市開一家南京鴨得堡鴨血粉絲湯店有前景嗎？上海鴨血粉絲

鴨得堡是一家專門做鴨血粉絲的連鎖品牌店，目前已經(jīng)成立15余年。天津特色小吃鴨血粉絲公司

南京鴨血粉絲是南京特色小吃之一，你可以在南京城的大街小巷都能夠看到南京鴨血粉絲店的身影，隨時(shí)享用一碗美味的鴨血粉絲。 那么，南京鴨得堡就為大家?guī)硪环菝牢兜哪暇喲劢z做法，一起來看看吧! 南京鴨血粉絲做法; 鍋中加水燒熱，分別將老母雞1只(約1.5千克)、豬脊骨1個(gè)(重約3500克)、鴨架2副(約1.5千克)一起放入不銹鋼鹵桶中，加入15千克水大火燒開，再依次放入姜35克、料酒50克、精鹽85克、花椒12克，用紗布包好，小火熬制4個(gè)小時(shí)。 1、粉絲用溫水燙軟;鴨血切成薄薄的小方片，也可以切成長條。 2、先把鴨肫切片、鴨腸切斷，鴨肝也切片(如果鴨雜有比較濃郁的異味，也可以加蔥、姜、料酒略腌)，水豆腐切成小薄片，香菜、小蔥切末。 3、將鴨肫、鴨腸、鴨血、鴨肝分別焯水，再把鴨肫、鴨腸、放入鴨湯中煮開且熟備用。 鍋上火，加鴨湯燒開后，調(diào)入適量的味精、鹽、雞精，調(diào)好味，把粉絲放進(jìn)湯里稍煮，撈出放入大青瓷湯碗內(nèi)。再放入鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血煮1-2分鐘，把鴨血等一并撈出來，放入碗內(nèi)，湯中再放胡椒粉輕輕一攪，撒入小蔥和香菜，舀一小勺紅油，用勺攪一下，將湯到入碗內(nèi)即可。天津特色小吃鴨血粉絲公司