水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送自身具備新鮮性、生產(chǎn)制造的地區(qū)性及其周期性等特性,且是大家日常生活用品,具備硬性需求,延展性小,具備消費(fèi)的客觀性和分析的特性。因此不論是水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的貨運(yùn)物流或是生產(chǎn)加工都不同于工業(yè)品的貨運(yùn)物流和別的消費(fèi)商品的生產(chǎn)加工和貨運(yùn)物流。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送具體表現(xiàn)為下列好多個(gè)特點(diǎn):一、物總流量大、配送目標(biāo)類型豐富多彩。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品類型多種多樣,依據(jù)不一樣商品的特點(diǎn)基本上分成水產(chǎn)品類、蔬菜水果類、肉類食品、蛋禽等。因?yàn)樵谖覈?guó)人口非常多,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要量和成交量均處在領(lǐng)跑的影響力。二、配送的地區(qū)性。水產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品歸屬于易腐爛品,尤其是水產(chǎn)蔬菜水果對(duì)商品新鮮程度的規(guī)定很高。而且就算采用的一定的冷藏對(duì)策,仍會(huì)導(dǎo)致一部分商品的耗損。與此同時(shí)耗損的水平與運(yùn)送的時(shí)間和間距具備緊密的關(guān)聯(lián),那樣在一定水平上限定了農(nóng)產(chǎn)品尤其是水產(chǎn)蔬菜水果的商品流通半經(jīng)。促使農(nóng)產(chǎn)品的配送不宜長(zhǎng)期在跨距很大地區(qū)中間開展。這一點(diǎn)顯而易見差別于常溫下貨運(yùn)物流配送運(yùn)行方法。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流主要是針對(duì)高價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品、儲(chǔ)藏周期短,比如芒果、檸檬等。高新區(qū)豐水梨水果批發(fā)中心哪個(gè)比較好
將來,水果配送公司假如必須在市場(chǎng)拓展或公司做進(jìn)一步的拓展,提高贏利,關(guān)鍵有下面幾個(gè)對(duì)策:1.建立生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地有自已的生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地既可以減少產(chǎn)品成本,還可以確保為客戶給予安全性,身心健康的瓜果蔬菜等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,從長(zhǎng)久看來,有益提升銷售市場(chǎng)名氣,打造出優(yōu)良的企業(yè)形象。2.配送業(yè)務(wù)流程多樣化其一配送種類提升;其二提升別的農(nóng)副食品的配送。只靠蔬菜配送的發(fā)展趨勢(shì)是很比較有限的,給予再多的蔬菜種類也不一定能打動(dòng)越來越多的客戶。由于許多客戶,例如食堂及其酒店餐廳她們要的不但是蔬菜水果,還必須別的農(nóng)副食品等要求。有一些客戶寧可找可以給予整套商品的服務(wù)型??偠灾?,業(yè)務(wù)流程多樣化的配送重點(diǎn)發(fā)展趨勢(shì)的大勢(shì)所趨。黑布林水果配送服務(wù)商水果配送必須每日到原產(chǎn)地收集蔬菜水果沒,這樣才能夠確保蔬菜水果的新鮮。
菜管家給大家?guī)硭囊恍┏WR(shí):水果可以解酒。飲酒過量常為醉酒,醉酒多有先兆,語言漸多,舌頭不靈,面頰發(fā)熱發(fā)麻,頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆,這時(shí)需要解酒。不少人知道,吃一些帶酸味的水果或飲服1~2兩干凈的食醋可以解酒。這是因?yàn)?,水果里含有機(jī)酸,例如青梅富含果酸,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里含有檸檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。同樣道理,食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?~5%的乙酸,乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解,但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾,效果并不十分理想。因此,防醉酒的較佳方法是不貪杯。
生鮮配送企業(yè)應(yīng)該如何解決食材安全問題?(一)注意員工培訓(xùn)。食品安全不應(yīng)是食配企業(yè)的一把手工程,應(yīng)是食配企業(yè)自上而下共同努力的結(jié)果。食配企業(yè)應(yīng)注意針對(duì)各個(gè)崗位的工作性質(zhì),對(duì)各崗位員工有針對(duì)性地開展食品安全專業(yè)培訓(xùn)。(二)注重配送過程的衛(wèi)生。食材的運(yùn)輸對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量有很大影響,特別對(duì)易腐食品更是如此。在食品運(yùn)輸過程中若不注意衛(wèi)生,就容易使食品被臟的運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染,降低了凍品食材的衛(wèi)生質(zhì)量。專業(yè)的水果配送公司要積極主動(dòng)開展品牌運(yùn)作,提升品牌的名氣。
蔬菜配送水果保鮮的實(shí)用小貼士,保存葉菜重要的是保留水分,避免葉片腐爛。簡(jiǎn)單的方法就是用舊報(bào)紙?jiān)谌~子上噴點(diǎn)水,然后用報(bào)紙包起來,把根朝下放在冰箱里,可以有效延長(zhǎng)保存時(shí)間,保持新鮮。冬天買的韭菜、蒜黃等蔬菜,如果暫時(shí)吃不完,可以用新鮮的卷心菜葉包好,放在陰涼的地方,保鮮幾天。只要生菜放置一段時(shí)間,它們就會(huì)逐漸變軟變色。你可以去掉菜心,然后把濕紙巾塞進(jìn)菜心,讓生菜吸收水分。當(dāng)紙巾干燥時(shí),取出,然后將生菜放入保鮮袋中冷藏。大蒜、蔥、姜、辣椒多為調(diào)味品,保存時(shí)盡量保持原貌。大蒜的保存方法與洋蔥相似,可以放入網(wǎng)袋中,然后掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方,或者放在有透氣孔的專門使用陶瓷罐中。姜分為姜和嫩姜。姜不適合冷藏。它可以放在通風(fēng)處和沙子里。嫩姜用保鮮膜包裹,放入冰箱。水果去皮后,如果不馬上吃,一段時(shí)間后空氣會(huì)氧化水果,使其表面變淺棕色,非常難看。將去皮的水果浸泡在冷開水中,既能防止氧化,又能保持原有的顏色,又能使水果清脆香甜。在水果運(yùn)輸過程中不注意衛(wèi)生,就容易使食品被運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等污染,降低衛(wèi)生質(zhì)量。常熟豐水梨水果
當(dāng)令的水果多半新鮮、品質(zhì)佳,而且價(jià)錢又平實(shí),不須花你大把鈔票。高新區(qū)豐水梨水果批發(fā)中心哪個(gè)比較好
蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購(gòu)工作,基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來說,大家做蔬菜配送生意是全品類生意,可不只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類,而且是天天配送,每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的蔬菜,本身價(jià)格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉,但是要想做的有壁壘,標(biāo)品需要深入更上游的廠家,有些品類的差價(jià)會(huì)很驚人。對(duì)于非標(biāo)品(如蔬菜類),規(guī)模做到一定程度后,大宗類的蔬菜需要深入到基地。標(biāo)品賺錢主要靠的是中長(zhǎng)期采購(gòu)做囤貨來抵沖價(jià)格波動(dòng)獲得收益,非標(biāo)品主要考驗(yàn)的是采購(gòu)的水平。要想做好蔬菜配送生意,首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。高新區(qū)豐水梨水果批發(fā)中心哪個(gè)比較好
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司主營(yíng)品牌有菜管家,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,該公司服務(wù)型的公司。公司是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè),以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有農(nóng)副產(chǎn)品,糧油配送,禮品禮盒,食材配送等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。菜管家以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。