生鮮農(nóng)產(chǎn)品類型是多種多樣的，按照商品不一樣的特點(diǎn)可以分成水產(chǎn)品類、蔬菜水果類、肉類食品、蛋禽等。因?yàn)樵谖覈丝诜浅６?，對農(nóng)產(chǎn)品的需要量和成交量均處在領(lǐng)跑的影響力。生鮮蔬菜水果對商品新鮮程度的規(guī)定很高。而且就算采用的一定的冷藏對策，仍會(huì)導(dǎo)致一部分商品的耗損。與此同時(shí)耗損的水平與運(yùn)送的時(shí)間和間距具備緊密的關(guān)聯(lián)，那樣在一定水平上限定了農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮蔬菜水果的商品流通半經(jīng)。促使農(nóng)產(chǎn)品的配送不宜長期在跨距很大地區(qū)中間開展。水果容易迂腐轉(zhuǎn)化，這對儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)有很高的技術(shù)要求。高新區(qū)臍橙水果配送公司

蔬菜配送水果保鮮的實(shí)用小貼士，保存葉菜重要的是保留水分，避免葉片腐爛。簡單的方法就是用舊報(bào)紙?jiān)谌~子上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來，把根朝下放在冰箱里，可以有效延長保存時(shí)間，保持新鮮。冬天買的韭菜、蒜黃等蔬菜，如果暫時(shí)吃不完，可以用新鮮的卷心菜葉包好，放在陰涼的地方，保鮮幾天。只要生菜放置一段時(shí)間，它們就會(huì)逐漸變軟變色。你可以去掉菜心，然后把濕紙巾塞進(jìn)菜心，讓生菜吸收水分。當(dāng)紙巾干燥時(shí)，取出，然后將生菜放入保鮮袋中冷藏。大蒜、蔥、姜、辣椒多為調(diào)味品，保存時(shí)盡量保持原貌。大蒜的保存方法與洋蔥相似，可以放入網(wǎng)袋中，然后掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方，或者放在有透氣孔的專門使用陶瓷罐中。姜分為姜和嫩姜。姜不適合冷藏。它可以放在通風(fēng)處和沙子里。嫩姜用保鮮膜包裹，放入冰箱。水果去皮后，如果不馬上吃，一段時(shí)間后空氣會(huì)氧化水果，使其表面變淺棕色，非常難看。將去皮的水果浸泡在冷開水中，既能防止氧化，又能保持原有的顏色，又能使水果清脆香甜。吳江區(qū)柚子水果水果的保存期相對較短，這就需要很高的運(yùn)輸效率。

生鮮配送企業(yè)應(yīng)該如何解決食材安全問題？（一）注意員工培訓(xùn)。食品安全不應(yīng)是食配企業(yè)的一把手工程，應(yīng)是食配企業(yè)自上而下共同努力的結(jié)果。食配企業(yè)應(yīng)注意針對各個(gè)崗位的工作性質(zhì)，對各崗位員工有針對性地開展食品安全專業(yè)培訓(xùn)。（二）注重配送過程的衛(wèi)生。食材的運(yùn)輸對食品衛(wèi)生質(zhì)量有很大影響，特別對易腐食品更是如此。在食品運(yùn)輸過程中若不注意衛(wèi)生，就容易使食品被臟的運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了凍品食材的衛(wèi)生質(zhì)量。

菜管家告誡大家，水果雖好，但是任何一種水果吃太多，無論體質(zhì)再好，身體都會(huì)受不了。1.蘋果--含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健。患有心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。2.西瓜--含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴(yán)重的病人也不宜多吃。3.荔枝--連續(xù)大量地食用，會(huì)使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致，醫(yī)學(xué)上稱之為"荔枝病"。水果含有豐富的果糖，熱量效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蔬菜，因此吃同樣數(shù)量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。

一般農(nóng)產(chǎn)品配送的特點(diǎn)：1.農(nóng)戶分散，產(chǎn)業(yè)化程度低。農(nóng)民經(jīng)營主體小而松散，組織程度低，導(dǎo)致區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品種多，生產(chǎn)開放度高，易形。養(yǎng)殖、種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)資源相互交織，難以有效地選擇和利用農(nóng)業(yè)投入，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量帶來風(fēng)險(xiǎn)難以控制。2.種類繁多，分類混亂。品種、產(chǎn)地、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、統(tǒng)一商品等。，每個(gè)價(jià)格都不一樣，都有追逐的客戶。假定依據(jù)傳統(tǒng)菜色來區(qū)分菜色，不但會(huì)給蔬菜帶來危害，而且殘留的產(chǎn)品將越來越差，構(gòu)成嚴(yán)重?fù)p失。3.貯存時(shí)間短，產(chǎn)品損耗大。蔬菜是新鮮的產(chǎn)品。一方面，儲(chǔ)存和保存要求高，另一方面時(shí)間短。大多數(shù)產(chǎn)品都在幾天內(nèi)。若不注意，就可能造成損失。4.質(zhì)量不穩(wěn)定。受產(chǎn)區(qū)、氣候條件、自然災(zāi)害、加工水平等因素的影響，蔬菜難以達(dá)到一致的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。次蔬菜價(jià)格受供需影響，往往變化很大，有時(shí)價(jià)格不同，不能一致。做水果配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意，做好供應(yīng)鏈，抓好采購工作，基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了。常熟龍眼水果配送誠信企業(yè)推薦

專業(yè)的水果配送公司需要通過產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營，來注冊自己的商標(biāo)。高新區(qū)臍橙水果配送公司

從配送客戶分類來看，配料配送主要是企事業(yè)單位食堂、酒店餐廳配料、垂直行業(yè)配料、生鮮超市蔬菜配送。清晰的客戶定位可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向，這幾個(gè)主要的配送流程需要你清楚。食材配送實(shí)際上是做供應(yīng)鏈生意，做供應(yīng)鏈，做采購工作，基本上所有行業(yè)的難點(diǎn)都得到了解決，所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)重視在線弱線，系統(tǒng)軟件只是工具，為了避免生于互聯(lián)網(wǎng)，死于供應(yīng)鏈的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，主要是完整的供應(yīng)鏈整合。一般而言，做生鮮配送的一般都是做全品類，可不只是蔬菜，這其中大品類涉及蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒水飲料、水果等廚房可用的多方面，這么多品類，而且是天天配送，每一品類都涉及幾個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還不錯(cuò)，非大品類蔬菜，本身價(jià)格就是天天變化，而且質(zhì)量基本上也是天變化，如果采購這一塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這一塊控制不嚴(yán)格，影響很大。高新區(qū)臍橙水果配送公司

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送行業(yè)出名企業(yè)。