通過水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)生可獲得以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力:具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí)；;掌握現(xiàn)代的生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論知識(shí);掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識(shí)和基本技能;掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵;具備內(nèi)陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化的養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)資源和水產(chǎn)品加工利用的基本知識(shí)。中國(guó)的海水養(yǎng)殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養(yǎng)牡蠣和藻類養(yǎng)殖的記載。吉林海水水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目

隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，各種先進(jìn)的水處理技術(shù)得以廣泛應(yīng)用，如砂濾、微生物凈化、紫外線殺菌消毒、泡沫分離等。但隨著工業(yè)化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備在實(shí)際生產(chǎn)中的推廣的應(yīng)用，高密度、小水體的生產(chǎn)條件對(duì)水質(zhì)的要求也更加嚴(yán)格。因此，應(yīng)用具有高效、快速特點(diǎn)的臭氧進(jìn)行水質(zhì)處理的技術(shù)也就應(yīng)運(yùn)而生。要根據(jù)市場(chǎng)信息和自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，及早做好全年養(yǎng)殖計(jì)劃，規(guī)劃好相應(yīng)的養(yǎng)殖模式、品種、規(guī)模、飼料、技術(shù)、市場(chǎng)銷售等因素，準(zhǔn)備好漁業(yè)生產(chǎn)物資，及時(shí)開展工作，保證養(yǎng)殖效益。云南工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目干旱期要經(jīng)常去除池塘內(nèi)的漂浮物，將未腐爛的雜質(zhì)撈掉，以免引起水質(zhì)惡化。

20世紀(jì)70年代以來世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。中國(guó)淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚經(jīng)》問世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產(chǎn)，并將各種不同食性的魚類進(jìn)行混養(yǎng)，以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種，主要依靠天然餌料獲得水產(chǎn)品。1986年全國(guó)淡水養(yǎng)殖面積約4600萬畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長(zhǎng)江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長(zhǎng)江中、下游和東北、內(nèi)蒙古地區(qū);水庫占37%，分布全國(guó);河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網(wǎng)地區(qū)。淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來一直居世界**，以22%左右的速度遞增，1986年產(chǎn)量為295萬噸，占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。其中池塘占74%，水庫占 8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產(chǎn)量。

春季水產(chǎn)養(yǎng)殖：抓好標(biāo)準(zhǔn)化魚塘開發(fā)整理改造。在當(dāng)前天氣尚未轉(zhuǎn)暖還不適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的時(shí)間，應(yīng)積極充分開發(fā)利用荒廢地，整理成適于養(yǎng)殖的池塘，新增水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模。抓好低標(biāo)準(zhǔn)池塘的清淤改造、消毒，提高池塘養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，增加水產(chǎn)生產(chǎn)潛力。要根據(jù)市場(chǎng)信息和自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，及早做好全年養(yǎng)殖計(jì)劃，規(guī)劃好相應(yīng)的養(yǎng)殖模式、品種、規(guī)模、飼料、技術(shù)、市場(chǎng)銷售等因素，準(zhǔn)備好漁業(yè)生產(chǎn)物資，及時(shí)開展工作，保證養(yǎng)殖效益。開展水產(chǎn)苗種繁殖的養(yǎng)殖者，要利用2~4月氣溫逐漸回升的有利時(shí)機(jī)，加強(qiáng)親本的投喂管理，增強(qiáng)親魚的體質(zhì)，保證繁育質(zhì)量。要提前做好魚苗繁殖準(zhǔn)備。做好繁殖設(shè)施檢修，搞好親本的引進(jìn)更新和培育，確保魚苗繁殖順利進(jìn)行。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。

飼料投喂:常規(guī)魚投喂要提高飼料質(zhì)量，日授喂量為在池魚體重的5%-6%;蝦飼料中動(dòng)物性飼料要求占60%，日投喂量是在池蝦體重的7%-8%;河蟹增加葷性飼料比例，河蟹飼料動(dòng)物性飼料占65%，日投喂量是螃蟹總重量的10%。從10月份初開始，隨著水溫下降加快，投喂量要逐漸下降，日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、4%-5%。另初秋、中秋是河蟹攝食水草、螺螄的高峰期，應(yīng)密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較高的存塘量，不足的池塘要采取措施，補(bǔ)足水草和螺螄。甲魚池塘養(yǎng)殖，進(jìn)入秋季甲魚養(yǎng)殖應(yīng)以水質(zhì)調(diào)節(jié)為主，水質(zhì)好了，甲魚的攝食量才能提高。水產(chǎn)養(yǎng)殖要求每天增加巡塘次數(shù)，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化。廣東池塘工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

水產(chǎn)養(yǎng)殖要做好產(chǎn)銷對(duì)接，保障市場(chǎng)供應(yīng)，減少漁民損失。吉林海水水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目

進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)管理時(shí)：適時(shí)使用增氧設(shè)備，堅(jiān)持晴天中午開，傍晚不開;陰天清晨開，白天不開;浮頭以前開，連綿陰雨天半夜開的原則。同時(shí)備好急救"增氧靈"，預(yù)防缺氧浮頭發(fā)生。無活水源的水池，可按每立方米水體用含量30%左右的漂白粉1克兌水澆潑，同時(shí)早晚適量潑施人糞尿。如是肥水塘或以投喂精飼料為主的魚塘和配套禽畜場(chǎng)的池塘，水質(zhì)容易富營(yíng)養(yǎng)化，好每畝塘用竹竿欄圈50~60平方米的水面，種上水浮蓮和水花生等。要增加配合飼料的投喂量，以積累過冬所需能量。吉林海水水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目