世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲一些國(guó)家為發(fā)達(dá)，主要有中國(guó)、日本、印度和東南亞諸國(guó)。20世紀(jì)80年代初全世界魚、貝、蝦、蟹類等水產(chǎn)品養(yǎng)殖的總產(chǎn)量約為600萬噸，其中66%為淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量，余為海水養(yǎng)殖產(chǎn)量。亞洲各國(guó)產(chǎn)量(中國(guó)占其中的半數(shù))占養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85%，蘇聯(lián)占6%，美洲和歐洲各占2%左右。東南亞地區(qū)以泰國(guó)、菲律賓和印度尼西亞的水產(chǎn)養(yǎng)殖為發(fā)達(dá)。主要養(yǎng)殖當(dāng)?shù)氐臒釒Ш蛠啛釒~類，如爪哇須鲃、胡子鯰、線鱧、藍(lán)子魚、長(zhǎng)絲鱸、攀鱸和遮目魚等，以及對(duì)蝦、羅氏沼蝦和貝類等。中國(guó)的海水養(yǎng)殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養(yǎng)牡蠣和藻類養(yǎng)殖的記載。黑龍江池塘工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

春季水產(chǎn)養(yǎng)殖：抓好標(biāo)準(zhǔn)化魚塘開發(fā)整理改造。在當(dāng)前天氣尚未轉(zhuǎn)暖還不適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的時(shí)間，應(yīng)積極充分開發(fā)利用荒廢地，整理成適于養(yǎng)殖的池塘，新增水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模。抓好低標(biāo)準(zhǔn)池塘的清淤改造、消毒，提高池塘養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，增加水產(chǎn)生產(chǎn)潛力。要根據(jù)市場(chǎng)信息和自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，及早做好全年養(yǎng)殖計(jì)劃，規(guī)劃好相應(yīng)的養(yǎng)殖模式、品種、規(guī)模、飼料、技術(shù)、市場(chǎng)銷售等因素，準(zhǔn)備好漁業(yè)生產(chǎn)物資，及時(shí)開展工作，保證養(yǎng)殖效益。開展水產(chǎn)苗種繁殖的養(yǎng)殖者，要利用2~4月氣溫逐漸回升的有利時(shí)機(jī)，加強(qiáng)親本的投喂管理，增強(qiáng)親魚的體質(zhì)，保證繁育質(zhì)量。要提前做好魚苗繁殖準(zhǔn)備。做好繁殖設(shè)施檢修，搞好親本的引進(jìn)更新和培育，確保魚苗繁殖順利進(jìn)行。遼寧淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖基地美洲養(yǎng)魚主要供游釣用，其次為生產(chǎn)性養(yǎng)魚。

臭氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用：臭氧(O3)又名活性氧，是氧氣的同素異構(gòu)體，易溶于水，在水中即刻發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生中間物質(zhì)單原子氧和羥基(0H)單原子氧氧化能力極強(qiáng)，羥基也是強(qiáng)氧化劑、催化劑，因此，臭氧具有較強(qiáng)的消毒效果，并可以分解一般氧化劑難以破壞的有機(jī)物單原子氧和羥基消毒作用的機(jī)理為:臭氧可以分解細(xì)菌的細(xì)胞壁，擴(kuò)散進(jìn)人細(xì)胞內(nèi)，氧化破壞細(xì)胞室內(nèi)的酶而殺死病菌;臭氧可與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類艤鍵反應(yīng)，進(jìn)人細(xì)菌體內(nèi)部，作用于脂蛋削白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)胞溶解。臭氧殺菌消毒、分解水中有機(jī)質(zhì)及無機(jī)物的能力比常用的氯高出幾百倍。而且由于臭氧不穩(wěn)定，反應(yīng)過后易生成氧和水，從而不會(huì)造成二次污染。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘底部充分暴曬后，選擇池塘底泥溶于礦泉水中，測(cè)溶液pH后根據(jù)情況選擇生石灰或漂白粉進(jìn)行消毒（pH高，選擇酸性消毒劑如二氧化氯；pH低，選擇堿性消毒劑如生石灰）。池塘消毒后7-10天后，排干塘水，重新注水（時(shí)間充足的還可以再次曬塘后再注水）。清塘后，注水時(shí)在進(jìn)水口用60目及以上的篩絹網(wǎng)過濾，防止雜物、野雜魚和大型水生動(dòng)物進(jìn)入水體，放入50cm左右的水；如果培育水花的池塘是土塘，則傍晚在塘中下幾個(gè)小規(guī)格的地籠網(wǎng)，用于捕撈池中的黃鱔、泥鰍、小龍蝦等，減少因其打洞引起的漏水、垮堤等問題。2013年中國(guó)近海海水養(yǎng)殖1551萬噸，是世界主要漁業(yè)生產(chǎn)國(guó)中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過海洋捕撈的國(guó)家。

通過水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)生可獲得以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力:具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí)；;掌握現(xiàn)代的生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論知識(shí);掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識(shí)和基本技能;掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵;具備內(nèi)陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化的養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)資源和水產(chǎn)品加工利用的基本知識(shí)。人工繁殖技術(shù)和網(wǎng)箱培育方法的采用，為養(yǎng)殖提供了大量苗種。甘肅科學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

人工繁殖和階段發(fā)育理論的應(yīng)用可為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)大量苗種。黑龍江池塘工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

秋季水產(chǎn)養(yǎng)殖特提出以下技術(shù)和管理措施:水質(zhì)調(diào)控:隨著養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)，池塘中相對(duì)密度增大，水體殘餌、排泄物、水草老葉腐爛，會(huì)消耗大量氧氣，又會(huì)產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池。因此一要及時(shí)換水，少量多次，要吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成"藍(lán)淀水";二要施用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、EM菌液等微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對(duì)水體造成的危害。秋季河蟹池塘應(yīng)逐步加大換水量，少量多次，邊進(jìn)邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡，并每隔10天左右，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質(zhì)，用量5公斤/畝。米，保持池水PH值7.8~8.5，透明度30厘米~40厘米，利于蟹殼增厚增硬，促使健康生長(zhǎng)。黑龍江池塘工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

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