水產(chǎn)養(yǎng)殖與漁業(yè)生態(tài)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖、魚類生理生態(tài)、魚類病理與免疫、漁業(yè)環(huán)境保護、魚類遺傳育種、魚類營養(yǎng)與飼料。人工繁殖和階段發(fā)育理論的應(yīng)用可為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)大量苗種。對水生經(jīng)濟動植物生理、生態(tài)學(xué)的深入研究可為養(yǎng)殖對象提供具全價營養(yǎng)的配合餌料和適生長環(huán)境;連同高密度流水養(yǎng)魚、混養(yǎng)、綜合養(yǎng)魚等綜合性先進技術(shù)的運用，將為養(yǎng)殖業(yè)的大幅度發(fā)展提供了巨大的可能性。業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研與管理部門從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。水產(chǎn)養(yǎng)殖加強水質(zhì)調(diào)控和疫病防控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。北京科學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項：適時增氧。投飼量大，魚排泄物多，水易受污染。要堅持合理適時使用增氧機，以起到調(diào)節(jié)水質(zhì)、促進水體對流、增加池水溶氧和散發(fā)有毒氣體的作用。晴天中午開，陰天傍晚開，雨天半夜開，天氣悶熱開機時間可適當延長，天氣涼爽時，應(yīng)減少開機時間。水質(zhì)調(diào)控。高溫季節(jié)，蒸騰作用明顯增強，水質(zhì)較易變壞，可適當加注新水，注水的量控制在20-30cm為宜，也可根據(jù)環(huán)境控制注水時間，添水時務(wù)必注意外源水質(zhì)，并在白天進行。生石灰和光合細菌制劑是改良水質(zhì)的常用藥物。不定期地對池塘施放生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，既可改善池塘水的酸堿度，控制病菌繁殖，又能防止魚病發(fā)生。安徽工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來一直居世界 ，以22%左右的速度遞增。

秋季水產(chǎn)養(yǎng)殖特提出以下技術(shù)和管理措施:水質(zhì)調(diào)控:隨著養(yǎng)殖動物的生長，池塘中相對密度增大，水體殘餌、排泄物、水草老葉腐爛，會消耗大量氧氣，又會產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池。因此一要及時換水，少量多次，要吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成"藍淀水";二要施用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、EM菌液等微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對水體造成的危害。秋季河蟹池塘應(yīng)逐步加大換水量，少量多次，邊進邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡，并每隔10天左右，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質(zhì)，用量5公斤/畝。米，保持池水PH值7.8~8.5，透明度30厘米~40厘米，利于蟹殼增厚增硬，促使健康生長。

水產(chǎn)養(yǎng)殖加強水質(zhì)調(diào)控和疫病防控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。要求每天增加巡塘次數(shù)，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化。干旱期要經(jīng)常去除池塘內(nèi)的漂浮物，將未腐爛的雜質(zhì)撈掉，以免引起水質(zhì)惡化。加強病害監(jiān)測，加大疫病防治，指導(dǎo)漁民科學(xué)用藥，發(fā)現(xiàn)問題，及時應(yīng)對。及時修復(fù)養(yǎng)殖設(shè)施，做好苗種準備工作。對已干枯的池塘，及時去除淤泥、消毒塘體，修補塘埂和溝渠，做好旱情緩解后恢復(fù)生產(chǎn)準備工作。做好苗種儲備供應(yīng)和信息調(diào)度，組織干旱程度較輕的地區(qū)加大水產(chǎn)苗種生產(chǎn)力度，及時發(fā)布水產(chǎn)苗種供需信息，為恢復(fù)生產(chǎn)做好準備。春季水產(chǎn)養(yǎng)殖：抓好春放工作。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)投喂：要根據(jù)不同養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)需求，投喂營養(yǎng)的飼料，切忌投喂霉變質(zhì)劣的飼料。河北農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

水產(chǎn)養(yǎng)殖要求每天增加巡塘次數(shù)，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化。北京科學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖

中國淡水養(yǎng)殖對象除傳統(tǒng)的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術(shù)和網(wǎng)箱培育方法的采用，為養(yǎng)殖提供了大量苗種。中國的海水養(yǎng)殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養(yǎng)牡蠣和藻類養(yǎng)殖的記載。1986年已進行海水養(yǎng)殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養(yǎng)殖面積2000萬畝的24%)，產(chǎn)量為85.8萬噸，占全國水產(chǎn)總產(chǎn)量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養(yǎng)殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。北京科學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖

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