臭氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用：臭氧(O3)又名活性氧，是氧氣的同素異構(gòu)體，易溶于水，在水中即刻發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生中間物質(zhì)單原子氧和羥基(0H)單原子氧氧化能力極強(qiáng)，羥基也是強(qiáng)氧化劑、催化劑，因此，臭氧具有較強(qiáng)的消毒效果，并可以分解一般氧化劑難以破壞的有機(jī)物單原子氧和羥基消毒作用的機(jī)理為:臭氧可以分解細(xì)菌的細(xì)胞壁，擴(kuò)散進(jìn)人細(xì)胞內(nèi)，氧化破壞細(xì)胞室內(nèi)的酶而殺死病菌;臭氧可與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類(lèi)艤鍵反應(yīng)，進(jìn)人細(xì)菌體內(nèi)部，作用于脂蛋削白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)胞溶解。臭氧殺菌消毒、分解水中有機(jī)質(zhì)及無(wú)機(jī)物的能力比常用的氯高出幾百倍。而且由于臭氧不穩(wěn)定，反應(yīng)過(guò)后易生成氧和水，從而不會(huì)造成二次污染。1986年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為295萬(wàn)噸，占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。上海農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施
水產(chǎn)養(yǎng)殖要保持池塘水位合理：池塘的水位要根據(jù)不同品種的水產(chǎn)品而定，并保持佳水位。常規(guī)養(yǎng)殖中魚(yú)苗培育池水位保持在1.2~1.5米；魚(yú)種培育池水位保持在1.5~2米；成魚(yú)養(yǎng)殖池水位保持在2～3米。河蟹、泥鰍等特殊品種水產(chǎn)品養(yǎng)殖除外。水質(zhì)處理措施：對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖，不同類(lèi)型的水體要采取不同的處理措施。對(duì)于偏酸性池塘的水質(zhì)處理方法：1畝水面，1米水深可以用生石灰5公斤左右，浸泡1小時(shí)后潑灑均勻即可。如果亞硝酸鹽或氨氮偏高，在進(jìn)行預(yù)防，可在晴天放入有益微生物，既能起到凈化水質(zhì)的目的，也能調(diào)節(jié)水里的微生物群，有利于水產(chǎn)品健康生長(zhǎng)。浙江農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖種類(lèi)的迅速傳播和交流，可促使養(yǎng)殖品種單一的地區(qū)提高產(chǎn)量。
進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)管理時(shí)：適時(shí)使用增氧設(shè)備，堅(jiān)持晴天中午開(kāi)，傍晚不開(kāi);陰天清晨開(kāi)，白天不開(kāi);浮頭以前開(kāi)，連綿陰雨天半夜開(kāi)的原則。同時(shí)備好急救"增氧靈"，預(yù)防缺氧浮頭發(fā)生。無(wú)活水源的水池，可按每立方米水體用含量30%左右的漂白粉1克兌水澆潑，同時(shí)早晚適量潑施人糞尿。如是肥水塘或以投喂精飼料為主的魚(yú)塘和配套禽畜場(chǎng)的池塘，水質(zhì)容易富營(yíng)養(yǎng)化，好每畝塘用竹竿欄圈50~60平方米的水面，種上水浮蓮和水花生等。要增加配合飼料的投喂量，以積累過(guò)冬所需能量。
我們現(xiàn)在一般采取的計(jì)算下塘數(shù)量的方法是：以產(chǎn)量倒推放苗量。如草魚(yú)苗種放養(yǎng)，計(jì)劃畝產(chǎn)1000斤，市場(chǎng)需求規(guī)格在10尾/斤，往年成活率在5成，畝放苗量為1000×10/0.5＝20000尾。采取這種方法來(lái)計(jì)算，大多是沒(méi)有問(wèn)題的。但是我們要注意的是，這個(gè)算法里面的成活率是很受影響的一個(gè)變量，不能常規(guī)的將默認(rèn)的某個(gè)成活率固定為某種魚(yú)的成活率。放養(yǎng)密度和成活率是相互影響的。一般來(lái)講，成活率取決于水源、水質(zhì)、地理環(huán)境、池塘結(jié)構(gòu)、魚(yú)苗品種、魚(yú)種的來(lái)源、魚(yú)種質(zhì)量、魚(yú)種的規(guī)格、機(jī)械設(shè)備、飼料的來(lái)源、自身的養(yǎng)殖水平、管理能力等因素，成活率高，那么放養(yǎng)密度就要相應(yīng)的降低，否則就要增加。水產(chǎn)養(yǎng)殖要考慮飼養(yǎng)技術(shù)上的可能性。
水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中需要堅(jiān)持巡塘。夏季氣候多變，應(yīng)堅(jiān)持日常巡查工作，同時(shí)必須將每天的養(yǎng)殖生產(chǎn)、吃食情況、病害防治等做好臺(tái)賬記錄，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。此外，在巡塘的過(guò)程中，應(yīng)減少午后戶外活動(dòng)時(shí)間，做好防暑降溫工作，注意人身安全。要注意預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)，防止市場(chǎng)起伏大、價(jià)格波動(dòng)大，養(yǎng)殖少時(shí)賺錢(qián)多，養(yǎng)殖多了就可能會(huì)虧本。因此，在養(yǎng)殖某種特種水產(chǎn)品時(shí)，要認(rèn)真分析市場(chǎng)的需求和容量，預(yù)測(cè)發(fā)展的趨勢(shì)和可行性，好事先了解如下統(tǒng)計(jì)數(shù)字：一般居民的日常消費(fèi)量和節(jié)日消費(fèi)量；附近飯店和賓館需求量；附近大中城市的銷(xiāo)售量；外貿(mào)出口的銷(xiāo)售量和可能發(fā)展的銷(xiāo)售量。應(yīng)以銷(xiāo)定產(chǎn)，切忌盲目上馬、一哄而上。中國(guó)淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。河南農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目
淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來(lái)一直居世界**，以22%左右的速度遞增。上海農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施
世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲一些國(guó)家為發(fā)達(dá)，主要有中國(guó)、日本、印度和東南亞諸國(guó)。20世紀(jì)80年代初全世界魚(yú)、貝、蝦、蟹類(lèi)等水產(chǎn)品養(yǎng)殖的總產(chǎn)量約為600萬(wàn)噸，其中66%為淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量，余為海水養(yǎng)殖產(chǎn)量。亞洲各國(guó)產(chǎn)量(中國(guó)占其中的半數(shù))占養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85%，蘇聯(lián)占6%，美洲和歐洲各占2%左右。東南亞地區(qū)以泰國(guó)、菲律賓和印度尼西亞的水產(chǎn)養(yǎng)殖為發(fā)達(dá)。主要養(yǎng)殖當(dāng)?shù)氐臒釒Ш蛠啛釒~(yú)類(lèi)，如爪哇須鲃、胡子鯰、線鱧、藍(lán)子魚(yú)、長(zhǎng)絲鱸、攀鱸和遮目魚(yú)等，以及對(duì)蝦、羅氏沼蝦和貝類(lèi)等。上海農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施