生意做遍、不如賣面,如今的面館已經是大街小巷較獨特的風景之一了?,F(xiàn)在的社會競爭越來越激烈,相信很多朋友有創(chuàng)業(yè)的想法,可是苦于自己沒有技術、沒有經驗、金錢的實力不雄厚只能苦于奔命。面可謂是中國較為傳統(tǒng)的美食,同時也在餐飲市場上占據了重要的地位,種類豐富的面食總是能夠滿足很多消費者的需求,越來越多的人將目光轉向開面館,但是成功的開一家面館,裝修也很重要,那么需要注意哪些地方呢?面館外部是很重要的一個部分,外部裝修風格首先就是被顧客第1眼看到的,也就是給顧客第1印象的就是門店的外部,門店外部裝修決定了顧客對你的第1印象,決定了顧客要不要到你的店鋪進行消費,如果你開的是一家面館的話,建議你把裝修盡量搞得良好一點。面館內部裝修也是尤為重要的,尤其是針對那些比較大點的商業(yè)區(qū),因為店鋪競爭比較大,如果同行比你做得好的話,那么你可能就會失去很多的生意,而且店鋪里面的桌椅建議也要做得比較精致以及看上去非常美觀,那樣人家的食欲都會要好很多的。餐飲商鋪的墻紙、地毯和家具應考慮到清潔和維護的方便性。廣州烘焙店鋪裝修服務
店鋪的裝修材料的選擇需要注意易清潔、耐用、環(huán)保、經濟等同等諸多因素。對于店鋪內墻面、地面、天花板的裝修材料選擇,建議選擇方便清潔和安全的環(huán)保材料。餐廳店鋪應該選擇美觀,有特色的LOGO,讓消費者一眼看出來,加強記憶點。店鋪口號要短小精悍,簡明扼要,讓顧客能夠迅速領悟特點。在店鋪內部設置客觀評價的地位可以為顧客提供參考。顧客可以通過評價來反映店鋪的好壞,而商家也可以通過評價改進自己的服務和質量。創(chuàng)新設計元素是餐館店鋪裝修的一大特點,包括裝飾品、流線型的家具設計、模擬山水設計、多層次的空間設計等等。新穎的元素和特色設計會吸引更多的消費者。綜上所述,店鋪裝修設計對于一個餐館的重要性不言而喻。 餐館店鋪裝修的基本要素包括色彩與氛圍、照明、裝修材料的選擇、商家LOGO和口號的突出、客觀評價的設置以及創(chuàng)新設計等。這些因素互相協(xié)調,會為消費者營造出一個寬松、舒適、潔凈的用餐環(huán)境。廣州烘焙店鋪裝修工程餐飲商鋪的廚房設備和對廚師人體工程學和管控要求應協(xié)調設計。
當下,對于餐飲的投資一直都是大家比較青睞的一個方向,特別是面館,因為在資金、人力方面的投入并不大,而資金的回流也會快一些。但是想要做得有聲有色,把面館裝修成有特色點還是非常有必要的,這樣才會吸引更多的顧客。給大家科普下面館裝修的分類,有兩大類:一類是商業(yè)區(qū)域店面,而另一種則是社區(qū)店面。不過前者無疑要花很多心思及功夫;后者也需要花些心思,但卻是五花八門的說法。我們在裝修面館時,面館中的造型設計要和周圍店面定位風格統(tǒng)一,還有墻面劃分布局和空間的體量、這比例及立面尺度關系要相適宜,而商業(yè)類裝修,還有店面空間設計的組合布局,那么盡量做到一眼就能看到重點。
餐廳的配色方案,主要從空間角度考慮。對餐廳的結構和顏色的使用,應使用暖色,因為從顏色的心理學角度來看,暖色有利于增進食欲,這就是為什么許多餐廳使用黃色系列的原因。餐桌的選擇需要引起注意,大餐桌的狹小空間,或小餐桌的大空間都不適合。由于實際的購買問題,購買者很難將物品,帶到現(xiàn)場進行比較。因此,在測量了先選桌子的尺寸之后,在現(xiàn)場進行大規(guī)模的比較,這將更加合適并且避免尺寸過大。桌子和餐椅通常是組合在一起的,可以單獨購買,但是您應注意人體工程學問題,因為椅子表面和桌子表面之間的高度差約為30厘米,太高或太低都會影響正常姿勢。椅子靠背應該感到舒適等。餐飲商鋪的空間布局和設計應根據人流量、環(huán)境和需求進行合理配置。
餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐氣氛。餐廳裝修對顏色也是很考究的,一般比較少用藍色的這種讓人沒食欲的冷色調。如果是快餐店,在色調的裝修上可以采用一些艷麗的色調,這樣可以提高用餐者的食欲。還有亮色調容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開的感覺,所以很符合快餐的消費理念。要是西餐廳可以采用柔和的暗色調,搭配一些柔和的燈光,給客人營造浪漫的氣氛。餐飲商鋪的門窗和照明燈具設計應符合市場訴求和競爭力。廣州烘焙店鋪裝修工程
餐飲商鋪的資金預算和店面建設要符合經濟效益和市場趨勢。廣州烘焙店鋪裝修服務
餐廳店鋪裝修的基本原則餐廳店鋪裝修是餐飲業(yè)中非常重要的一環(huán),設計合理的裝修可以吸引更多消費者,提高餐廳的有名度和盈利能力。以下是餐廳店鋪裝修的基本原則:品牌定位清晰:餐廳店鋪裝修的第1步是根據品牌定位進行規(guī)劃。不同的菜系和服務特點需要設計不同風格的裝修,讓顧客一進門就能準確感受到餐廳的主題和價值??臻g利用合理:在餐廳店鋪裝修中,空間利用的合理性至關重要,既要充分利用空間又要讓整個空間看起來寬敞明亮。比如合理設置吧臺、包間、休息區(qū)等區(qū)域,保證不同用餐需求的顧客都能找到自己滿意的位置。色彩搭配協(xié)調:餐廳店鋪裝修的色彩搭配要協(xié)調和諧,傳達出舒適、溫馨的感覺。比如藍色系、綠色系等冷色調能讓人感到清新舒適,而紅色系、黃色系等暖色調則能讓人感到溫馨和熱情。廣州烘焙店鋪裝修服務