大豆是豆科大豆屬植物，原產(chǎn)于中國，世界各地皆有栽培。大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆類。豆類的營養(yǎng)價值非常高，富含植物性蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物膽固醇等元素，所以多吃大豆對人的身體有很多好處。具有質(zhì)量不飽和脂肪酸大豆脂肪也具有很高的營養(yǎng)價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對于動脈硬化患者來說，是一種理想的營養(yǎng)品。一豆領(lǐng)鮮，千家磨福。黑龍江自動大豆銷售價格

國際學者均認同栽培大豆起源于中國，但在中國何處有多種假說。瓦維洛夫在作物八大起源中心學說中認為大豆為溫帶物種，起源于中國中西部山地及毗鄰低地3。Hymowitzl4]提出栽培大豆起源于黃河流域并得到許多研究者的支持。Fukuda5認為栽培大豆起源于中國東北。王金陵[6·7l則推測大豆起源于華南或印度附近。呂世霖13認為大豆可能有多個起源中心。近期一些研究支持后兩種假說[9~12]。還有一些日本學者則認為有些日本栽培大豆可能不是從中、朝傳播過去而是直接由日本本地野生大豆群體馴化的[12~14]。研究一個古老作物的起源應(yīng)該回答5個方面的間題:出自何物種何種群、何地、何時、由何人群馴化以及演柴經(jīng)過。這是一個難題，因史前文化難以確切追蹤取得實據(jù)，但又是一個重要命題，這對了解一個古國的文化，民族的歷史，物種的進化，科學的發(fā)展都至關(guān)重要。筆者將對以上多私2元豆起源假說作一評述,從大豆屬物種的系統(tǒng)進化和栽培大豆起源研究的方法等方面分析栽培大豆起源的多種假設(shè)及依據(jù)，并提出進一步研究的問題和意見。內(nèi)蒙古進口大豆怎么樣品一縷自然香，留一份好健康。

日本學者福田[15]認為大豆起源于中國東北，其理由一是中國東北***分布有半野生大豆，中國其它地方則不多。二是中國東北有眾多的大豆品種，其中許多品種似乎有原始性。李福山6也認為，中國的東北地區(qū)有考古發(fā)掘的**早的大豆文物，還有**早的大豆文字記載，同時東北也是我國野生大豆種質(zhì)資源多樣性**豐富的地區(qū)。東北起源學說主要基于古文字、考古出土遺物及古農(nóng)史?？脊虐l(fā)現(xiàn)有其必然性的一面，也有局限性的一面。局限性的一面就在于出土的文物及文獻年代久遠，在準確性和***性上不能令人信服。而且古農(nóng)史對南北大豆的栽培都有記載，因此*憑考古和古農(nóng)史的記載是不夠的。

豆的營養(yǎng)價值位列七大副食品，大豆的營養(yǎng)價值雖然冠絕其它食物，但是大豆同時也含有6種對人體健康有害的物質(zhì)，它們分別是胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶、尿素酶、血球凝結(jié)素、胃腸脹氣因子、嘌呤等。其實這6種有害物質(zhì)也正是大豆的6種自我保護因子，就如同仙人球上那些密密麻麻的莿一樣。地球上任何一個幸存下來的物種都有其生存之道，大豆也不例外。多少個世紀以來，人類所食用的豆制品都是經(jīng)過脫渣（豆皮）和煮沸處理的，如豆?jié){、豆腐、豆干、腐竹、百葉等等。經(jīng)過脫渣和煮沸處理后的大豆雖然其毒性已降低，但是其中的抗營養(yǎng)吸收因子（胰蛋白酶抑制因子）卻并未減少。手工豆制精品，自然鮮香無比。

黃豆，顆粒飽滿，無雜質(zhì)，個頭均勻?？纱蚨?jié){，發(fā)豆芽，豆子大小顆粒均勻很飽滿，同時還買了黑豆，每天輪著兩豆打豆?jié){。打出來的豆?jié){很香滑，泡出的基本無壞豆，鐵豆子。磨出的豆?jié){很香濃，洗起來比較干凈，而且沒什么雜質(zhì)，打豆?jié){也挺好喝。罐裝黃豆豆粒飽滿，包裝漂亮，五谷雜糧補鈣佳品，產(chǎn)品標識清楚，有收獲及生產(chǎn)兩個日期。農(nóng)產(chǎn)品有兩個日期才真實。罐裝的存儲方便很多，還有個量杯，磨的豆?jié){很香。應(yīng)該是新的黃豆，殘豆很少，買來煮豆?jié){，貌似比較干凈，不用怎么洗，煮出來的豆?jié){味道也還好。精致生活，豆香醇厚。常見大豆要多少錢

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隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展和我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參作為支撐國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，正在被互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新科技進行重構(gòu)和升級，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要設(shè)施，農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參也正在煥發(fā)出嶄新的力量。在過去，貿(mào)易生產(chǎn)往往根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營者的主觀經(jīng)驗和感覺，幾乎沒有任何的科學依據(jù)，普遍存在著盲目加入、浪費資源等種種弊端。而貿(mào)易物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，將扭轉(zhuǎn)這個局面。生產(chǎn)型作為弱勢群體從誕生之日起，它的宗旨就是把農(nóng)戶組合起來，抱團經(jīng)營，抵御危險。直接與市場聯(lián)接，實施訂單農(nóng)業(yè)，直接促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整，降低資本決策的盲目性。同時，聯(lián)結(jié)**企業(yè)，增強技術(shù)、資本實力，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，實施規(guī)模經(jīng)營。伴隨著農(nóng)村土地制度變革，中國農(nóng)村基本經(jīng)營制度也隨之完善。新中國成立初期，中國實行了平均地權(quán)的土地改進，由此形成了土地私營私有的經(jīng)營方式和基本經(jīng)營制度。在家庭承包經(jīng)營這一組合形式的基礎(chǔ)上，由于農(nóng)業(yè)勞動力向城鎮(zhèn)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)改進不斷深化，承包地飛速流轉(zhuǎn)，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品開始走向規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化、社會化生產(chǎn)和經(jīng)營。黑龍江自動大豆銷售價格

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