榴蓮餅教程:1、牛奶:200g、乳酪:適量、榴蓮:適量、芝士絲:適量。步驟詳解:1.將25g黃油隔水融化,倒入面粉中。2.將牛奶倒入面粉中,邊到邊攪拌,用筷子將面粉攪成絮狀,用手將混合好的面團揉光滑,蓋上保鮮膜松弛一個小時。3.取榴蓮肉去核按壓成泥、然后冷藏備用。4.將面團等量分成4份,將面團搟至成圓餅。5.抹一層軟化好的乳酪,撒上芝士和榴蓮肉,包成圓形后壓扁干圓。6.平底鍋刷黃油,餅的收口朝下小火煎至金黃煎到金黃后另一面刷黃油然后翻面煎,側(cè)面也要煎一下,兩面金黃后就可以出鍋啦。7.成功后的芝士榴蓮餅,記住要趁熱分割,趁熱吃味道更佳。榴蓮餅可開胃、增進食欲。無錫地道的榴蓮餅市場
榴蓮餅的做法既可以保留榴蓮的營養(yǎng)物質(zhì),又可以去除榴蓮的特殊氣味,常常被作為飯后甜點。榴蓮是性熱味甘,入肝腎肺三經(jīng),有滋陰強壯、殺蟲止癢、疏風清熱和補身體的功效。主料:榴蓮一塊 面粉適量、黃油適量 食鹽適量、榴蓮薄餅的做法步驟:1. 榴蓮一塊,去核,放到小盆里,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。2. 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。3. 加適量面粉,用筷子拌勻,然后用手和成面團。注意:面團不要太硬。只用榴蓮的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面團太硬,烙出的餅口感就不夠好。所以面粉適量,是由榴蓮中水份的多少決定的。北京榴蓮餅訂購榴蓮餅中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。
關(guān)于做榴蓮餅的注意事項:1.我們剛做出來的榴蓮酥一定要趁熱吃,這樣它的表皮口感才會很好。2.有的朋友如果家里面沒有烤箱的話,也可以采用油炸的方式,其實跟烤出來的感覺差不多。3.大家在揉酥皮的時候一定要用心,否則的話,會沒有口感。4.我們包榴蓮肉的時候,一定要把它包緊一點,不然的話會影響口感。5.面團一定一定要記住要靜置,這樣它才能夠吸收進材料的味道。6.為什么要刷蛋黃液?是因為這樣烤出來的顏色,它色澤會更加的誘人。7.做榴蓮酥的時間也是有講究的哦,需要在不冷不熱的秋天,17、18度的天氣是比較合適的,不然榴蓮酥容易漏油,影響操作。
榴蓮餅的作用:榴蓮餅是一道面食,制作原料主要有榴蓮、面粉等,口味香甜。榴蓮餅在人們閑暇、休息時所吃的食品,貼切的解釋是吃得玩的食品。精美的包裝加上攜帶的方便備受人們的青睞!榴蓮餅內(nèi)的榴蓮醇香鮮甜,口感細膩順滑,吃到嘴里還可以明顯感受到榴蓮的纖維;如此食材搭配起來吃到嘴里一點都不會覺得干。榴蓮餅原味箱子裝采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,甄選優(yōu)良原料加工而成,在豐富口感的同時,程度鎖住營養(yǎng)。榴蓮餅中含有很高的糖分和脂肪,但是由于榴蓮的熱性比較大,吃多了榴蓮餅容易上火。經(jīng)期適當吃點榴蓮餅,既能迅速緩解痛經(jīng),又能為身體補充營養(yǎng),增強經(jīng)期抵抗力。
家常榴蓮餅怎么做?面粉加一勺油,開水和面,注意不要用太燙的水,溫水拌,然后再揉成面團。揉好的面團封上一層保鮮膜發(fā)面30分鐘。30分鐘后,醒好的面團變的比較有韌性,把面搟成薄皮,或者用手推也可以。抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬,蓋上一片面皮,注意:攤面皮的時候應(yīng)該在下面墊一張保鮮膜,方便拿。我做的是雙層的,繼續(xù)抹上榴蓮醬,再加上一片面皮,然后就可以封邊了。平底鍋放油煎到兩面金黃即可。然后切成塊擺盤,放點配料即可,大功告成。榴蓮餅中的榴蓮性熱,具備化瘀祛寒的功效,能夠改進血液循環(huán)系統(tǒng)。杭州地道的榴蓮餅去哪買
榴蓮餅一口咬下去,外層的餅皮和綠豆沙酥軟香甜,配合冷凍的純榴蓮內(nèi)陷,收獲不一樣的榴蓮餅美味。無錫地道的榴蓮餅市場
目前吃榴蓮餅的人真的挺多的,榴蓮餅是真的很好吃,特別是佰味葫蘆這個品牌的榴蓮餅很美味,接下來給大家介紹一下關(guān)于榴蓮餅的做法:步驟1:手抓餅提前取出解凍,提前5分鐘就行,不要解凍太軟,不然會不好操作。步驟2:榴蓮肉加適量糖攪拌均勻,碾成泥,糖量根據(jù)榴蓮的甜度調(diào)整。步驟3:餅皮上放一層馬蘇里拉芝士碎,四周留出來別放。步驟4:再放上榴蓮肉。步驟5:再鋪上一層馬蘇里拉芝士碎。步驟6:四周攏起來,收口收好。步驟7:翻面稍按扁。步驟8:烤箱提前預熱190度預熱5分鐘,中層烤15分鐘表面上色即可。步驟9:取出后稍晾晾。步驟10:切成四塊兒。步驟11:趁熱品嘗吧!榴蓮餅的烹飪技巧:烤箱的時間和溫度根據(jù)實際情況調(diào)整。無錫地道的榴蓮餅市場