怎樣保存佰味葫蘆月餅?zāi)?？佰味葫蘆月餅原料多，餡的種類也很多，自然會有一個保質(zhì)期。不能你再怎么保存，一般的月餅的保質(zhì)期都不會太長，很多都不會超過半個月。所以，必須要認(rèn)清楚這個時間限制，一定要趕在這個時間之前將月餅處理掉。低溫，通風(fēng)，陰涼處。 由于月餅的原料很豐富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月餅的餡就很不用說了，如豆沙，芝麻，蝦仁，綠茶等。這些吃呢過分決定了月餅要保存在低溫，通風(fēng)，陰涼處。當(dāng)然，要單獨存放。佰味葫蘆黃山燒餅精選鮮豬肉，梅干菜佐以傳統(tǒng)手工，保證比較正的黃山風(fēng)味。北京佰味葫蘆月餅?zāi)睦镉匈u

佰味葫蘆黃山燒餅制作方法：原料：面粉1250克，酵面500克，豬 肥膘肉750克， 梅干菜135克，蔥末40克，精鹽100克，食堿15克，芝麻仁75克， 飴糖50克，芝麻油100克。做法：1. 梅干菜放入溫水中漲發(fā)，洗凈切碎，放入盆內(nèi)。豬 肥膘肉切成小丁，放入 梅干菜中，加精鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。2.面粉放在案板上，先用沸水將1/6的面粉燙過，再與其他面粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上濕布，靜餳10分鐘左右，然后加食堿揉透，搓成長條，摘成每個重約125克的面劑，逐個按成圓餅，包入餡料一份，按扁，刷上 飴糖，撒上芝麻仁，即成燒餅生坯。3.烤爐爐壁燒熱，用潔凈濕布擦去灰塵，堵塞爐門，取燒餅生坯在無芝麻仁一面沾點水，貼在爐壁上，待全部貼完后，去掉爐門塞，烤約10分鐘即成。佰味葫蘆黃山燒餅供應(yīng)商佰味葫蘆花生也是很有名的。

佰味葫蘆月餅的營養(yǎng)價值及功效：佰味葫蘆月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月餅瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內(nèi)鈉鹽排出，營養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓;從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強心，一些種子富含維生素E，抗老，滋皮膚、烏須發(fā)。月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高抵抗力。注意事項：佰味葫蘆月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

吃佰味葫蘆鮮花餅有一些什么好處？1、佰味葫蘆鮮花餅采用食用玫瑰花為原料，根據(jù)本草綱目拾遺，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經(jīng)，有“活對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛”的功效，用食用玫瑰花做成的鮮花餅也具有化瘀的作用，非常適合氣血淤積的人群偶爾吃一些調(diào)理身體。2、營養(yǎng)學(xué)界認(rèn)為，食用佰味葫蘆玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養(yǎng)元素，具有非常高的保健價值，并且有舒肝解郁，和血調(diào)經(jīng)的功效，是天然健康的滋補佳品。佰味葫蘆鮮花餅的包裝設(shè)計要注意什么？

如何挑選佰味葫蘆月餅？1.查：查產(chǎn)品的標(biāo)簽及標(biāo)志。首先查看是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家的名稱、地址。還要細看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，另外還要看是否標(biāo)明產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量等。在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅，還是散裝月餅，建議消費者去正規(guī)商場、超市或者廠家購買。2.看：看形態(tài)、色澤、組織。質(zhì)量好的月餅外形應(yīng)完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮，不露餡，不破裂。在購買月餅時，不要過度追求產(chǎn)品的新鮮度，不要以為離生產(chǎn)日期越近就越好，甚至希望是當(dāng)天生產(chǎn)的，像廣式月餅等品種，剛剛生產(chǎn)出來的偏硬，所以一般都應(yīng)該有一個“返油期”才會更好吃。佰味葫蘆酸奶燕麥片采用FD凍干凍干酸奶塊，凍干黃桃酸奶塊，融合天然農(nóng)家燕麥片，經(jīng)過低溫烘焙。佰味葫蘆綠豆糕多少錢

佰味葫蘆綠豆糕慢火烘烤而成。北京佰味葫蘆月餅?zāi)睦镉匈u

佰味葫蘆琥珀花生，介紹：1.精選農(nóng)家自種花生米，融合手工炒制糖漿，農(nóng)家自種芝麻精心烘焙，手工炒制，焦香酥脆。2.自然的花生仁帶著自然的味道，無添加，小包裝，易攜帶，下酒小菜必備。二、芝麻酥，介紹：1.采用農(nóng)家自種黑芝麻，層層篩選，選用飽滿黑芝麻，農(nóng)家土蜂蜜，傳統(tǒng)工藝手工炒制，層層疊放，手工切制。 2.輕加工，保證產(chǎn)品本身營養(yǎng)很大限度的保留，呈現(xiàn)比較原始的食物本身的營養(yǎng)價值。3.口感香脆，回味醇香，微甜不粘牙，回憶童年美食，無添加食品，健康美味，每25克黑芝麻相當(dāng)于150克牛奶相當(dāng)于200克雞蛋，無添加原始的植物補充營養(yǎng)。北京佰味葫蘆月餅?zāi)睦镉匈u