搞鹵菜熟食連鎖加盟需要注意哪些？

選對加盟行業(yè)

近年來，新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了?？梢哉f，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此，選擇加盟行業(yè)時，一定要經(jīng)得起市場的考驗(yàn)：連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。

加盟要求越高成功機(jī)會越大

 加盟連鎖經(jīng)營，對想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80％的單獨(dú)開店者頭年就關(guān)門大吉，能撐到第五年者只有8％；而連鎖店頭年就結(jié)束營業(yè)者只有20％，有77％的連鎖店能存活到第五年，這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?！钡@些數(shù)據(jù)并不能說明，加盟后就100%能成功。

廖排骨的鹵菜加盟店生意異?；鸨Ｉ虾Ｊ禧u菜加盟

鹵菜熟食加盟應(yīng)選擇有實(shí)力、名氣的品牌加盟

      在日常生活中，很多人更愿意去買一些有名品牌，比如在衣服鞋子等都會選擇有名度高的。這樣的品牌已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)深耕一段時間了，建立起了不錯的信譽(yù)。其次這樣的品牌本身也有廣大的客戶群，有這兩點(diǎn)優(yōu)勢，是其他新品牌不可比擬的。其次，一家餐飲品牌如果擁有許多家成功的直營店鋪和加盟店，那么說明他的產(chǎn)品和運(yùn)作模式經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)，對于加盟商來說，在門店起步的階段，可以利用這些好處減少失敗的風(fēng)險。 上海熟鹵菜加盟鹵菜行業(yè)對于創(chuàng)業(yè)者的另一個明顯優(yōu)勢是投資可大可小。

一般熟食店只懂幾個配方和技術(shù)，不懂營銷，廖排骨的熟食店里除了有好的配方和主要技術(shù)外，還有行業(yè)內(nèi)比較高的出貨率技術(shù)，還精通如何營銷，如何鎖客，如何選擇原材料，如何甄別大小料，如何從清水開始熬制老湯，如何選址，如何裝修設(shè)計(jì)等等。不把自己定位成一個只懂配方和技術(shù)的鹵貨師傅，而應(yīng)該是一位既懂配方和技術(shù)，又懂得營銷和店面經(jīng)營的熟食店老板。定位不清就會導(dǎo)致行為方向不正確。

一般的熟食店出貨率低，成本利潤低，廖排骨熟食店有行業(yè)內(nèi)比較高的出貨率技術(shù)，保障了學(xué)員店低成本和利潤高。掌握主要競爭力。

任何加盟創(chuàng)業(yè)前期都是要投入資金的，不然也沒辦法將門店建設(shè)起來。鹵味熟食品牌加盟店也是一樣，不過大家都忽略了品牌加盟開店的繳費(fèi)順序問題。通常正規(guī)的鹵味熟食加盟公司會在投資者參觀完總部以及考察項(xiàng)目滿意后，再進(jìn)行簽約繳費(fèi)。而山寨品牌為了不讓投資者看出破綻，都會急于讓你繳納費(fèi)用。

      若是您遇到了讓您急于繳納加盟費(fèi)的“鹵味熟食”品牌就要小心了。山寨的鹵味熟食加盟品牌通常商標(biāo)與正規(guī)的大體看上去沒什么不同?？墒羌?xì)看還是有差別，這一點(diǎn)也很容易被大多數(shù)人忽略。大家可以從商標(biāo)顏色、字體上有所發(fā)現(xiàn)。正規(guī)的鹵味熟食加盟品牌在工商部門都有注冊備案，大家可以自行查看對比一下。 開熟食加盟店是為了賺錢，不是圖什么加盟便宜，有真實(shí)的東西，就能讓你長久地賺錢。

不是正規(guī)品牌做出來的熟食鹵味產(chǎn)品，在色香味上也會差很多。這也是容易被投資人忽視的一點(diǎn)，正規(guī)鹵味熟食品牌的產(chǎn)品顏色更重一些，醬香味道十足。而山寨品牌做不到，因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)品制作技術(shù)與配方是不一樣的。大家也可以從產(chǎn)品上進(jìn)行區(qū)分，防止被騙。

鹵味熟食加盟店，如今在餐飲市場上是香餑餑，人們對于鹵味熟食的需求也在不斷擴(kuò)大，想要抓住鹵味商機(jī)，在投資的時候，就要注意選擇品質(zhì)的品牌來加盟，對于加盟的程序也要規(guī)范化。這樣在自己實(shí)際開店的時候，權(quán)益才有保障，對于創(chuàng)業(yè)者來說，也不容易掉進(jìn)加盟陷阱中去，防止自己被山寨品牌騙。 這家叫“廖排骨”的鹵菜店運(yùn)營模式很創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在店內(nèi)鹵味的制作工藝上。上海熟鹵菜加盟

廖排骨鹵菜店的鹵味都是以“現(xiàn)鹵現(xiàn)賣”進(jìn)行銷售。上海熟鹵菜加盟

古語云：窮則思變，變則通，通則久。

  我們不論從事什么行業(yè)，都必須不斷變革，適應(yīng)不斷變化的新的局勢，危機(jī)就是轉(zhuǎn)機(jī)，關(guān)鍵是認(rèn)清自我，認(rèn)清局勢，不斷創(chuàng)新，不斷自我**，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，形成獨(dú)具特色的行業(yè)優(yōu)勢和商業(yè)模式，打破局面，占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)。

傳統(tǒng)熟食店為什么經(jīng)營困難？很多人的回答是：今年病情影響，生意難做?？赡阆霙]想過是所有的熟食店都經(jīng)營困難嗎？有沒有生意不受影響的？有沒有逆勢上漲的？

其實(shí)這種抱怨外因的都是沒本事，不作為的人，有本事的人都是先分析清楚傳統(tǒng)熟食店的問題所在，弊端所在，然后再不斷創(chuàng)新，找到切入點(diǎn)，形成獨(dú)具特色的行業(yè)優(yōu)勢和商業(yè)模式，打破局面，占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)。 上海熟鹵菜加盟