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1909年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。  

當(dāng)時(shí)，宜賓眾多社會(huì)名流、文人墨客匯聚一堂。席間，“雜糧酒”一開，頓時(shí)滿屋噴香，令人陶醉。這時(shí)晚清舉人楊惠泉忽然間問道：“這酒叫什么名字？”“雜糧酒?！编囎泳卮??！盀楹稳〈嗣俊睏罨萑謫?。“因?yàn)樗怯纱竺?、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的?！编囎泳f。“如此佳釀，名為雜糧酒，似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液，何不更名為五糧液？”楊惠泉胸有成竹地說?！昂?，這個(gè)名字取得好?！北娙思娂娕陌附薪^，五糧液就此誕生。 虎丘區(qū)收藏五糧液回收五糧液回收的途徑有哪些？

清香型又稱汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型**。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生"，即都在一個(gè)"清"字上下功夫，"一清到底"。其主體香味成份是乙酸乙酯，酒質(zhì)特點(diǎn)無(wú)色、清亮透明，清香純匯.醇厚柔和。甘潤(rùn)綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈.后味較長(zhǎng):不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計(jì))為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其總酸≥0.3克/升，總酯≥1.4克/升。

原理應(yīng)分為:合成白酒、調(diào)和白酒、曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液體。 調(diào)和白酒，是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒，是經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液。"是否發(fā)酵蒸餾生成"和"是否添加化學(xué)香料"是區(qū)分其它白酒的重要依據(jù)，是否用"窖"發(fā)酵釀造是確定窖酒的**。原理應(yīng)分為:合成白酒、調(diào)和白酒、曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液體。 調(diào)和白酒，是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒，是經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液。"是否發(fā)酵蒸餾生成"和"是否添加化學(xué)香料"是區(qū)分其它白酒的重要依據(jù)，是否用"窖"發(fā)酵釀造是確定窖酒的**。關(guān)于五糧液回收的類別有哪些？

    折疊元代元代中國(guó)與西亞和東南亞交通方便，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為"阿刺古"酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說:"燒酒原名'阿刺奇'，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國(guó)。"章穆寫的《飲食辨》中說:"燒酒，又名火酒、'阿刺古'。'阿刺古'番語(yǔ)也。"現(xiàn)有人查明"阿刺古"、"阿刺吉"、"阿刺奇"皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國(guó)。明代藥物學(xué)家李時(shí)珍(1518-1593年)在《本草綱目》中所寫:"燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。"現(xiàn)代吳德鐸先生則認(rèn)為撰寫<<飲膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)當(dāng)時(shí)是用蒙文的譯音寫成"阿剌吉"，而并未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應(yīng)看成是外來語(yǔ)。忽思慧并沒有將"阿刺吉"看作是從外國(guó)傳入的。至于燒酒從元代傳入的可信度如何，曾縱野先生認(rèn)為"在元時(shí)一度傳入中國(guó)可能是事實(shí)，從西亞和東南亞傳入都有可能，因其新奇而為人們所注意也是可以理解的。"(曾縱野:我國(guó)白酒起源的探討(<<黑龍江釀酒>>。 無(wú)錫市可以回收五糧液的公司；相城區(qū)典藏五糧液

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