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茅臺(tái)王子酒。王子酒按傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)是碎沙工藝,不過(guò)現(xiàn)在也有人說(shuō)是坤沙工藝。王子酒雖然標(biāo)簽上打著茅臺(tái)鎮(zhèn),實(shí)際上并非是在茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)的,而是在習(xí)水縣生產(chǎn)。一般王子是采用外地高粱,將高粱粉碎作為發(fā)酵原材料,其生產(chǎn)工藝也比較短,成本上降低了很多,出酒率高,除酒后貯存3年。王子酒不過(guò)口感上是相對(duì)比較淡,醬香味沒(méi)有那么濃厚,回味稍短,略低苦澀味。
特點(diǎn):粉碎糧食為釀制原材料,周期相對(duì)較短,出酒率高,3年基酒,醬香味淡,回味稍短,略帶苦澀味。
擴(kuò)展:王子酒我們一般說(shuō)是普通王子,市場(chǎng)上的價(jià)格波動(dòng)比較大,從130到200多都有,不過(guò)正常穩(wěn)定在150左右。一般比較符合管理階層口味。
對(duì)于茅臺(tái)迎賓酒您知道多少呢?四川口碑好茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格合理
01、迎賓級(jí)
2000年,茅臺(tái)迎賓酒上市。
剛開(kāi)始,它有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)識(shí)。
2008年,有機(jī)食品標(biāo)識(shí)弄丟了。
2013年,綠色食品標(biāo)識(shí)也沒(méi)了,企標(biāo)變國(guó)標(biāo)。
它是用茅臺(tái)酒醅,輔以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原材料,采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。
簡(jiǎn)而言之,就是茅臺(tái)酒下腳料的廢物再利用產(chǎn)品。
2017年,茅臺(tái)迎賓酒的釀造原料和工藝開(kāi)始改變,本地質(zhì)量高粱替換成質(zhì)量糯高粱,一級(jí)變優(yōu)級(jí)。
別管怎么變來(lái)變?nèi)?,從上市那天起,它就一直是茅系比較低端。
茅臺(tái)迎賓酒有很多系列,它們基酒差異不大,勾調(diào)略有不同。
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茅臺(tái)酒,因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是我國(guó)醬香型白酒風(fēng)格**完美的典型。
茅臺(tái)旗下子品牌酒種類繁多,如飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等,大多數(shù)人都很難說(shuō)出他們的區(qū)別。那么,他們之間到底有什么異同呢?
1、出品單位相同:都出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。
2、釀造工藝相同:堅(jiān)持12987原則,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。
3、香型相同:醬香型白酒。
4、度數(shù)相同:53度。
5、生產(chǎn)酒廠相同:茅臺(tái)酒廠。
6、生產(chǎn)地相同:茅臺(tái)鎮(zhèn)。
03、珍王級(jí)
2004年,珍品茅臺(tái)王子酒上市,定價(jià)比劍南春還貴。
早期,珍王和普王、迎賓一樣,不僅有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo),還有“尊天下”的專屬印章。
都怪“王子”這個(gè)倒霉名,珍王始終不溫不火,**度還不如普王高。
現(xiàn)如今,珍王地位一落千丈,不僅工藝和原料改變,榮譽(yù)勛章也沒(méi)了。
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珍王+:王子生肖、賴茅傳承藍(lán)、賴茅傳承棕、賴茅紅御、賴茅尊享品鑒 貴州茅臺(tái)迎賓酒是醬香型白酒。
02、王子級(jí)
1998年,習(xí)酒資金鏈斷裂,窮途末路的它被茅臺(tái)收入麾下。
即便如此,茅臺(tái)對(duì)這個(gè)小弟依然不放心。
都怪以前習(xí)酒太牛X,不僅濃醬通吃,還弄個(gè)“氣死茅臺(tái)”的稱號(hào)。
可惜造化弄人,***竟然淪落到茅臺(tái)手里。
它的資產(chǎn)被一分為二,只允許生產(chǎn)、銷售濃香型產(chǎn)品,醬香生產(chǎn)線則成為茅臺(tái)201車間。
直到2005年,習(xí)酒才恢復(fù)生產(chǎn)、銷售醬香型產(chǎn)品。
并不是茅臺(tái)心回意轉(zhuǎn),而是當(dāng)年茅臺(tái)凈利潤(rùn)***超越五糧液,成為新的白酒大王。
習(xí)酒醬香無(wú)論發(fā)展多快,只能是它的補(bǔ)充,再也無(wú)法動(dòng)搖它的品牌地位。
1999年,茅臺(tái)201車間產(chǎn)品上市,取名為“茅臺(tái)王子酒”,號(hào)稱茅臺(tái)嫡系**,一脈相承。
這個(gè)名字起絕了,無(wú)論請(qǐng)客、送禮,還是商務(wù)宴請(qǐng),都不合適。
剛開(kāi)始,它也有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)。
和茅臺(tái)迎賓酒一樣,慢慢都給弄沒(méi)了,生產(chǎn)工藝和原料也和以前大不相同(時(shí)間節(jié)點(diǎn)與迎賓酒相同)。
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貴州的茅臺(tái)迎賓酒好喝嗎?四川口碑好茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格合理
茅臺(tái)迎賓酒怎么樣
因原料和釀造工藝時(shí)長(zhǎng)等不同,所以從檔次和價(jià)位,口感上相比,茅臺(tái)飛天系列比較好,價(jià)格**貴。茅臺(tái)王子酒系列屬于中等檔次,口感和價(jià)格略高與迎賓。迎賓系列酒在茅臺(tái)酒屬于低端產(chǎn)品,但是在同等價(jià)位的百元單品中性價(jià)比還是相當(dāng)高的。茅臺(tái)迎賓和茅臺(tái)王子屬于同門師兄弟的不同檔次酒,都是真茅臺(tái)酒。
茅臺(tái)迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺(tái)酒廠的低端產(chǎn)品,其實(shí)迎賓酒是茅臺(tái)7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的,就是釀造完茅臺(tái)的酒糟再去釀造迎賓,但是茅臺(tái)迎賓酒是采用茅臺(tái)酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價(jià)比卻超高。 四川口碑好茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格合理
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