茅臺人都喝這個。”在那個物質(zhì)匱乏的年代,親朋好酒聚會,拎上兩瓶貴州大曲,***是頗有面子的事。由于醬香酒復雜工藝的限制,不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,也就更加劇了市場的追捧。到80年代,隨著市場經(jīng)濟的放開,貴州大曲也迎來了產(chǎn)銷的高峰,在貴州及周邊省份一瓶難求!往往一批酒才生產(chǎn)出來,就被搶購一空。進入90年代,隨著茅臺酒的產(chǎn)能逐漸擴大,貴州大曲的原料供應等配套已經(jīng)勉為其難了,茅臺員工也只能過節(jié)發(fā)兩瓶了,這個時候就有精明的酒客開始收藏起貴州大曲來。1999年,貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的**釀制工藝,層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒,也成為很多人記憶里美好的味道。貴州大曲80年代的口感與其他白酒有啥區(qū)別,恒源泉告訴您。河北銷售貴州大曲80年代哪家便宜
在六七十年代的茅臺酒廠,國酒團隊的釀酒大師們,除了生產(chǎn)出享譽中外的茅臺酒,在不斷總結(jié)和改進醬香釀酒工藝的過程中,又開發(fā)出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷給糖酒公司,然而這款經(jīng)典工藝烤出來的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名。1976年,紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀60-90年代的漫長歲月里,貴州大曲一直是茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒,隨著茅臺酒廠的成長壯大而聲譽鵲起。據(jù)說,當時每出一批貴州大曲,都會被搶售一空。一時之間,貴州人的餐桌上、酒桌上,必有貴州大曲。廣東官方貴州大曲80年代多少錢貴州大曲80年代是哪里生產(chǎn)的。
貴州大曲師出名門,“三百年培養(yǎng)一個貴族”,這就是貴州大曲的基因密碼。貴州人的記憶離不開這條河,貴州人的情感離不開這杯酒。雖然這是我初次走進茅臺鎮(zhèn),走近茅臺集團,卻有一種似曾相識的近鄉(xiāng)情怯??諝庵酗h蕩著酒香,這是我初次次意識到空氣是可以用來咀嚼的?;ㄏ闶羌竟?jié)的味道,體香是愛情的味道,酒香則是吾棲之膚,“以天地為一朝,萬期為須臾,日月有扃牖,八荒為庭衢。”多少人都是透過一杯酒,在有形和無形中更上層樓,看到尋常中的奇崛之處,仿佛開了第三只眼。是啊,被打開的貴州大曲,須臾之間也喚醒了另一個我,仿佛它是一個分水嶺,從此把我的人生分為南北東西,假如我把與貴州大曲的相識視為一次艷遇,肯定不是出于矯情,它俘虜了我,由身抵心。其實又豈止是我。茶讓人神清,酒讓人氣雄,好酒還有一個功用就是在純粹中度人彼岸。貴州大曲像極了一本耐讀的書,擁有畫面的珠璣文字,即便是昨天的雨也會滋潤你的心。
1976年,裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒,不適合對外銷售。那時市場經(jīng)濟還不活泛,但是酒廠領(lǐng)導及員工都覺得散裝不好,銷售還是要搞個瓶裝的,正好“貴州”兩個字是茅臺酒廠的注冊商標,所以將對外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個時候,大曲是很流行的說法,遠不是現(xiàn)在很多人認為的那樣,大曲是濃香的專屬概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香產(chǎn)品在市面上流傳開來。轉(zhuǎn)眼到了90年代,隨著茅臺酒產(chǎn)能逐漸擴大,貴州大曲的原料供應等配套已經(jīng)勉為其難、捉襟見肘,產(chǎn)量逐漸降低,又成為員工福利酒,唯有過節(jié)發(fā)兩瓶。那時起,便有精明的酒友、酒商開始有意識的收藏貴州大曲。1999年,由于產(chǎn)能受限及保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。
貴州大曲80年代的市場價格是多少?
正如業(yè)內(nèi)人士所說,如貴州大曲這般質(zhì)量好酒,離不開釀酒師傅的用心勞作,更離不開 經(jīng)銷商的用心經(jīng)營。貴州大曲面市4年來,既有多年市場好評的經(jīng)典款,也有品質(zhì)升級的新產(chǎn)品,然而無論是經(jīng)典款還是新產(chǎn)品,都備受消費者青睞,經(jīng)銷商追捧。
至于原因,現(xiàn)場一位醬酒愛好者表示,貴州大曲是比較好的朋友聚飲利器,迅速拉近感情,不需要多么精致的晚宴,不需要多么隆重的場面,親朋好友圍桌而坐,貴州大曲一開,隨性放松,毫無壓力,此情此景,足慰平生。
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特殊年代,貴州大曲前身是紅糧窖酒
1963年,茅臺酒廠正經(jīng)歷一段艱難時間,酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時,利用有限的原料,在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎上,生產(chǎn)出另外一種價格更加實惠,名叫“紅糧窖酒” 的醬香酒,算是給當時買不到茅臺酒的茅臺員工的一種福利。富余的“紅糧窖酒”便作價賣給糖酒公司,為酒廠增加收入,1964年,大學剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺酒廠,喝到的酒便是紅糧窖酒。那個時候,茅臺酒不好買、價格也貴,買茅臺酒還要通過糖酒公司,大部分們員工買酒就買紅糧窖酒。紅糧窖酒,良好的品質(zhì),還有相對便宜的價格,很快在酒友圈子中出了名,很多人甚至大老遠“托關(guān)系”來買這種茅臺員工內(nèi)部福利酒。
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