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醬香型貴州茅臺酒圖片

來源: 發(fā)布時間:2024-09-10

飛天茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,依山傍水;地理地貌獨特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障,一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關(guān)**曾用飛天茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙,這也充分證明了飛天貴州茅臺酒認(rèn)準(zhǔn)恒源泉。醬香型貴州茅臺酒圖片

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    酒是男人的象征,是力量的象征?!疤烊舨粣劬?,酒星不在天;地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉。”詩仙李白說。李賀又有“**瀉酒邀酒星”的佳句。這茅臺便是酒中之上品,之瑰寶。國宴茅臺酒**初,茅臺酒進(jìn)入許多人的耳朵,是聽來的,因為眼睛沒見過,嘴巴更沒品嘗過。它是國酒,是真正上好的酒,名貴的酒,一般老百姓是喝不起的,買不到的。父親說過,在七十年代,一瓶茅臺賣九元錢,他的月工資是三十元,他說他猶豫了很多回,才狠了狠心買了一瓶。瓶子放到現(xiàn)在,經(jīng)過了一九七六年的唐山地震。有***在我們小區(qū)門口,有擺攤收購茅臺老酒的,不同的年份,價格不同。令人驚訝的是,父親存放的那只瓶子,若保存到***,一瓶酒,要值七千元了。他后悔的是當(dāng)初沒有多買一瓶,在那個落后的計劃經(jīng)濟(jì)年代,買東西用分,用角衡量的年代,什么都要算計。周圍有幾個人喝到茅臺了呢?老百姓無一不認(rèn)為,名貴的茅臺,是權(quán)貴喝的,是當(dāng)大官喝的。無一不把茅臺與人的地位等同起來,現(xiàn)在,幾乎沒有誰再以為茅臺只有當(dāng)官才喝得起了,沒有誰再把茅臺與人的身份相提并論。結(jié)果是,只要你有條件,你肯買,舍得買,任何人都可以喝到茅臺。茅臺從來都是面向社會,面向大眾的。之所以價格高,是因為它的價值大。 迎賓貴州茅臺酒酒廠貴州茅臺酒的種類有哪些?

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茅臺酒那么好喝嗎,為什么比別的白酒貴那么多?

一方面,茅臺酒是醬香型白酒中的**存在,也在白酒界撐起一片天,這不是靠投錢做廣告砸出來的,除了集團(tuán)董事長的政策功勞,還必須有實打?qū)嵉倪^硬的酒質(zhì),全國各地的酒友并不傻,不是口感好品質(zhì)好的酒不可能盲目追捧,所以茅臺酒的品質(zhì)我們是不用懷疑的,并且還有那么多開國元老的認(rèn)可,如果你覺得茅臺不好喝,那只能是說明你適應(yīng)不了醬香型白酒的口感。

茅臺酒的品質(zhì)好口感好,前提肯定是工藝好!采用傳統(tǒng)“12987”釀造工藝,品質(zhì)上有把控?;评暇茙齑媪慷啵L(fēng)格口味有保障。貴州茅臺酒股份有限公司目前占地面積300多萬平方米,建筑面積120多萬平方米。廠區(qū)內(nèi)包括公司辦公大樓、茅臺酒生產(chǎn)車間、酒庫車間、包裝車間等,是一個規(guī)模大的公司,其管理成本、廣告成本、人工水電成本各種亂七雜八的總后統(tǒng)統(tǒng)算在產(chǎn)品上——飛天茅臺,這些具體是多少錢,我不是茅臺公司的財務(wù),我也不知道,但我們可以知道茅臺酒的出廠價位969元/瓶,也就是說茅臺的口感酒質(zhì)+各種成本大約就等于969元,還沒算廠家的盈利,不過過一瓶口感如此上乘的白酒,我覺得969元/瓶并不是很貴,再加上品牌溢價**終市場價1499元,但這個溢價不簡單


    貴州是我國生態(tài)保存比較好的省份之一,遵義茅臺鎮(zhèn)地區(qū)自然是***的原生態(tài)。貴州茅臺酒,蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地并稱世界三大蒸餾名酒,作為醬香白酒的鼻祖,茅臺酒的品牌與內(nèi)涵離不開貴州茅臺鎮(zhèn)。為什么國酒茅臺就非茅臺鎮(zhèn)不可?地理氣候是根本因素。茅臺地區(qū)紫色土***發(fā)育,地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。土壤酸堿適度,土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時,對人體有益的多種微量元素被溶解,經(jīng)過層層滲透過濾,形成清洌泉水。赤水河被比喻成美酒河,濃重強(qiáng)調(diào)出茅臺酒與其不可分離的關(guān)系。茅臺地區(qū)氣候冬暖、夏熱、少雨,炎熱、少風(fēng)、高溫,使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去,大量參與茅臺酒的釀造過程。風(fēng)速小,冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。以上兩種因素,都可謂是大自然對茅臺酒的饋贈,獨此一家。茅臺鎮(zhèn)是個美麗的小鎮(zhèn),這里有中國***的酒文化,是貴州山水風(fēng)光的一處**。國酒茅臺**的是中國千年古國的文化沉淀深度,茅臺鎮(zhèn)打造的旅游特色吸引眾多愛酒人士的前往,加上相鄰的赤水丹霞,遵義長征文化系列主題旅游特色等。貴州茅臺酒是哪里生產(chǎn)的?

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    王子酒我們一般說是普通王子,市場上的價格波動比較大,從130到200多都有,不過正常穩(wěn)定在150左右。一般比較符合管理階層口味。茅臺迎賓酒。茅臺迎賓酒應(yīng)該是屬于茅臺親嫡系里面比較低檔的一款酒,采用坤沙的酒糟來釀制,生產(chǎn)周期更短,出酒后原漿酒貯存一年時間。其口感:醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭。這個是官方介紹的口感,要是自己品嘗的話,醬香味極為淡,帶有酒槽味道,回味寡淡、苦澀。特點:酒糟為原材料,周期端,1年基酒,味淡,酒糟味,寡淡苦澀。擴(kuò)展:市場零售價格在80左右,一般波動不會很大,在70到90之前。比較符合一般的工薪階層。看完上面的介紹,我們來看看,到底10年的王子、茅臺迎賓酒能比得上茅臺?王子、茅臺迎賓酒原本就是酒體比較單一,收藏比較好不要超過5年。因為其里面的含有的有機(jī)物少,收藏的話,主要是靠這些有機(jī)物來提升口感。而且里面的酸類、醇類也是相對比較少的,能合成酯類的種類也少(酯類一般指的是酒香)。這種收藏的價值,一般底子就已經(jīng)決定了他的收藏價值。從原料看,比較好的是茅臺,**差的是茅臺迎賓,茅臺迎賓是茅臺酒邊角料的衍生物。茅臺是茅臺迎賓的大哥。不過經(jīng)過多少年的洗禮。哪一種茅臺酒值得收藏。醬香型貴州茅臺酒圖片

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    制酒茅臺制酒以一年為一個生產(chǎn)周期,在每年重陽節(jié)下沙(即適當(dāng)粉碎的高粱,編者注)時,茅臺會進(jìn)行***次投料,一個月以后再進(jìn)行第二次投料,這一步驟被稱為造沙。兩次投料的破碎度(碎粒和整粒的比例,編者注)在下沙的時候是2比8,在造沙的時候是三比七,這樣的比例雖然較大,但卻滿足了茅臺多輪次蒸煮的過程,被茅臺人譽(yù)為“整存零取”。這樣的流程不僅考慮到高粱成熟的季節(jié),還考慮到這時候的赤水河河水將會由渾變清澈。下沙、制沙完成后,過了一個月左右到了冬季,在溫度在零攝氏度左右時候,投料伊始,微生物開始繁衍,但由于溫度較低,所以繁殖并不活躍,這時主要的作用在調(diào)香,口感較硬郎,產(chǎn)量過低。到了春季,溫度開始上升,酒曲微生物繁育較快,陶壇中的酒開始有豐滿的口感,而這幾次輪次的產(chǎn)量占比將達(dá)到茅臺基酒量的60%以上,是茅臺酒的主要基酒構(gòu)成。到了夏季,高溫來襲,微生物將出現(xiàn)多輪次的發(fā)酵繁育,但這一階段由于有了此前的基礎(chǔ),營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)比較少了,因此溫度雖高,但營養(yǎng)物質(zhì)較少也讓微生物繁衍得到一定的控制,這時候的香氣較為平淡,口感醇和,起調(diào)味和襯托作用。產(chǎn)量較低,直至丟槽內(nèi)進(jìn)行再一輪的發(fā)酵。醬香型貴州茅臺酒圖片

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