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江西正規(guī)貴州大曲80年代定制

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-08-26

在六七十年代的茅臺(tái)酒廠,除了享譽(yù)中外的茅臺(tái)酒,還生產(chǎn)過(guò)一種更加平民化、大眾化的美酒——貴州大曲。 貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)、技術(shù)總顧問(wèn)季克良被茅臺(tái)人親切的稱(chēng)為“季老爺子”,這位在茅臺(tái)工作了大半輩子的老爺子,回憶起貴州大曲來(lái),還是興致勃勃,仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月! 貴州大曲80年代與王子酒有啥區(qū)別?江西正規(guī)貴州大曲80年代定制

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“和茅臺(tái)合作,利潤(rùn)有保障”,這句話(huà)是眾多經(jīng)銷(xiāo)商的內(nèi)心寫(xiě)照。茅臺(tái)特別注重服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),將客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量納入考核體系。茅臺(tái)醬香系列酒將“提高經(jīng)銷(xiāo)商盈利能力”確定為服務(wù)**,具體體現(xiàn)在兩個(gè)層面:“盈利產(chǎn)品+市場(chǎng)保護(hù)”。以貴州大曲為例:盈利產(chǎn)品。從價(jià)格體系方面,合理分配各環(huán)節(jié)利潤(rùn)空間,保障經(jīng)銷(xiāo)商和終端商的合理利潤(rùn)。組建貴州大曲酒經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì),統(tǒng)一全省供價(jià)體系,統(tǒng)一全省廣宣物料、統(tǒng)一全省促銷(xiāo)力度。這種全省一盤(pán)棋的運(yùn)營(yíng)模式,比較大限度的保障了價(jià)格體系的穩(wěn)定和宣傳推廣的統(tǒng)一性,推動(dòng)貴州大曲從市場(chǎng)導(dǎo)入期迅速步入成長(zhǎng)期。市場(chǎng)保護(hù)。經(jīng)銷(xiāo)商**擔(dān)心的問(wèn)題是辛辛苦苦將市場(chǎng)做起來(lái),廠方直接將其扁平掉,而經(jīng)銷(xiāo)商在運(yùn)作貴州大曲上完全沒(méi)有這個(gè)顧慮。據(jù)悉,廠方在貴州大曲上市之初就以地級(jí)市為單位進(jìn)行扁平布局,并且承諾:只要經(jīng)銷(xiāo)商按照廠方規(guī)劃構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),使越來(lái)越多的消費(fèi)者喝到這一性?xún)r(jià)比超高的醬酒產(chǎn)品,廠方愿意與經(jīng)銷(xiāo)商一道共建市場(chǎng)、共贏未來(lái)!山西***貴州大曲80年代推薦貴州大曲80年代的歷史進(jìn)程想了解嗎?恒源泉來(lái)給您講述。

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首批面世的貴州大曲有:500ML裝記憶里的味道、500ML裝記憶里的醇香、始發(fā)收藏紀(jì)念2.5L壇裝,以及小瓶裝“有點(diǎn)小貴”,四兄弟,各具特色,分別對(duì)應(yīng)不同的定位,面向不同的市場(chǎng)。季克良先生的傾情代言,契合了貴州大曲真摯、樸素和親和的溫潤(rùn)的個(gè)性。從外表看, “貴州大曲”商標(biāo)沿用了原版的書(shū)法字體,統(tǒng)一使用貴州茅臺(tái)五星徽標(biāo)和“貴州”商標(biāo),宣告了其貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、茅臺(tái)醬香酒主要品牌的地位。貴州大曲酒瓶采用了磨砂處理工藝,很好的解決了醬香酒的避光需要,使得酒質(zhì)可以長(zhǎng)時(shí)間的保存。包裝則使用了特制酒壇,大氣敦厚,有君子度量;金質(zhì)瓶蓋,運(yùn)用防偽設(shè)計(jì),似重劍無(wú)鋒;瓶身紋飾,裝飾貴州蠟染,如玉帶古樸;整體大方大正,華貴雍容。

工藝流程:1.投料:根據(jù)茅臺(tái)酒的工藝特點(diǎn),一年一個(gè)周期,只投兩次料,即***次下沙投料(原料用量占總投料量的50%),第二次糙沙投料(原料用量占總原料量的50%),并且對(duì)原料粉碎度要求整粒與碎粒糧之比,下沙為8∶2,糙沙為7∶3。高粱破碎后,先用90℃以上熱水(稱(chēng)發(fā)糧水)潤(rùn)料4~5小時(shí)(隨季節(jié)氣溫有所變化),然后加5~7%的母糟拌勻,進(jìn)行混蒸,出甑后在晾堂糟梗上再灑35℃以上量水補(bǔ)足。發(fā)糧水和晾水總用量約占投料量的56~60%,其中發(fā)糧水占48~52%,晾水占6~8%。據(jù)測(cè)定,下沙化驗(yàn)水分為37~40%,糙沙水分為40~44%。貴州大曲80年代酒怎么鑒別真假?

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在六七十年代的茅臺(tái)酒廠,國(guó)酒團(tuán)隊(duì)的釀酒大師們,除了生產(chǎn)出享譽(yù)中外的茅臺(tái)酒,在不斷總結(jié)和改進(jìn)醬香釀酒工藝的過(guò)程中,又開(kāi)發(fā)出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷(xiāo)給糖酒公司,然而這款經(jīng)典工藝烤出來(lái)的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對(duì)便宜的價(jià)格,立刻在酒客圈子里出了名。1976年,紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀(jì)60-90年代的漫長(zhǎng)歲月里,貴州大曲一直是茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒,隨著茅臺(tái)酒廠的成長(zhǎng)壯大而聲譽(yù)鵲起。據(jù)說(shuō),當(dāng)時(shí)每出一批貴州大曲,都會(huì)被搶售一空。一時(shí)之間,貴州人的餐桌上、酒桌上,必有貴州大曲。



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復(fù)出以來(lái),貴州大曲憑借比較好的茅臺(tái)大曲醬香釀酒工藝、***的品質(zhì)及深厚的文化底蘊(yùn),深受消費(fèi)者喜愛(ài),實(shí)現(xiàn)連年飛躍式發(fā)展,2018年?duì)I收突破10億元,逐漸顯現(xiàn)貴州名片的潛質(zhì)。


在營(yíng)收飛速增長(zhǎng)的同時(shí),貴州大曲的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)越發(fā)稀缺,諸多酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商欲求而不得,然而貴陽(yáng)博昱朗商貿(mào)公司則憑借成熟、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)、貼心的服務(wù)、***的營(yíng)銷(xiāo),與茅臺(tái)醬香酒公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,成為貴陽(yáng)市場(chǎng)貴州大曲產(chǎn)品**主要的全渠道商


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正如業(yè)內(nèi)人士所說(shuō),如貴州大曲這般質(zhì)量好酒,離不開(kāi)釀酒師傅的用心勞作,更離不開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商的用心經(jīng)營(yíng)。貴州大曲面市4年來(lái),既有多年市場(chǎng)好評(píng)的經(jīng)典款,也有品質(zhì)升級(jí)的新產(chǎn)品,然而無(wú)論是經(jīng)典款還是新產(chǎn)品,都備受消費(fèi)者青睞,經(jīng)銷(xiāo)商追捧。

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