三長(zhǎng):即生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒齡長(zhǎng).

醬香白酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。 大曲儲(chǔ)存是將長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3~4個(gè)月，這對(duì)提高醬香白酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而其大曲 用量是其他白酒的4~5倍。 醬香白酒需要長(zhǎng)達(dá)三年以上儲(chǔ)存才能勾兌;通過(guò)儲(chǔ)存可趨利避害，使酒體更為醇香味美，加上高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)醬香白酒的價(jià)值。 貴州大曲——酒別重逢，榮耀歸來(lái)。天津正規(guī)貴州大曲70年代推薦

確實(shí)是記憶里的味道！”一杯美酒下肚，泛黃回憶浮上心頭。 　　發(fā)布會(huì)上，主辦方不僅通過(guò)視頻展現(xiàn)了貴州大曲的發(fā)展歷史，還采用“觀其色，聞其香，嘗其味，看風(fēng)格”標(biāo)準(zhǔn)化品鑒流程，讓品酒師帶領(lǐng)嘉賓一起品鑒貴州大曲美酒，勾起了不少***酒客的懷舊記憶。 　　年過(guò)六旬的醬酒愛(ài)好者劉先生說(shuō)，三十多年前他在茅臺(tái)酒廠工作的朋友曾送過(guò)他兩瓶貴州大曲，喝過(guò)之后一直念念不忘。如今貴州大曲再度面世，讓他有機(jī)會(huì)重溫那久違的味道。 　　“賣貴州大曲不僅能夠掙到錢，而且還能參與到公益事業(yè)當(dāng)中來(lái)，所以選擇加入貴州大曲的經(jīng)銷商隊(duì)伍?！北本┑馁F州大曲經(jīng)銷商董顏波說(shuō)，“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點(diǎn)滴有愛(ài)公益活動(dòng)，讓他覺(jué)得做為一名天津正規(guī)貴州大曲70年代推薦貴州大曲有收藏意義嗎？

直到90年代，季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲，醇和的美酒經(jīng)過(guò)多年的儲(chǔ)藏，正是到了無(wú)比香醇的時(shí)候，不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒，嘴角流露出孩童般純真的微笑：“真的好喝，喝得舒服?！?

轉(zhuǎn)眼到了90年代，隨著茅臺(tái)酒產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難、捉襟見(jiàn)肘，產(chǎn)量逐漸降低，又成為員工福利酒，唯有過(guò)節(jié)發(fā)兩瓶。那時(shí)起，便有精明的酒友、酒商開(kāi)始有意識(shí)的收藏貴州大曲。1999年，由于產(chǎn)能受限及保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)，一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。

醬香酒文化的四個(gè)方面

1、神秘獨(dú)特的自然環(huán)境

茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風(fēng)速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環(huán)境，被譽(yù)為釀造美酒的“**”。氣候、土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物群等，

2、自然科學(xué)的生物工程

在中國(guó)數(shù)千年的釀造史上，醬香酒獨(dú)具一格的釀造工藝**為復(fù)雜，可以從“1”到“10”來(lái)總結(jié):一年一個(gè)生產(chǎn)周期;兩次投料和兩種發(fā)酵;三種典型體和“三高”工藝(醬香酒擁有醇甜、窖底、醬香三種主體香和高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒等獨(dú)特傳統(tǒng)工藝);四十天制曲發(fā)酵;五月端午制曲;六個(gè)月存曲;七次取酒;八次加曲、堆積、入池發(fā)酵;九次蒸煮;十種獨(dú)特工藝(高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒、輪次多、用糧多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陳釀、精心勾兌)。

對(duì)醬酒獨(dú)特風(fēng)味的形成起到了決定性的作用，實(shí)踐證明:離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)，就產(chǎn)不出這么地道的好酒。

貴州大曲丙申猴年生肖酒。

貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”，再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品，茅臺(tái)人充分發(fā)揮自己的工匠精神，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了獨(dú)特的醬酒口感體系。二、在高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的守正基礎(chǔ)上，從包裝和口感上實(shí)現(xiàn)突破，在包裝上復(fù)古20世紀(jì)60年代內(nèi)供產(chǎn)品，在口感上實(shí)現(xiàn)了度數(shù)高、口感軟、酒后舒適的獨(dú)特體驗(yàn)。三、產(chǎn)品導(dǎo)入期，在貴州本土市場(chǎng)以“這么多年了，還是記憶里的味道”為品牌傳播語(yǔ)，喚醒酒客記憶、形成共鳴。四、通過(guò)演繹“貴州大曲60年代茅臺(tái)內(nèi)供紅梁窖酒”的傳奇故事，樹(shù)立了品牌稀缺、品質(zhì)致勝的心智印記。同時(shí)中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首席品酒師季克良先生親情代言，為貴州大曲頒發(fā)了信任狀。貴州大曲分幾個(gè)系列？貴州官方貴州大曲70年代哪家好

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“和茅臺(tái)合作，利潤(rùn)有保障”，這句話是眾多經(jīng)銷商的內(nèi)心寫照。茅臺(tái)特別注重服務(wù)營(yíng)銷，將客戶服務(wù)質(zhì)量納入考核體系。茅臺(tái)醬香系列酒將“提高經(jīng)銷商盈利能力”確定為服務(wù)**，具體體現(xiàn)在兩個(gè)層面：“盈利產(chǎn)品+市場(chǎng)保護(hù)”。以貴州大曲為例：盈利產(chǎn)品。從價(jià)格體系方面，合理分配各環(huán)節(jié)利潤(rùn)空間，保障經(jīng)銷商和終端商的合理利潤(rùn)。組建貴州大曲酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)，統(tǒng)一全省供價(jià)體系，統(tǒng)一全省廣宣物料、統(tǒng)一全省促銷力度。這種全省一盤棋的運(yùn)營(yíng)模式，比較大限度的保障了價(jià)格體系的穩(wěn)定和宣傳推廣的統(tǒng)一性，推動(dòng)貴州大曲從市場(chǎng)導(dǎo)入期迅速步入成長(zhǎng)期。市場(chǎng)保護(hù)。經(jīng)銷商**擔(dān)心的問(wèn)題是辛辛苦苦將市場(chǎng)做起來(lái)，廠方直接將其扁平掉，而經(jīng)銷商在運(yùn)作貴州大曲上完全沒(méi)有這個(gè)顧慮。據(jù)悉，廠方在貴州大曲上市之初就以地級(jí)市為單位進(jìn)行扁平布局，并且承諾：只要經(jīng)銷商按照廠方規(guī)劃構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，使越來(lái)越多的消費(fèi)者喝到這一性價(jià)比超高的醬酒產(chǎn)品，廠方愿意與經(jīng)銷商一道共建市場(chǎng)、共贏未來(lái)！天津正規(guī)貴州大曲70年代推薦

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