“和茅臺合作,利潤有保障”,這句話是眾多經(jīng)銷商的內(nèi)心寫照。茅臺特別注重服務營銷,將客戶服務質(zhì)量納入考核體系。茅臺醬香系列酒將“提高經(jīng)銷商盈利能力”確定為服務**,具體體現(xiàn)在兩個層面:“盈利產(chǎn)品+市場保護”。以貴州大曲為例:盈利產(chǎn)品。從價格體系方面,合理分配各環(huán)節(jié)利潤空間,保障經(jīng)銷商和終端商的合理利潤。組建貴州大曲酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會,統(tǒng)一全省供價體系,統(tǒng)一全省廣宣物料、統(tǒng)一全省促銷力度。這種全省一盤棋的運營模式,比較大限度的保障了價格體系的穩(wěn)定和宣傳推廣的統(tǒng)一性,推動貴州大曲從市場導入期迅速步入成長期。市場保護。經(jīng)銷商**擔心的問題是辛辛苦苦將市場做起來,廠方直接將其扁平掉,而經(jīng)銷商在運作貴州大曲上完全沒有這個顧慮。據(jù)悉,廠方在貴州大曲上市之初就以地級市為單位進行扁平布局,并且承諾:只要經(jīng)銷商按照廠方規(guī)劃構(gòu)建營銷網(wǎng)絡,使越來越多的消費者喝到這一性價比超高的醬酒產(chǎn)品,廠方愿意與經(jīng)銷商一道共建市場、共贏未來!我和貴州大曲的故事。正規(guī)貴州大曲70年代價格行情
貴州大曲70年代,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。瓶身乳白色,給人以秀美端莊的美感,70年代特有的厚重和純粹也在這款產(chǎn)品中完美融合。
貴州大曲80年代分為金醬和銀醬兩款產(chǎn)品,以質(zhì)量糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。歷史和時間的結(jié)合,傳承茅臺古老釀酒技藝,將記憶中貴州大曲的味道完美延續(xù),贏得了眾多貴州大曲愛好
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“大家都覺得散裝不好,還是要搞個瓶裝的,正好貴州兩個字是注冊了的,就叫貴州大曲。”
紅糧窖酒***的品質(zhì)、還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名,很多人甚至大老遠的“托關(guān)系”來買酒。轉(zhuǎn)眼到了1976年,原來裝在廢舊瓶子里的紅糧窖酒,顯然不適合對外銷售?!按蠹叶加X得散裝不好,還是要搞個瓶裝的,正好貴州兩個字是注冊了的,就叫貴州大曲。”那個時候,大曲是很流行的叫法,遠不是現(xiàn)在很多人認為的濃香才叫大曲的概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香的**在市場上流傳開來。
貴州大曲獨特的傳統(tǒng)工藝精釀造就了品質(zhì):環(huán)境優(yōu)勢加上獨特的工藝,才有這樣好的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)工藝,?其工藝特點為:因態(tài)發(fā)酵、分層配醅、利用陳年老窖續(xù)渣、雙輪底發(fā)酵、分層蒸餾、以質(zhì)摘酒、分級勾兌。所謂以質(zhì)摘酒,是指蒸餾中掐頭去尾,邊接酒邊品嘗,根據(jù)酒質(zhì)分級貯存,分級勾兌。風格特點是:窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長。其生產(chǎn)工藝中很多是白酒的活化石,這些生產(chǎn)工藝是經(jīng)過無數(shù)茅臺人不斷總結(jié)積累下來的。正是因為堅持這些獨特的工藝,所以給酒的品質(zhì)打下了堅實的基礎。
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在貴州大曲的生產(chǎn)車間看到工人正在緊張地忙碌著,一瓶瓶美酒通過灌裝、檢驗、包裝封箱等工序,確保每一壇酒的質(zhì)量合格入庫。
貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒是貴州大曲繼猴年、雞年生肖紀念酒之后的第三款精心力作,集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體,充分展現(xiàn)了中華文化的源遠流長,具有特殊的藝術(shù)品位和收藏價值。
貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒采用了2.5L大容量的大壇酒,寓意大氣量,包容萬物,壇子酒的瓶形創(chuàng)意來源于茅臺酒廠的釀酒設備“酒甑子”,不僅是對茅臺醬酒釀造工藝的傳承和致敬,充分體現(xiàn)了貴州大曲生肖紀念酒考究的器型理念。
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一、一瓶醬香酒里面就有含有大量的微生物,醬香酒的釀造工藝特殊,醬香酒從原料到產(chǎn)品至少要四、五年的時間,其中要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮,八次高溫堆積發(fā)酵,七次取酒、存貯、勾兌等,在漫長而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。
二、醬香型白酒中酒體物質(zhì)穩(wěn)定。醬香酒在蒸餾時溫度會接近40度以上,而其他酒一般只有20多左右,這樣的高溫會直接揮發(fā)掉一些有害的物質(zhì),醬香酒一般至少要儲藏三年以上,其間會有大量的酒質(zhì)損失,但是剩下的酒體中,有害物質(zhì)大量減少,對人體的傷害也就減少。
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