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河北貴州大曲70年代廠家

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-14

貴州大曲——高雅、健康、文化、品位、和諧的酒***,獨(dú)特的自然環(huán)境培育了品質(zhì):貴州大曲是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的,茅臺(tái)酒廠坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)的地址地貌非常的獨(dú)特,形成于7千萬(wàn)年前紫色土層,酸堿適度礫沙含量高,構(gòu)建了天然的滲水結(jié)構(gòu),蜿蜒的赤水流經(jīng)此處,即溶解了紅土中多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,又層層過濾純凈***,香甜可口的清洌泉水。茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍的高山海拔在1000米以上,而茅臺(tái)鎮(zhèn)的海拔在400米左右,年平均氣溫在℃,年平均相對(duì)濕度78%,年平均降雨量1088mm左右,由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,形成了無(wú)嚴(yán)冬,氣候暖和的特點(diǎn),十分有利于***白酒釀造環(huán)境,十分有利于微生物的棲息和繁殖,此處的自然環(huán)境是***白酒釀造的天然保障。第二,獨(dú)特的原料資源成就了品質(zhì):茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍河谷紅壤地區(qū)盛產(chǎn)的質(zhì)量紅高粱和小麥?zhǔn)轻劸频闹饕?,也是茅臺(tái)釀造的紅色淵源,生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱,本高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量高,十分有利于釀造,能形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等,也是酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用。貴州大曲是53°的嗎?河北貴州大曲70年代廠家

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貴州大曲生肖酒“集體亮相”舉行義拍為祖國(guó)公益助力而在公布茅臺(tái)系列酒生肖酒系列產(chǎn)品的預(yù)售政策之后,貴州大曲生肖酒組合產(chǎn)品的拍賣引起了現(xiàn)場(chǎng)眾多茅粉的紛紛舉牌。據(jù)悉,為繼續(xù)推進(jìn)“茅臺(tái)王子·明亮少年”公益活動(dòng),并助力貴州大曲扶貧活動(dòng),此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還拍賣了一套自貴州大曲生肖酒上市以來的全部四款產(chǎn)品,拍賣所得善款均悉數(shù)捐出,并以買者的名義捐助給“貴州大曲,點(diǎn)滴有愛”公益基金,以資助更多需要幫助的困難人群。美酒品鑒、美酒講解、美酒拍賣捐贈(zèng),更有驚喜大獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)等環(huán)節(jié),讓整個(gè)茅臺(tái)系列酒生肖酒尊享晚宴精彩紛呈,耳目一新。創(chuàng)新生肖酒助力千億目標(biāo)達(dá)成一歲一生肖,一酒一茅臺(tái)。貴州茅臺(tái)系列酒生肖酒系列產(chǎn)品是將生肖、藝術(shù)、佳釀三者的有機(jī)結(jié)合,集生肖文化、五行文化、國(guó)畫藝術(shù)等元素于一身,經(jīng)茅臺(tái)人匠心打造,把中國(guó)白酒文化與傳統(tǒng)文化完美相結(jié)合的產(chǎn)物。自2016年推出貴州大曲丙申猴年以來,茅臺(tái)系列酒的生肖系列產(chǎn)品便受到了茅粉及收藏者的喜愛。依靠茅臺(tái)的品牌效應(yīng),茅臺(tái)系列酒的生肖系列產(chǎn)品迅速成為了酒類市場(chǎng)上的**產(chǎn)品,也成為了大家增進(jìn)交流、加深感情、相互祝福的一個(gè)重要紐帶。



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貴州大曲獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精釀造就了品質(zhì):環(huán)境優(yōu)勢(shì)加上獨(dú)特的工藝,才有這樣好的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)工藝,?其工藝特點(diǎn)為:因態(tài)發(fā)酵、分層配醅、利用陳年老窖續(xù)渣、雙輪底發(fā)酵、分層蒸餾、以質(zhì)摘酒、分級(jí)勾兌。所謂以質(zhì)摘酒,是指蒸餾中掐頭去尾,邊接酒邊品嘗,根據(jù)酒質(zhì)分級(jí)貯存,分級(jí)勾兌。風(fēng)格特點(diǎn)是:窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長(zhǎng)。其生產(chǎn)工藝中很多是白酒的活化石,這些生產(chǎn)工藝是經(jīng)過無(wú)數(shù)茅臺(tái)人不斷總結(jié)積累下來的。正是因?yàn)閳?jiān)持這些獨(dú)特的工藝,所以給酒的品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。



1976年,紅糧窖酒改名為貴州大曲。

1984年,貴州大曲產(chǎn)銷兩旺。

1999年,貴州大曲為了配合茅臺(tái)酒產(chǎn)能調(diào)整而暫停。

季老先生說:“**初還不叫貴州大曲,叫紅糧窖酒,一個(gè)是供應(yīng)給員工,一個(gè)是賣給糖酒公司?,F(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?


特殊年代,貴州大曲前身是紅糧窖酒


1963年,茅臺(tái)酒廠正經(jīng)歷一段艱難時(shí)間,酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時(shí),利用有限的原料,在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出另外一種價(jià)格更加實(shí)惠,名叫“紅糧窖酒” 的醬香酒,算是給當(dāng)時(shí)買不到茅臺(tái)酒的茅臺(tái)員工的一種福利。富余的“紅糧窖酒”便作價(jià)賣給糖酒公司,為酒廠增加收入。

1964年,大學(xué)剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺(tái)酒廠,喝到的酒便是紅糧窖酒。那個(gè)時(shí)候,茅臺(tái)酒不好買、價(jià)格也貴,買茅臺(tái)酒還要通過糖酒公司,大部分們員工買酒就買紅糧窖酒。紅糧窖酒,***的品質(zhì),還有相對(duì)便宜的價(jià)格,很快在酒友圈子中出了名,很多人甚至大老遠(yuǎn)“托關(guān)系”來買這種茅臺(tái)員工內(nèi)部福利酒。


貴州大曲70年代該怎么喝?

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12月31日,由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主辦,潮州市云瑞來貿(mào)易有限公司協(xié)辦的“茅臺(tái)醬香·萬(wàn)家共享”潮州品鑒會(huì)暨貴州大曲迎新年客戶答謝會(huì)在潮州韓上樓隆重舉辦。此舉作為貴州大曲潮汕地區(qū)布局的重要步驟,標(biāo)志著茅臺(tái)“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進(jìn),立足“名酒民酒”**定位的茅臺(tái)醬香系列酒“正飛入尋常百姓家”。(推薦閱讀:貴州茅臺(tái)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì):保持戰(zhàn)略定力,做深文化**發(fā))   貴州大曲誕生于1963年,原名“紅梁窖酒”,1976年更名為“貴州大曲”。六十年代到九十年代,貴州大曲一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年,由于產(chǎn)能限制,為保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn),貴州大曲隱退市場(chǎng)。 貴州大曲是聚會(huì)送禮收藏的優(yōu)先。北京銷售貴州大曲70年代酒質(zhì)

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1999年,貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。直至2015年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司才重啟了貴州大曲品牌,并作為茅臺(tái)醬香酒的**品牌推出。


大曲酒,相對(duì)比較淡,開瓶聞香比較優(yōu)雅,入口雖談不上柔順但是不會(huì)感覺到刺激,香氣雖正但不濃,回味略顯苦味但不重。和同級(jí)別的王子酒對(duì)比起來整體口感柔順很多,優(yōu)點(diǎn)是純凈的口感幾乎沒有雜味,富有層次感,更適合初次嘗試醬香型白酒的朋友。


總的來說兩款酒都有各自適應(yīng)的人群,多數(shù)人認(rèn)為,大曲酒的口感設(shè)計(jì)更多是針對(duì)入門醬友或者濃的酒友而設(shè)定的。并且確實(shí)有不少的其他香型的酒友剛轉(zhuǎn)醬香時(shí)都表示傳統(tǒng)的醬香酒難入口難接受,而貴州大曲的口感正好解決了這個(gè)問題。



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遵義市恒源泉貿(mào)易有限公司仁懷分公司是一家專業(yè)從事“貴州茅臺(tái)酒|貴州大曲|茅臺(tái)系列酒|茅臺(tái)紅酒”的公司。自成立以來,我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本,穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針,勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),使“茅臺(tái)酒,貴州大曲”等品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使貴州仁懷市恒源泉在食品、飲料中贏得了眾多的客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料*供參考,歡迎聯(lián)系我們索取**準(zhǔn)確的資料,謝謝!

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