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貴州官方貴州大曲70年代廠家

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-21

茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的發(fā)祥地和中國重要的白酒產(chǎn)地之一。醬香型白酒始于秦漢,熟于唐宋,精于明清,興盛于當(dāng)代。1915年,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),留下了“智擲酒瓶振國威”經(jīng)典佳話。1935年,**紅軍長征過茅臺(tái),茅臺(tái)鎮(zhèn)各族人民捧出釀造的白酒為紅軍洗塵療傷,醬香酒也從此與中國**結(jié)下了不解的紅***緣。3、醉美天下的瓊漿玉液醬香酒越來越受到人們的高度關(guān)注,正在充分彰顯文化魅力,不斷釋放文化當(dāng)量,將博大精深的酒文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大,并隨著中華歷史的發(fā)展、民族的振興不斷與時(shí)俱進(jìn),不斷煥發(fā)勃勃生機(jī)。



貴州大曲的生肖酒值得收藏。貴州官方貴州大曲70年代廠家

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為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有特別意義的酒,貴州大曲踏醬香之洪流,攜**創(chuàng)新之契機(jī)重現(xiàn)江湖——“致敬中國、致敬經(jīng)典”。


60年代,他是備受茅臺(tái)員工歡迎的福利酒。


70年代,他是酒客爭相追捧的茅臺(tái)酒廠產(chǎn)品。


80年代,他是老百姓餐桌上的貴州名酒。


90年代,他是藏酒者的窖底珍藏。


記憶的味道,也是美好的味道。

貴州大曲己亥豬年生肖酒是由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司傾心推出集生肖文化、酒文化、國畫及書法藝術(shù)于一身,具有很高的藝術(shù)品位和收藏價(jià)值,乃醇美臻選,品藏皆宜之佳品。貴州大曲源于上世紀(jì)60年代的紅糧窖酒,是重啟當(dāng)年的塵封瑰寶,致敬經(jīng)典的“品質(zhì)醬香”,當(dāng)年茅臺(tái)人愛喝的酒,也是貴州人愛喝的酒,這么多年了還是記憶里的味道。




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貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”,再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品,茅臺(tái)人充分發(fā)揮自己的工匠精神,以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托,形成了獨(dú)特的醬酒口感體系。二、在高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的守正基礎(chǔ)上,從包裝和口感上實(shí)現(xiàn)突破,在包裝上復(fù)古20世紀(jì)60年代內(nèi)供產(chǎn)品,在口感上實(shí)現(xiàn)了度數(shù)高、口感軟、酒后舒適的獨(dú)特體驗(yàn)。三、產(chǎn)品導(dǎo)入期,在貴州本土市場以“這么多年了,還是記憶里的味道”為品牌傳播語,喚醒酒客記憶、形成共鳴。四、通過演繹“貴州大曲60年代茅臺(tái)內(nèi)供紅梁窖酒”的傳奇故事,樹立了品牌稀缺、品質(zhì)致勝的心智印記。同時(shí)中國釀酒大師、中國首席品酒師季克良先生親情代言,為貴州大曲頒發(fā)了信任狀。



1999年,貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。直至2015年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司才重啟了貴州大曲品牌,并作為茅臺(tái)醬香酒的**品牌推出。


大曲酒,相對(duì)比較淡,開瓶聞香比較優(yōu)雅,入口雖談不上柔順但是不會(huì)感覺到刺激,香氣雖正但不濃,回味略顯苦味但不重。和同級(jí)別的王子酒對(duì)比起來整體口感柔順很多,優(yōu)點(diǎn)是純凈的口感幾乎沒有雜味,富有層次感,更適合初次嘗試醬香型白酒的朋友。


總的來說兩款酒都有各自適應(yīng)的人群,多數(shù)人認(rèn)為,大曲酒的口感設(shè)計(jì)更多是針對(duì)入門醬友或者濃的酒友而設(shè)定的。并且確實(shí)有不少的其他香型的酒友剛轉(zhuǎn)醬香時(shí)都表示傳統(tǒng)的醬香酒難入口難接受,而貴州大曲的口感正好解決了這個(gè)問題。



貴州大曲是2015年重啟的。

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2.醬香型是構(gòu)成醬香型白酒的主體香,對(duì)其成分目前還未能全部確認(rèn),但從分析結(jié)果看,其成分**為復(fù)雜。

3.醇甜型也是構(gòu)成醬香型白酒特殊風(fēng)格的組成分,以多元醇為主,具有甜味。

醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成。在釀制過程中不加香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間。在調(diào)配時(shí),不加水,都是以酒勾酒。


(一)嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲,重陽投料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期。(二)同一批料要經(jīng)過9次蒸煮、8次加曲、堆積、入池發(fā)酵,7次取酒才丟糟,歷時(shí)整整一年。(三)(大曲)醬香型白酒在長達(dá)一年的開放式發(fā)酵過程中,參與其生產(chǎn)發(fā)酵過程的微生物非常多,使得香氣成分多種多樣。酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚。(四)生態(tài)窖藏。(大曲)醬香型白酒通過九蒸八釀,七次取酒后分別把七個(gè)輪次的原酒在無污染,***、含有多種對(duì)人體有益成分的朱砂土窖內(nèi)天然窖藏老熟,在三年的窖藏過程中,通過氧化還原、酯化、揮發(fā)和物理自然變化,使酒體變得更加醇和、細(xì)膩、醬香更突出。與其它添加了陳味劑和機(jī)器老熟的白酒有本質(zhì)區(qū)別。



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貴州大曲酒是茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的一款中**系列酒,是茅臺(tái)酒在中**白酒市場的主流產(chǎn)品之一。作為茅臺(tái)深化**的成果,貴州大曲還制定了精密規(guī)劃、精彩亮相、精細(xì)運(yùn)作的營銷策略,以應(yīng)對(duì)如今的行業(yè)變化。貴州大曲70年代是貴州大曲具有**性的一款產(chǎn)品,具有易入口、口感綿柔、酒后不上頭、醒酒快的特點(diǎn),同時(shí)陳正的醬香型風(fēng)格使得這款貴州大曲酒頗受好評(píng)。產(chǎn)品名稱:貴州茅臺(tái)股份貴州大曲70年代53°500ml生產(chǎn)原料:水、小麥、高粱香型:醬香型酒精度數(shù):53度規(guī)格:500ml品牌:茅臺(tái)系列:貴州大曲原產(chǎn)地:貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)儲(chǔ)藏方法:陰涼、干燥、避光保存生產(chǎn)廠家:貴州酒股份有限公司。



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