酒逢知己：暢飲茅臺大有學(xué)問

  酒逢知己千杯少，暢飲茅臺酒更香。飲用茅臺大有講究。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。

  喝茅臺酒，自然首先要確保手中的茅臺酒是真貨而非贗品。目前茅臺酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。

  一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺酒一開，先給人一種莫名的激動，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。

  品茅臺酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 茅臺迎賓酒的產(chǎn)地在哪？河北官方茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹

茅臺迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒，是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率***相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。茅臺迎賓基本沒有醬香味，口感不如王子酒

3、檔次和價(jià)位不同

因原料和釀造工藝時(shí)長等不同，所以從檔次和價(jià)位，口感上相比，茅臺飛天系列比較好，價(jià)格**貴。茅臺王子酒系列屬于中等檔次，口感和價(jià)格略高于迎賓。迎賓系列酒在茅臺酒屬于低端產(chǎn)品，但是在同等價(jià)位的百元級單品中性價(jià)比還是相當(dāng)高的。茅臺迎賓和茅臺王子屬于同門師兄弟的不同檔次酒，都是真茅臺酒，且都是糧食酒！

抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。

  咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

  呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

  作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。

  空杯留香，是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣 茅臺迎賓酒是糧食酒嗎？

一、工藝差距

茅臺迎賓酒是翻沙酒 ，什么是翻沙酒？就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率***相對較差。 也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺迎賓酒就是茅臺酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。

貴州旅游景點(diǎn)廣告茅臺迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別？茅臺迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別？因醬而生酒品如人品，好酒交好友！ 因醬而生 liuzhiqing0712一、工藝差距

茅臺迎賓酒是翻沙酒 ，什么是翻沙酒？就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率***相對較差。 也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺迎賓酒就是茅臺酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。

而飛天迎賓是坤沙工藝，即12987工藝，一年一個生產(chǎn)周期，端午制曲，放重陽下沙，九次蒸餾，八發(fā)酵，七次取酒，存放三年以上，再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后，再存放一年以上，再裝瓶出廠。因此工藝復(fù)雜，資源稀少，屬于**產(chǎn)品。

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喝不起飛天茅臺酒，可以喝茅臺迎賓酒。河北官方茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹

釀造茅臺迎賓酒，雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存，但它同樣需要一定比例的茅臺酒進(jìn)行勾兌。因此，它稟賦了茅臺酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征，如其香氣中，就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣，同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈，色澤透明，窖香突出，品感協(xié)調(diào)醇和"，凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉，酒后不口干、不上頭，很適合那些喜歡喝茅臺酒，但酒量又不太大的消費(fèi)者。河北官方茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹

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