茅臺迎賓酒和茅臺王子酒的區(qū)別:
1、原料不同 茅臺王子酒所用原料和茅臺酒一樣,只是沒有經(jīng)過5年窖藏,口感還行。茅臺迎賓酒用的是茅臺的下腳料,口感自然不如王子酒。2、生產(chǎn)工藝不同茅臺王子酒是碎沙酒
碎沙酒是把高粱原料稱為沙,用粉碎的高粱釀出的一種酒。碎沙酒生產(chǎn)周期短,出酒率較***一般;它不需要嚴格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味,一般在發(fā)酵時加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶,不響亮,無漆感,但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。
茅臺王子酒釀造工藝和飛天茅臺一樣,只是用了顆粒較碎的原材料,并且存放時間稍微短一些,所以口感很接近飛天茅臺,并且價格相對飛天系列更實惠。茅臺迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒,是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率***相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。茅臺迎賓基本沒有醬香味,口感不如王子酒。
茅臺鎮(zhèn)的迎賓酒怎么樣?貴州原裝茅臺迎賓酒值得信賴
茅臺迎賓酒"迎賓迎天下"的產(chǎn)品定位,還有一種更為寬泛的思想意義,即視消費者、經(jīng)銷商、市場為"天下賓客",竭誠相待,以"迎"為"贏"等等。 在當代商業(yè)社會,人們對酒的消費意識,一般說來,盡管十分看重產(chǎn)品的有形質(zhì)量及品味風格,但從來都不會忽視產(chǎn)品所具有的文化品位。往往,一個品牌的名稱標志,"此處無聲勝有聲",極易在頃刻間引發(fā)人們超越物質(zhì)產(chǎn)品的具象,將品牌抽象的感覺化為一種情感的交流與溝通,融入消費心智的空間之中。貴州正規(guī)茅臺迎賓酒質(zhì)量放心可靠茅臺迎賓酒和王子酒有什么不同?
2、低度茅臺迎賓酒
低度的茅臺迎賓酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅臺酒廠利用53%Vol的迎賓酒作為基酒,使用降度工藝融合而成的,盡比較大限度保留了53%Vol茅臺迎賓酒的本質(zhì)與特色。值得一提的是,這款迎賓酒雖然低度數(shù),但其醬香并不寡淡。
3、茅臺迎賓酒(中國紅)
中國紅·茅臺迎賓酒屬于茅臺旗下自主**品牌之一,以中國紅為基礎色調(diào),賦予其鮮明的喜慶美好寓意,并提出“喜事就喝中國紅”的口號。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原料,采用獨特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。
在酒質(zhì)方面,由國標“一級”提升至“優(yōu)級”。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁,略有醬漆味,入口不沖略綿柔,前段酒勁略大,中段平穩(wěn),后勁不大,回味比較悠長略帶微苦。
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以質(zhì)量高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的質(zhì)量醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。
茅臺迎賓酒屬于醬香型酒,醬香型酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。折疊。
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃**、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸,醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長;飲(稍大口飲,注重風格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長...... 茅臺迎賓酒是股份有限公司出品的。
茅臺迎賓酒的創(chuàng)新推出,從根本上說來,是國酒茅臺關注市場、關愛廣大消費者的社會人文精神的一種彰顯,也是企業(yè)貫徹實施"一品為主,多品開發(fā),做好酒的文章"品牌發(fā)展戰(zhàn)略的一個重要舉措。
國酒茅臺作為中國民族工業(yè)相當***的品牌,高度關注人民**消費利益的社會責任感和使命感,歷來就十分濃郁和強烈。早在上個世紀中后期,茅臺人就弘揚"愛我茅臺,為國爭光"的企業(yè)精神,在精心釀造茅臺酒的同時,即已付諸"既節(jié)約糧食,又做好喝的酒"的創(chuàng)新實踐,積極審慎地投入研制開發(fā)茅臺酒的系列產(chǎn)品。
從某種意義上說,茅臺迎賓酒的問世,既是國酒茅臺應對市場競爭的一種策略,也是為了讓大眾消費者都喝得上、喝得起茅臺酒的一種真誠奉獻。此種順理成章的"厚積薄發(fā)",體現(xiàn)了國酒茅臺依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時代精神與魄力。
如今,隨著我國社會生活水平的日益提高,廣大人民**的消費理念正日益發(fā)生著前所未見的深刻嬗變。就貴州茅臺酒的生產(chǎn)與經(jīng)營而言,一方面市場需求量越來越大,而另一方面由于茅臺酒生產(chǎn)受到環(huán)境條件、釀造工藝等因素的制約,"供需斷面"的彌合尚待長期的艱苦努力。
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