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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-05-01

茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張質(zhì)量正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進(jìn)的防盜蓋,三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。

假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。  飛天茅臺(tái)酒真假鑒別。銷售飛天茅臺(tái)多少錢

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茅臺(tái)地域特別的氣象、水質(zhì),獨(dú)具匠心的釀酒工藝,早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載:“茅臺(tái)酒,仁懷城西茅臺(tái)村制酒,黔省稱***。其料用純高粱者上,用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石。”這段記錄,精確地描寫(xiě)了當(dāng)年茅臺(tái)酒的品牌、酒質(zhì)、制造工藝及生產(chǎn)范圍。

茅臺(tái)酒以質(zhì)量高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等奇特工藝,這是茅臺(tái)酒作風(fēng)奇特、品德優(yōu)良的主要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八、九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。


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茅臺(tái)酒主要是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是:酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。 而假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

茅臺(tái)酒一開(kāi),先給人一種莫名的激動(dòng),隨之便是奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無(wú)沉淀。舉杯輕搖,對(duì)著日光或月光,則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開(kāi)封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。  

臺(tái)酒之所以被稱為中國(guó)國(guó)酒,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國(guó)***、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代**的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果,是****在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中自然賦予的,因而當(dāng)之無(wú)愧。茅臺(tái)酒是世界三大***蒸溜酒之一,譽(yù)稱國(guó)酒,在國(guó)內(nèi)外享有盛名.產(chǎn)于中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),以本地質(zhì)量糯高梁、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,末添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到同同出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn).茅臺(tái)酒是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大。飛天茅臺(tái)酒為什么越來(lái)越貴?

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中國(guó)酒歷史悠久,中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)酒產(chǎn)品多樣,銷售量大,覆蓋面廣。而瓶裝的商品酒由液態(tài)酒體、包裝物及附件配合組成。其產(chǎn)品的物質(zhì)屬性、精神屬性以及由此派生出來(lái)的文化屬性造就了廣的大眾收藏市場(chǎng)。酒盒、酒瓶、酒標(biāo)、開(kāi)啟酒的工具、酒杯、酒的贈(zèng)品及瓶裝酒都成為了收藏的對(duì)象。特別是近年來(lái),隨著我國(guó)飲料酒的快速發(fā)展,高等酒以及高等包裝酒層出不窮,從而鼓起一股收藏商品瓶裝酒的蓬勃發(fā)展。收藏酒不是洋酒的**,我國(guó)的白酒歷史更長(zhǎng),更易于生存,也存在收藏價(jià)值,這里的文章介紹如何收藏,收藏白酒的狀況以及要領(lǐng)。53度茅臺(tái)世紀(jì)經(jīng)典瓶裝白酒收藏是商品瓶裝酒收藏的主要部門。通常有主觀收藏以及客觀收藏兩個(gè)方面:一是主觀收藏,也叫主動(dòng)收藏。收藏愛(ài)好者見(jiàn)到自己喜歡的酒品就購(gòu)買生存。一般購(gòu)買名優(yōu)白酒、品牌酒以及具備個(gè)性特征包裝的酒。二是客觀收藏,也叫不主動(dòng)收藏。如親友好友贈(zèng)送的好酒,或是高等包裝的酒未喝,長(zhǎng)期存放家中。藏者們幾乎都直接或間接受“白酒貯存越久越好,也就是時(shí)間越長(zhǎng)越好”理念的影響。



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茅臺(tái)酒是世界三大蒸餾酒之一,也被稱為國(guó)酒。它的酒素具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn),酒精度多在59十幾度,是醬香型酒的典范。另外,由于茅臺(tái)酒的做工復(fù)雜,要綜合考慮氣象,水質(zhì),與眾不同的釀酒工藝,原料也是精選的。所以促使了茅臺(tái)酒的酒質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟飛天茅臺(tái)面對(duì)**市場(chǎng),王子酒則面對(duì)一般的企業(yè)和高管,而迎賓酒的作用從字面意思就能感覺(jué)出來(lái),主要用于接待這方面,這樣的定位不得不說(shuō)很合理,對(duì)自己的其他產(chǎn)品不會(huì)造成影響,消費(fèi)者根據(jù)需求進(jìn)行選擇。



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