華東地區(qū)的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個(gè)月后還贏得了前宇資本的投資評(píng)價(jià)。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響，尤其是上海市場面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設(shè)數(shù)十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學(xué)習(xí)的成功秘訣呢？首先，比星咖啡精確地把握了15~20元的價(jià)格區(qū)間。與幸運(yùn)咖的10元以上定價(jià)和星巴克的30元以上高級(jí)定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費(fèi)者的需求，以親民的價(jià)格提供高質(zhì)量的咖啡體驗(yàn)。 咖啡加盟的適用范圍有哪些？山東國產(chǎn)咖啡加盟推薦

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？今年以來，咖啡行業(yè)經(jīng)歷了大洗牌。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，截至12月初，瑞幸門店數(shù)近，庫迪突破7000家，迅猛勢(shì)頭斷層；與此同時(shí)，2023年總共閉店了近?？Х燃用诵袠I(yè)正呈現(xiàn)兩極分化，從個(gè)位數(shù)的門店突破百店規(guī)模，似乎都變得很難。但我們注意到，還有一小批新興咖啡品牌，仍在堅(jiān)持去做，逐步突圍，并找到屬于自己的路。

2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡，1年半的時(shí)間就開出150+門店，截止今年12月已簽約200+門店，并獲雷軍順為資本數(shù)千萬元級(jí)融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們，比星咖啡的目標(biāo)是3年開出1000家店，要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚，曾有著千店茶飲品牌的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于咖啡市場怎么“打”，比星咖啡有一條自己的路子。 山東國產(chǎn)咖啡加盟推薦江蘇好的咖啡加盟的公司。

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？在營銷方面，比星咖啡有兩個(gè)特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設(shè)計(jì)是直觀的營銷工具，比星在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上，門店視覺不斷優(yōu)化升級(jí)，不同地區(qū)的門店也各有亮點(diǎn)。如上海西康公園店，比星門店融入靜安園藝中心，磚紅復(fù)古的外立面與綠植花卉相融合；蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設(shè)計(jì)，透露溫馨與小清新之感。

二是跟隨進(jìn)駐的城市，進(jìn)行在地化營銷。比星進(jìn)入鎮(zhèn)江時(shí)，就在產(chǎn)品中引入“醋”元素，推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”；在常州開設(shè)首店，結(jié)合當(dāng)?shù)乜铸埼幕?，推出了城市限定“恐龍抗浪冰椰拿鐵”，用了非常長的長型飲品杯，造型亮眼，還與常州的“?！敝C音……這些動(dòng)作，聚焦了人氣，也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。

比星還在不斷深化品牌營銷，通過打造情緒價(jià)值，深入消費(fèi)者心智。比如這次跟畢加索藝術(shù)中心的重磅聯(lián)名，新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術(shù)效果，放大了產(chǎn)品質(zhì)感與品牌格調(diào)，得到一眾消費(fèi)者認(rèn)可與支持。而在品牌持續(xù)升級(jí)背后，則是依托門店精細(xì)化運(yùn)營。

比星咖啡在一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴(kuò)張，而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營思路有些出入。官網(wǎng)顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來核驗(yàn)。

其實(shí)這樣的經(jīng)營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時(shí)間里將七分甜的門店擴(kuò)展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。

茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴(kuò)張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠加盟擴(kuò)張的品牌則相對(duì)更少。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。

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為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？當(dāng)下咖啡價(jià)格戰(zhàn)火熱，已然將曾經(jīng)動(dòng)輒三四十元一杯的舶來品，拉低至10元以下價(jià)格帶，完成了大眾對(duì)咖啡消費(fèi)的普及。這將帶來咖啡行業(yè)的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價(jià)格戰(zhàn)，而是深耕產(chǎn)品。從上架的“白絲絨系列”可以看出，比星咖啡通過不斷塑造標(biāo)志性產(chǎn)品，持續(xù)地做品牌升級(jí)，以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)張。

12月1日，比星咖啡跨界聯(lián)名畢加索藝術(shù)中心，以冬日藝術(shù)館結(jié)合新咖為名，推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創(chuàng)奶基底“白絲絨”，強(qiáng)調(diào)其口感如慕斯般絲滑綿密，且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末?？Х葎t是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆，有鮮明的堅(jiān)果、巧克力、莓果香氣。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，白絲絨系列上新銷量超10W杯；在新品帶動(dòng)下，比星會(huì)員數(shù)量達(dá)到100萬名，同時(shí)會(huì)員復(fù)購率在35％，成績喜人。含有毛絨包、冰箱貼等周邊的聯(lián)名套餐，在開售當(dāng)日幾乎全被搶購一空，白絲絨新品也被網(wǎng)友瘋狂種草?！包c(diǎn)綴了白巧克力，慕斯口感香濃順滑?！蹦剿鼓描F口感絲滑，澳白咖啡味更濃郁！ 江蘇質(zhì)量好的咖啡加盟的公司。廣西江浙滬咖啡加盟預(yù)算

咖啡加盟的性價(jià)比、質(zhì)量哪家比較好？山東國產(chǎn)咖啡加盟推薦

    比星咖啡利用數(shù)字化手段為產(chǎn)品上新賦能，始終將品質(zhì)放在心中，堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是門店的立足之本。通過運(yùn)用營運(yùn)數(shù)字化工具，比星咖啡能夠確保員工對(duì)新品的執(zhí)行程度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運(yùn)營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產(chǎn)品制作、門店陳列、營銷活動(dòng)等具體內(nèi)容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，比星咖啡還為新品設(shè)立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學(xué)習(xí)后，對(duì)門店布置、新品制作出品、新品原料存儲(chǔ)等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳。這樣，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對(duì)不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行及時(shí)整改，直至達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。這種數(shù)字化賦能和嚴(yán)格執(zhí)行的管理模式，確保了比星咖啡每一款新品都能以高質(zhì)量呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。實(shí)現(xiàn)了咖啡加盟商輕松開店，輕松管店。 山東國產(chǎn)咖啡加盟推薦