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來源: 發(fā)布時間:2024-01-21

“食育”一詞從何而來呢?較早由日本出名養(yǎng)生學(xué)家在他的《食物養(yǎng)生法》中提出:“體育智育才育即是食育。”所謂“食育”,即從幼兒期起,給予食物、食品相關(guān)知識的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上。在實踐中,這種頗為有趣的“食育”,很容易被兒童所接受,故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣。日本的“食育”教育在全世界處前列地位。早在上世紀(jì)50年代,日本在小學(xué)已經(jīng)開展有規(guī)模的食育工作,2005年日本頒布“食育基本法”,將其作為一項國民的運動,以家庭、學(xué)校、保育所等為單位,在全國范圍進(jìn)行普及。該委員會會定期舉辦飲食健康講座和活動。安慶食育專委會網(wǎng)站

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    健康飲食是保持身體健康、提高快***的重要做法,而健康的飲食又離不開制定健康的飲食食譜、健康的飲食搭配和健康的飲食習(xí)慣。那么,如何實現(xiàn)日常生活中的健康飲食呢,這就需要我們來制定一個健康的飲食食譜了。健康的飲食食譜可以幫助我們合理飲食,形成健康的飲食規(guī)律。下面是給大家推薦的一個適用于日常生活中的健康飲食食譜。健康的飲食食譜應(yīng)該規(guī)劃到一周以內(nèi),這樣有利于我們養(yǎng)成一種合理的健康飲食規(guī)律。健康的飲食食譜中的食物應(yīng)該有以下幾個:含有蛋白質(zhì)的肉類,具有碳水化合物的米飯等主食,富含多種維生素的蔬菜、水果等。**后應(yīng)該注意幾樣食物的健康飲食搭配,不可過量吃,也不可少吃。想要吃得健康卻不知道從何開始嗎?你該從食物開始認(rèn)識起。想要養(yǎng)生、健康,都要從**基礎(chǔ)**基本的開始了解,之后想要依照自己的問題去選擇飲食時,不論是減重、外食、控制熱量就可以舉一反三。等一下吃一把堅果或來杯溫牛奶吧!享受食物的營養(yǎng)能量,可以馬上就開始。安慶食育專委會網(wǎng)站家庭食育專委會的產(chǎn)品可以幫助家庭更好地了解食材的來源和質(zhì)量。

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遺憾的是,從我國目前的現(xiàn)實情況來看,大多數(shù)人們對食育的認(rèn)識是不足的。不僅沒有關(guān)注到食育對普及合理膳食知識的功能,更忽略了食育承載、傳播文化的價值。事實上,飲食文化是講好中國故事的重要渠道,是強化民族認(rèn)同的重要手段,也是傳播國家形象、尋求文化認(rèn)同的有效抓手。因此,應(yīng)重視食育的文化功能,加快推進(jìn)食育工作。食育的文化功能任何一種教育,都與文化關(guān)聯(lián),具有文化功能,食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧,是真、樸實的情感,是人們無法輕易抹去的文化認(rèn)同。發(fā)揮食育的文化功能,增強人們對民族文化、國家文化的認(rèn)同感,是增強文化自信的有效舉措之一。家庭食育專委會關(guān)注兒童青少年的健康成長,為孩子們提供營養(yǎng)均衡的飲食環(huán)境,培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣。

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“食育”推動計劃的踐行,對于社會組織來說,在這樣一個階段,我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動,主要有四方面與大家分享:建立試點;內(nèi)容研發(fā);科學(xué)評估;構(gòu)建平臺。建立試點:“食育”推動計劃現(xiàn)在有多個校級的試點,還有兩個區(qū)、縣級的試點。接下來我們希望能夠做到市級的試點。然而在推向市級食育試點的時候,我們明顯感覺到只有我們自己團隊的成員力量已經(jīng)不夠了,所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站,希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿雍幽夏軌虬l(fā)展到市級食育試點,這是我們基礎(chǔ)的想法。我們的產(chǎn)品適用于所有關(guān)注家庭健康的人群,尤其是家長和孩子。青島家庭食育專委會聯(lián)系方式

家庭食育專委會關(guān)注殘障人士的飲食需求,開展針對性活動,幫助他們提高生活質(zhì)量。安慶食育專委會網(wǎng)站

    我們關(guān)心的是生命元素。我們***吃的食物大部分來自于農(nóng)作物,農(nóng)作物它是取土壤的一部分生命元素,然后把空氣中的生命元素,一起通過太陽光的作用,來合成農(nóng)作物,這個過程叫光合作用。那么過去,我們生產(chǎn)農(nóng)作物為人類提供食品,當(dāng)人類和動物吃完的排泄物都要歸還給土壤,農(nóng)作物的秸稈也要歸還給土壤,一方面是把土壤的肥力提高了,另一方面更重要的是,把從農(nóng)作物帶走的生命元素重新歸還給土壤,但是**近這幾十年,發(fā)生了一件非常嚴(yán)重問題。那就是說,我們生產(chǎn)農(nóng)作物,帶走了土壤的生命元素,然后我們不把農(nóng)作物的秸稈還給土壤,包括人和動物吃完后的排泄物也不還給土壤,大家想想看,三五十年下來,我們只從土壤取生命元素,而不還回去,這必然要導(dǎo)致土壤當(dāng)中的生命元素不斷的流失,幾十年下來以后,這種流失是非常的嚴(yán)重。土壤和種植問題導(dǎo)致食物生命元素嚴(yán)重缺乏為了說清楚這些問題,我們對一些農(nóng)作物進(jìn)行生命元素含量的測定。我們發(fā)現(xiàn),各種生命元素在農(nóng)作物當(dāng)中都有不同程度的富集,我們以油菜為例,各種生命元素在油菜中富集的比例從幾倍到幾十倍到幾百倍到幾千倍,甚至上萬倍。那么這些農(nóng)作物把土壤的生命元素源源不斷地帶走,而且?guī)ё叩臄?shù)量是相當(dāng)?shù)目捎^。安慶食育專委會網(wǎng)站

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