廣式燒乳豬是廣東傳統(tǒng)的燒臘之一，以其皮脆肉嫩、香氣撲鼻的口感而聞名于世。下面是廣式燒乳豬的常見制作方法：材料：乳豬1只、五香粉適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、生姜適量、蔥適量、八角適量、桂皮適量、草果適量、香葉適量、清水適量。步驟：1.將乳豬洗凈，去掉內(nèi)臟，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。2.在乳豬皮上用刀劃出菱形格子，不要劃到肉。3.在乳豬皮上均勻地涂上鹽，放入冰箱腌制2小時。4.取出乳豬，用清水沖洗干凈，瀝干水分。5.在乳豬肚子里填入生姜、蔥、八角、桂皮、草果、香葉等香料。6.在乳豬皮上均勻地涂上糖，放入烤箱烤制1小時。7.取出乳豬，用清水沖洗干凈，瀝干水分。8.在乳豬皮上均勻地涂上五香粉，放入烤箱烤制1小時。9.取出乳豬，用清水沖洗干凈，瀝干水分。10.在乳豬皮上均勻地涂上料酒，放入烤箱烤制1小時。11.取出乳豬，切成塊狀即可食用。如果您對燒臘制作感興趣，可以前往粵興燒臘培訓(xùn)中心了解更多。我們是一家專業(yè)的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)，擁有多年的燒臘制作經(jīng)驗和豐富的教學(xué)資源，可以為您提供專業(yè)的燒臘制作技能培訓(xùn)和實踐操作。歡迎您前來咨詢和報名，我們將竭誠為您服務(wù)。包教包會，確保你學(xué)到實用的技能。梅州虎皮鳳爪燒臘培訓(xùn)價格

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