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福州t型軟木塞怎么使用

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-10-14

軟木塞,葡萄酒軟木塞有多個(gè)種類。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性,使用壽命可長(zhǎng)達(dá)20-50年,因此很受葡萄酒生產(chǎn)商的歡迎。優(yōu)點(diǎn):軟木塞之間有微小的縫隙,可以使微量的氧氣進(jìn)入酒瓶,使葡萄酒的單寧和多酚類物質(zhì)慢慢成熟,有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋,螺帽的使用歷史比較短,只有幾十年,而且大部分是在新世界國(guó)家使用。優(yōu)點(diǎn):密封性能好,幾乎與空氣隔絕,使葡萄酒的果香和花香得以完美保存,不會(huì)造成葡萄酒氧化等危害;易開(kāi)啟,無(wú)需使用開(kāi)瓶器;可多次重復(fù)使用,節(jié)約資源,降低生產(chǎn)成本。兩者相比軟木塞,更具優(yōu)勢(shì)。葡萄酒的存放是需要酒液和軟木塞接觸的,所以放紅酒都為平放、倒放和斜放。福州t型軟木塞怎么使用

如何從小小軟木塞上判斷紅酒的好壞?1、從軟木塞種類分辨,如果一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞,它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒,因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪?,而好一些的葡萄酒需要一定年份讓其在瓶?jī)?nèi)慢慢成熟,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來(lái)的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來(lái)后要盡快喝掉的。2、從軟木塞滲透程度判斷,對(duì)于陳放了3、4年的酒來(lái)說(shuō),當(dāng)酒液滲透到了木塞的四分之一處,甚至是三分之一處其實(shí)都是正常的。如果酒液已經(jīng)滲透到木塞的瓶口部分了,一般意味著木塞已經(jīng)滲漏失去了密封效用,酒很有可能已經(jīng)壞了。浙江酒瓶軟木塞價(jià)格多少軟木塞柔軟而具有彈性,能夠很好地封住葡萄酒瓶口,但也不至于完全隔絕空氣。

軟木塞中整木塞和碎木塞的區(qū)別:一般來(lái)講,如果一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞,它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒,因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪?,而好一些的葡萄酒在瓶?jī)?nèi)成熟還是需要微量的氧氣的,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來(lái)的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來(lái)后要盡快喝掉的。較近幾年出現(xiàn)了用細(xì)末粘合起來(lái)的軟木塞,這種塞子的好處是不容易漏酒,適合于酒的長(zhǎng)途運(yùn)輸,一般用于普通和中檔的葡萄酒。這些話不一定適合于所有的酒,但卻是常理。

軟木塞的制作要求:1.外觀:印刷或火燙圖案應(yīng)清晰、對(duì)稱、完整,圖案接頭錯(cuò)位不超過(guò)2.0mm。2.氣味:葡萄酒軟木塞不應(yīng)有任何發(fā)霉的、化學(xué)的、菌類的、土味等異味。3.色澤:同一批葡萄酒軟木塞表面色澤應(yīng)基本一致,無(wú)漂洗斑痕,表面光潔,端面平整,色澤柔和。貯存:葡萄酒軟木塞應(yīng)存于干燥通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi),避免與有毒、有異味或腐化性物質(zhì)同室存放,底層應(yīng)有隔地墊板。軟木塞在生產(chǎn)過(guò)程中,需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選、蒸煮等工藝,以除去木塞上的菌類等雜質(zhì),同時(shí),木塞的存儲(chǔ) 環(huán)境等對(duì)微生物的繁殖也具有影響,因此,在存放時(shí),應(yīng)放在通風(fēng)、防潮的地方避免菌落或其他異味等。軟木塞是由軟木橡樹的樹皮制造而成。

軟木塞是用一塊或幾塊經(jīng)過(guò)整備的軟木,或者將軟木顆粒聚合加工而成的用來(lái)封堵瓶子或其他容器的塞子,按材料或加工工藝不同,通常把葡萄酒用的軟木塞分為三類:自然塞、聚合塞、復(fù)合塞(這里主要講常用的貼片1+1塞),從三類塞的結(jié)構(gòu)和成分看,其密封性是不同的,因而對(duì)葡萄酒的影響也不同,自然的軟木塞的密封性好。因?yàn)樽匀蝗怯靡粔K或幾塊自然軟木加工成的軟木塞。軟木細(xì)胞堆積層數(shù)、致密程度以及缺陷的多少?zèng)Q定了自然塞的密封性。同樣體積的自然塞,細(xì)胞堆積層數(shù)越多越致密,缺陷越少,密封性越好。軟木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分級(jí)。浙江酒瓶軟木塞價(jià)格多少

軟木塞以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長(zhǎng)期以來(lái)的青睞。福州t型軟木塞怎么使用

栓皮櫟做軟木塞的物理特性:1.軟木經(jīng)過(guò)100℃以上的高溫煮沸,其厚度增加而沿生長(zhǎng)方向的長(zhǎng)度會(huì)縮短。2.軟木的密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。3.軟木有一定的防水性,吸濕性十分輕微,液體不能滲漏,可以允許氣體緩慢地通過(guò)。4.軟木具有良好的彈性。經(jīng)壓縮,瞬間能恢復(fù)其壓縮前尺寸的85%以上,24h后能恢復(fù)到原尺寸的99%。5.軟木具有吸收電磁波的能力,具有良好的隔音、減震性。6.軟木不易腐爛。7.軟木具有很強(qiáng)的耐磨性。8.軟木不易燃燒,燃燒時(shí)必須補(bǔ)給大量的氧氣。福州t型軟木塞怎么使用

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