玉米油和大豆油哪個好【導讀】玉米油和大豆油是經(jīng)常用來比較的兩種油。它們價格相當，營養(yǎng)也相似，在超市中經(jīng)常像“孖公仔”一樣擺放在一起。人們在購買食用油時經(jīng)常會在這兩種油之間徘徊。到底玉米油和大豆油哪個好呢？除了原料不同，他們之間還有其他的區(qū)別嗎？下面跟著媽網(wǎng)百科一起了解下吧。玉米油和大豆油哪個好玉米油和大豆油是兩種較為經(jīng)濟實惠的食用油，在超市中經(jīng)常擺放在一起。那么，這兩種食用油哪一種更好呢？玉米油口味清淡，無異味，可用于炒菜，也適合涼拌菜，是一種營養(yǎng)豐富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不飽和脂肪酸含量非常高，占脂肪總量的83%，其中亞油酸的含量為50%左右，*****的效果比大豆油好，是一種更適合血壓異常、血管質量下降患者和中老年人食用的健康油。此外，玉米油容易消化，人體吸收率高達97%。而精制大豆油的顏色為黃色，聞起來有一種特殊的豆腥味，這股味道并不是人人都喜歡的，它的熱穩(wěn)定性比較差，加熱時會產(chǎn)生較多的泡沫，不適合用來高溫煎炸。大豆油富含兩種人體必需脂肪酸──亞油酸和α-亞麻酸，其中，亞油酸的含量少于玉米油，而α-亞麻酸在體內(nèi)可轉化成DHA，能促進孕期胎兒大腦生長發(fā)育。從上文看來。大胖商貿(mào)有限公司大豆不錯。黑龍江本地大豆客戶至上

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