每到用餐高峰期,餐廳里長時間排隊點餐和結(jié)賬的狀況,讓想要進店用餐的顧客肯定是望而卻步的。餐廳這樣的點餐效率和服務(wù)效率,不只影響餐廳的經(jīng)營,也給新老顧客帶來不好的消費體驗。現(xiàn)如今,訂餐系統(tǒng)點餐,可以改變這樣的現(xiàn)狀,顧客不只可以自主點餐、支付,也節(jié)省了點餐和結(jié)賬的時間,對餐廳來說也減少了人工成本,翻臺率也會更高效。在80后、90后、00后等年輕一代的消費習(xí)慣里,對訂餐系統(tǒng)自助點餐這樣的新點餐方式更為接受,也是訂餐系統(tǒng)的主力軍,年輕一代對新事物的接受能力強,且是很好的體驗者和傳播者。年輕人追求的是自主點餐方便、快捷,上班族追求的是效率和速度,在高峰期時,對于上班族來說,如果是長時間排隊點餐和結(jié)賬,有點太浪費時間了??赏ㄟ^圖文介紹餐廳文化、周邊旅游景點、名廚及得獎菜品,宣傳酒店的文化的理念。浙江在線訂餐系統(tǒng)
訂餐系統(tǒng)較重要的幾個點是:1)需要購買綁定硬件設(shè)備VS不需要硬件設(shè)備;2)后廚顯示系統(tǒng)(KDS)VS小票機;3)餐廳較多的是服務(wù)員,如何給服務(wù)員提升效率;4)訂餐系統(tǒng)的費用是怎樣的,收費合理嗎?比較老牌的訂餐系統(tǒng),需要購買他們的硬件設(shè)備才能使用。購買硬件之后,基本的點餐是不收取費用的,其他所有功能均按照模塊來收費。收費方式來看,支持手機支付,但會抽成。有后廚顯示系統(tǒng)(KDS),只支持安卓系統(tǒng)。服務(wù)員端只能點菜和收銀,沒有任務(wù)分配功能。因為是按照功能模塊收費,使用的模塊越多越高級,價格也越高,總的來說,優(yōu)點是功能比較完全。以往的訂餐系統(tǒng)需要硬件設(shè)備,而且本地代理客服感覺不夠?qū)I(yè),各種硬件軟件套餐足以把人繞暈。珠海網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)生產(chǎn)商智能訂餐系統(tǒng)可以提供各類數(shù)據(jù)的同步。
智能訂餐系統(tǒng)的下單功能:采用觸摸屏的操作界面;支持分類點菜和按拼音首字母查找點菜兩種方式;點菜同時可以設(shè)置制作方法和特殊要求;支持按臺自動點菜和按人數(shù)自動點菜的需要;退菜需要登記退菜理由;支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。智能訂餐系統(tǒng)的前臺收銀功能:使用操作碼即可完成所有的操作,快捷高效;同時具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進行點菜、退菜等操作;支持非會員價和會員價、包房價和散臺價的記價方式;與會員管理模塊無縫連接,支持會員卡結(jié)帳和積分管理;與庫存管理模塊無縫連接,支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動銷售扣減庫存;多種帳單打印樣式,不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。
電子訂餐系統(tǒng)的優(yōu)勢:1.隨時隨地的菜品更新季節(jié)在變化,菜品需及時更新,價格的變化也要及時反映在菜單上。傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜制作費用從幾百元到幾千元不等,但使用壽命只在半年左右,并且不能修改和變更。電子訂餐系統(tǒng),新菜推出時,拍好照片上傳至后臺便能展示,為餐廳省下不菲的菜譜制作費。2.餐廳廚房同步顯示傳菜迅速,上菜快,效率高,菜價不會搞錯。消費者點完菜,廚房即刻知道,廚房的顯示器立即顯示出所點的菜品。而且,當(dāng)菜品加工完成后,輕點顯示器,工作人員即刻可以上菜,前廳和廚房做到了雙向溝通,避免了延遲、漏單等現(xiàn)象。傳統(tǒng)的點菜方式,不論是人工手寫還是按鍵,總有筆誤的時候,而電子訂餐系統(tǒng)能迅速計算出菜品總價,避免手寫或輸入帶來的失誤。3.餐廳較佳管理工具電子訂餐系統(tǒng)實現(xiàn)了從點菜、配菜、退菜、催菜到結(jié)賬的全過程自動化,不但極大地提高了點菜與結(jié)算的效率,還可詳盡地統(tǒng)計出菜品消費情況、營業(yè)收入情況等重要的企業(yè)運營數(shù)據(jù)并生成報表,并且系統(tǒng)后臺采用多級權(quán)限管理模式,解決了經(jīng)營數(shù)據(jù)失密問題,實現(xiàn)分權(quán)限打印報表功能,從根本上解決了餐飲企業(yè)的成本管理問題、賬務(wù)錯漏等問題。訂餐系統(tǒng)可根據(jù)菜品分類點菜、口味、根據(jù)菜名點菜、根據(jù)價位點菜,滿足消費者不同的點菜瀏覽習(xí)慣。
無線訂餐系統(tǒng)的好處:1.節(jié)省人力應(yīng)用無線訂餐系統(tǒng)后,即使只有兩、三名服務(wù)員也能夠準(zhǔn)確無誤地為20張餐桌服務(wù)(原先需要6至8名服務(wù)員完成的工作量),不但節(jié)省了大量的人力,而且失誤率幾乎為零。2.提高服務(wù)水平服務(wù)人員可以騰出更多的精力向顧客提供更好的服務(wù),提高用戶對餐廳的認可度。3.降低營運成本無線訂餐系統(tǒng)從點餐、廚房分單到送菜、結(jié)賬等各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)了全方面、智能化管理,較大降低了因失誤做菜而造成的資源浪費,從而降低了運營成本。4.提高餐廳的整體形象當(dāng)發(fā)現(xiàn)服務(wù)員手中不再是傳統(tǒng)的菜譜和點餐單,而是一個高科技感十足的PDA時,顧客對這家餐廳的印象一定相當(dāng)深刻,對此餐廳的忠誠度自然也高了一成5.美化工作環(huán)境、提升企業(yè)形象使用無線PDA,減少了大量的布線,減少了固定的工作站,增加了營業(yè)面積,給客戶一個舒適的環(huán)境,同時PDA小巧的外觀、無限的功能,提升了企業(yè)的形象。使點餐過程變得更加親和化和簡單自由,提升顧客的用餐體驗,并使餐廳的管理難度和綜合成本下降。佛山單位訂餐系統(tǒng)咨詢
智能訂餐系統(tǒng)退菜可以登記退菜理由。浙江在線訂餐系統(tǒng)
點菜系統(tǒng)的功能模塊包括:會員管理、菜品管理、采購管理、庫存管理、結(jié)算管理、廚打監(jiān)控、系統(tǒng)報表和決策分析。點菜系統(tǒng)提供科學(xué)規(guī)范的連鎖管理,豐富多樣的報表,便捷的利潤分析。餐飲管理系統(tǒng)助您輕松地計算原料消耗、進行成本核算,并且統(tǒng)計出相應(yīng)菜品的利潤,便于價格的設(shè)定和管理。點菜系統(tǒng)提供了豐富的報表功能從營業(yè)狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售、時段銷售統(tǒng)計、日營業(yè)數(shù)據(jù)等,為您提供相應(yīng)的經(jīng)營決策信息。連鎖版提供完善、規(guī)范、科學(xué)的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理模式。支持總部、配送中心、多連鎖餐廳、加盟店的集團式連鎖經(jīng)營模式。數(shù)據(jù)通訊安全、可靠、穩(wěn)定,傳輸方式同時支持遠程撥號VPN、數(shù)字專線光纖、Internet寬帶(ADSL、ISDN)FTP文件傳輸、文件拷貝等傳輸方式。浙江在線訂餐系統(tǒng)