電陶爐和電磁爐在本質上的區(qū)別：電陶爐發(fā)熱使用的是紅外線發(fā)熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產生熱量，在產生熱量的時候會發(fā)出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。這種技術有一定的限制作用，需要鐵質的鍋具才能產生電磁場，在使用的時候釋放電磁輻射對于人的身體有一定的危害性。電陶爐和電磁爐在效果上的區(qū)別：電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能，能夠進行持續(xù)性的進行加熱，在功率上從100-2000W可以連續(xù)的調節(jié)，真正的實現文武火功能。電磁爐采用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時候不能持續(xù)，對于溫度的可控性不強，不具備一些高溫的爆炒效果。而且在加熱的時候面板溫度不均勻，外圈高內圈低。電陶爐采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火。石家莊商用電陶爐

電陶爐比電磁爐好在哪里？電陶爐屬于無輻射、無污染和無有害人體健康的產品(電磁爐有比手機大15倍的電磁波輻射)。用材、質量好。所使用的各種原材料和零部件，都是達到了國家對電器產品的質量標準產品要求的，如：表面所使用的材料是耐高溫微晶玻璃面板(可耐900度高溫)。多用性。產品除了它的廚用做飯炒菜功能外，還設置有更多的其它功能，如：可以進行家庭式燒烤、冬天小面積取暖、紅外線殺菌功能、直接式耗電查詢、微電腦控制，面板上可以直接煎炸等功能。(電磁爐做不到)。具備其它特點。高級新型電陶爐產品還有一個更好的特點，不擇鍋具平底形鍋具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消費者的使用。(電磁爐要指定專業(yè)的鍋具)，超長使用壽命(8-10年)。昆明3000W電陶爐我的電陶爐有三個不同功率的加熱區(qū)。

電磁爐與電陶爐是兩種不同的家用電器，雖然只有一字之差，作用和原理卻完全不同，一、原理。電磁爐使用的電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量，在使用的時候釋放電磁輻射對于人的身體有一定的危害性。電陶爐則使用紅外線技術，發(fā)熱時候會產生紅外線，經爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產生熱量，在產生熱量的時候會發(fā)出紅外線，加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。二、輻射。電磁爐在工作時會產生對人體有害的電磁波，也不能連續(xù)進行小火的加溫。電陶爐是由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠紅外線技術，不挑鍋，無輻射。三、噪音。電陶爐使用中沒有什么聲音，很安靜，而電磁爐在使用的時候卻會有一些噪音出來，很影響心情。

電陶爐與電磁爐的發(fā)熱原理：電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產生熱量，熱量通過熱效應傳到鍋上，從而進行加熱。商用電磁爐是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的髙強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉換為熱能。電陶爐其主要結構由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。

電陶爐的發(fā)熱原理是什么？1、電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產生熱量，在產生熱量的時候會發(fā)出紅外線。其中紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。2、電陶爐中的鎳鉻金屬發(fā)熱體，它將電熱能轉變?yōu)榧t外線。采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質的健康產品。3、另外，遠紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時產生的遠紅外線還具有保健功能，長期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強抵抗力，具有抗疲勞的作用。電陶爐使用紅外線技術，發(fā)熱時候會產生紅外線。哈爾濱智能電陶爐

電磁爐和電陶爐的區(qū)別在于加熱方式不同。石家莊商用電陶爐

電陶爐采取先進的遠紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，發(fā)熱材料為純電阻的鈦合金鋼片為航天專業(yè)高效發(fā)熱材料；結合精密的段狀齒形加工工藝，使電陶爐能在短短3秒鐘內加熱升溫（即開啟爐具立即高速加熱），并伴有亮麗的紅光以顯示爐具處于高溫工作狀態(tài)（無明火勝于明火）。加熱區(qū)域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小鍋具的使用，相應的鍋具和爐具加熱位置的配合能使鍋底受熱面積極大，達到零距離傳熱、節(jié)能環(huán)保；使烹飪速度提高到燃氣灶的1倍。石家莊商用電陶爐

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