相比于油煙機、煤氣灶來說，電磁爐的日常清潔要更加輕松一些，畢竟體積小，可以隨意的移動。在清潔電磁爐時，首先一定要先切斷電源，以免發(fā)生觸電等危險。其次，先擦拭它的排風(fēng)扇和通風(fēng)口，然后再擦拭加熱面板。如果油漬比較頑固的話，可以蘸取少量的牙膏再擦拭，效果會更好。比較后，需要清洗的是鍋具和炊具了，在清潔鍋具時，需要注意的是一定要將鍋的底部擦拭干凈，以免使用時污染加熱面板。另外，現(xiàn)在大多數(shù)的電磁爐都是塑料面板的，所以需要經(jīng)常的清潔，以免污漬堆積，這樣不只清潔起來比較費勁，而且也很難徹底的清楚污漬。電磁爐一般都有一個專業(yè)鍋，專業(yè)鍋對電子爐本身是有保護作用的。昆明智能電磁爐

電磁爐的注意事項：功率輸出穩(wěn)定性：良好的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又明顯減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量?？煽啃耘c有效壽命：電磁爐的可靠性指標一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為“小時”，良好產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。外觀與結(jié)構(gòu)：良好產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。328電磁爐哪里有賣使用電磁爐前請檢視爐面是否有裂縫或破損，如已損壞，請勿使用。

清潔電磁爐要得法：電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。消除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。

選購電磁爐的時候要注意：電磁爐的自動檢測功能要正常.自動檢測功能是電磁爐的自動保護功能,對電磁爐來說,該功能的作用相當重要。購買時,可用以下方法檢測:電磁爐正在工作時移走鍋具,或在爐面上放置鐵湯勺等不應(yīng)加熱物,按該電磁爐說明書的檢測時間要求觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。確定購置電磁爐功率.電磁爐功率越大,電能轉(zhuǎn)換成熱能就越大且速度快,但電能消耗也大,價格也高。購買前,應(yīng)根據(jù)家里就餐人數(shù)是多少來選購何種功率的電磁爐。對于三口之家以及單身人員,購買80OW的電磁爐就能滿足要求。電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐。

電磁爐的主要特性：多功能性：由于它采用的是電磁感應(yīng)原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天只需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃氣，但自從用上電磁爐之后，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，只是煤氣灶的補充。這是它比較大的優(yōu)勢所在。電磁爐是一種高效節(jié)能櫥具。飯店用的火鍋電磁爐現(xiàn)貨

電磁爐是用電大戶，要用它作為廚房主流廚具，功率一定要選擇1600W以上。昆明智能電磁爐

臺式電磁爐臺式電磁爐顧名思義指的是套用在廚房領(lǐng)域炒菜的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。臺式電磁爐的組成部分：加熱部分：依靠微晶板與鍋感應(yīng)，通過加熱線圈感應(yīng)，從而產(chǎn)生渦電流對鍋體進行加熱?？刂撇糠郑褐饕袡n位開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。冷卻部分：採用風(fēng)冷的方式，爐身的后面和底面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制迴路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。昆明智能電磁爐

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