GABA具有抗外周神經(jīng)病理痛的功能，增加外周GABA量將抑制痛覺過敏。抗焦慮、抗疲勞、調節(jié)情緒，精神壓力會使腦中GABA的積累異常困難，缺乏時會產(chǎn)生焦慮、疲勞睡不著等癥狀。富含GABA的食品可抵抗焦慮、放松心情。且作為GABAA受體調節(jié)劑的苯二氮類抗焦慮藥物也已在臨床上應用了數(shù)十年。對GABAA受體選擇性配體結合分析發(fā)現(xiàn)，包含α2α3亞型的GABAA受體表現(xiàn)出抗焦慮作用。GABA的抗焦慮作用主要依賴于與GABAA受體的結合。而GABAB受體在突觸前、突觸后均有分布。突觸后GABAB受體表現(xiàn)出抑制，前突觸GABAB受體表現(xiàn)出興奮。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。上海天然GABA的食品規(guī)格

已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應激反應有關，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應用于食品工業(yè)領域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn)，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn)，在1950年又在哺乳動物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時被認為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑，對神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。上海氨酪酸的食品經(jīng)銷商隨著年齡的增加，GABA自身的合成減少，影響人們的睡眠問題。

GABA作為抑制性神經(jīng)傳導物質，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導物質的過度分泌，防止神經(jīng)細胞過熱，使人的血壓降低，心跳變得緩慢，平復心情，使人處于一個放松的狀態(tài)。GABA普遍存在于自然界的動植物中，如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等。正常情況下，我們都會在不經(jīng)意間補充GABA，但數(shù)量很少，要達到可以對健康產(chǎn)生影響的量，就需要我們更加積極的補充GABA，較好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品。

對于GABA的添加量，一般食品如飲料，咖啡，奶制品等均按推薦添加量100mg/份添加。研究結果顯示分別喂養(yǎng)天然GABA與合成GABA的小鼠血液中GABA濃度相差1.6倍，說明天然GABA的吸收效果優(yōu)于合成GABA。**建議每日應額外補充30mg以上的GABA。雖然GABA可由腦部的谷氨酸在專一性較強的谷氨酸脫羧酶作用下轉化而成，但是年齡的增長和精神壓力的加大使GABA的積累異常困難。大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人體內GABA缺乏時，會產(chǎn)生焦慮、不安、憂慮等情緒。據(jù)動物實驗和臨床試驗結果表明，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果。1963年，研究報告稱，給動物服用GABA后發(fā)現(xiàn)可以抑制血壓升高，之后還陸續(xù)發(fā)現(xiàn)GABA有增加血流量，增加大腦供氧量，開啟腦細胞的新城代謝等功能。當我們感覺壓力大，睡眠質量差的時候，本身對GABA的需求量就會上升。

γ氨基丁酸，簡稱GABA。是哺乳動物神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性神經(jīng)遞質，降低神經(jīng)元活性，在大腦皮質、海馬、基底節(jié)、小腦中起重要作用，缺乏后可產(chǎn)生焦慮、不安、抑郁、疲倦、緊張、不安等癥狀。臨床上應用于癲癇、調節(jié)焦慮抑郁、降低血氨、解酒等。另外，還有提高睡眠，幫助促進睡眠的作用，促進進入深睡眠。有“大腦天然平靜劑”之稱。γ-氨基丁酸又名γ-氨酪酸，是一種天然存在的非蛋白質氨基酸，普遍分布和存在于動植物體內。除了在哺乳動物、甲殼類動物、昆蟲的神經(jīng)系統(tǒng)中GABA作為重要的抑制性神經(jīng)遞質起作用外，細菌、藻類、蘚類、蕨類和一些高等植物中，也含有豐富的GABA。GABA是一種氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在。4-氨基丁酸的食品廠家

GABA在溶液中多分子構象共存的形式，使其能夠結合多種受體蛋白并發(fā)揮多種重要生理功能。上海天然GABA的食品規(guī)格

GABA，它的到底作用是什么？平靜神經(jīng)、抗焦慮，醫(yī)學家已經(jīng)證明GABA是神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性傳遞物質，是腦組織中重要的神經(jīng)遞質之一。其作用是降低神經(jīng)元活性，防止神經(jīng)細胞過熱，平靜神經(jīng)、抗焦慮。被人們稱為GABA為“情緒的維他命”，也可見它的作用如此重要。促進腦的活性化，GABA能進入腦內三羧酸循環(huán)，促進腦細胞代謝，同時還能提高葡萄糖代謝時葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴張血管增加血流量，并降低血氨，促進大腦的新陳代謝，恢復腦細胞功能。上海天然GABA的食品規(guī)格

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