本系統(tǒng)設(shè)備齊全、功能完善、綜合管理。系統(tǒng)建設(shè)始終貫徹面向應(yīng)用，江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)，注重實(shí)效的方針，堅(jiān)持以客戶需求為宗旨，注重良好的產(chǎn)品性價(jià)比；同時(shí)，為保證系統(tǒng)在實(shí)際工作中更好的發(fā)揮作用，我們的設(shè)計(jì)從整體上考慮系統(tǒng)技術(shù)手段的選擇和前端設(shè)備的分布，江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)，確保系統(tǒng)能在各個(gè)流程、安全防范工作的各種關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施有效地控制。為滿足系統(tǒng)所選用的技術(shù)和設(shè)備的協(xié)同運(yùn)行能力，系統(tǒng)采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備，并在開(kāi)發(fā)上注意層次的切割與封裝，允許其他應(yīng)用的接入、調(diào)用以及不同廠商標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備的兼容，從而使系統(tǒng)具有開(kāi)放性。本系統(tǒng)具有擴(kuò)展功能，江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)，并留有余量，且操作者無(wú)論對(duì)系統(tǒng)設(shè)置還是日常運(yùn)行,通過(guò)鍵盤進(jìn)行簡(jiǎn)單操作即可實(shí)現(xiàn)。系統(tǒng)提升了餐飲服務(wù)管理單位的消防安全管理水平與防范能力。江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)

動(dòng)火離人報(bào)警系統(tǒng)主要在餐飲行業(yè)應(yīng)用較廣，如商業(yè)廣場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)、車站、學(xué)校、酒店、工廠、醫(yī)院、餐飲等商業(yè)廚房，因?yàn)閺N房火災(zāi)隱患多，動(dòng)火離人報(bào)警系統(tǒng)對(duì)預(yù)防廚房火災(zāi)隱患有很大作用。針對(duì)性解決餐飲商鋪后廚的動(dòng)火區(qū)廚師脫崗、油鍋著火和燃?xì)庑孤兜认�防安全隱患問(wèn)題，提高各單位的消防安全監(jiān)管技術(shù)水平和防范能力，打造更加“安全、舒適、和諧”的安全場(chǎng)所和工作環(huán)境�？蓮谋O(jiān)管和防控技術(shù)手段上有效解決各商業(yè)廣場(chǎng)餐飲后廚動(dòng)火離人的消防安全隱患問(wèn)題，從而達(dá)到防微杜漸、防患于未然的目的。福建廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)品牌廚房視頻監(jiān)控設(shè)備具有變焦放大功能，多角落清晰可見(jiàn)。

能夠自動(dòng)探測(cè)在廚房動(dòng)火作業(yè)時(shí)間段，操作區(qū)域有無(wú)人員值守。當(dāng)廚師離開(kāi)動(dòng)火區(qū)域超過(guò)系統(tǒng)預(yù)設(shè)延時(shí)報(bào)警時(shí)間，系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)聲光報(bào)警器，警告廚師及時(shí)回到操作崗位。如果廚師在2小時(shí)內(nèi)沒(méi)有回到操作崗位，系統(tǒng)將關(guān)閉排風(fēng)系統(tǒng)、灶具系統(tǒng)、主電源，并向消防中控室監(jiān)控平臺(tái)報(bào)警，防止因動(dòng)火離人而引發(fā)的油鍋著火、鍋燒干、意外熄火等安全隱患事故發(fā)生。主要探測(cè)區(qū)域利用燃?xì)獾让骰鸹螂姶艩t等裝置，進(jìn)行煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域；未配備高溫自動(dòng)保護(hù)裝置的烹飪?cè)O(shè)備，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域；未安裝燃?xì)鉅t、電磁爐、電加熱爐具的初加工、涼菜間、庫(kù)房、洗碗間等區(qū)域不再探測(cè)范圍。

采用多技術(shù)人體感應(yīng)智能探測(cè)技術(shù)，可探測(cè)到人體的動(dòng)作，探測(cè)范圍廣，靈敏度高，抗干擾能力強(qiáng)，不受環(huán)境因素影響，適用于餐飲廚房工作環(huán)境。監(jiān)控預(yù)警平臺(tái)收到報(bào)警信號(hào)可自動(dòng)聯(lián)網(wǎng)打開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)視頻攝像頭，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)可視化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，可利用手機(jī)APP實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)信息反饋,提高監(jiān)管效率。具有現(xiàn)場(chǎng)遠(yuǎn)程對(duì)講語(yǔ)音、聲光報(bào)警、消防中控室監(jiān)控平臺(tái)報(bào)警、微信報(bào)警、手機(jī)APP報(bào)警等多樣化預(yù)警手段，可及時(shí)將報(bào)警信號(hào)（信息）傳達(dá)給廚房工作人員、餐廳主管人員和消防中控室值班人員，迅速解決和處理。監(jiān)控設(shè)備插卡存儲(chǔ)，輕松回放。

動(dòng)火離人探測(cè)器的探測(cè)角度高達(dá)∠150°（探測(cè)范圍為圓錐形），有效探測(cè)半徑可達(dá)5米，安裝高度在2.6～3.0米時(shí)，可探測(cè)50～70㎡的區(qū)域范圍，安裝高度越高，探測(cè)范圍越大，反之越小；距離人體越近，靈敏度越高，反之越低。 *矩形框內(nèi)為有效探測(cè)范圍（邊緣可探測(cè)到距地面1.2米以上的人體部位）。探測(cè)器具有多元紅外、超寬譜雷達(dá)波和多元紅外+超寬譜雷達(dá)波三種探測(cè)模式（出廠默認(rèn)為多元紅外+超寬譜雷達(dá)波雙感應(yīng)模式），可通過(guò)手持式遙控器或探測(cè)器配置工具設(shè)置和調(diào)整。為避免環(huán)境因素的干擾影響，應(yīng)根據(jù)所安裝餐飲后廚或其他安裝場(chǎng)所的工作環(huán)境情況選擇恰當(dāng)?shù)奶綔y(cè)模式。動(dòng)火離人探測(cè)器內(nèi)置報(bào)警輸出信號(hào)，報(bào)警后關(guān)斷燃?xì)�。江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)

具有監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)自動(dòng)儲(chǔ)存功能，可在線查詢報(bào)警歷史記錄。江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)

實(shí)時(shí)在線接收前端存在探測(cè)器探測(cè)動(dòng)火區(qū)域有無(wú)人員值守信號(hào)，并進(jìn)行綜合分析和處理。實(shí)時(shí)在線將采集的人體存在信息和預(yù)警信息等信號(hào)傳輸?shù)奖O(jiān)控中心系統(tǒng)平臺(tái)�？稍O(shè)定廚師離崗延時(shí)預(yù)警時(shí)間、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)警時(shí)長(zhǎng)和緊急切斷電源和氣源的時(shí)間。廚師離崗***過(guò)預(yù)設(shè)延時(shí)預(yù)警時(shí)間，可立即觸發(fā)現(xiàn)場(chǎng)警報(bào)器，警示廚師及時(shí)回到崗位。廚師離崗***過(guò)預(yù)設(shè)延時(shí)預(yù)警時(shí)間，能夠自動(dòng)警示監(jiān)控中心監(jiān)管人員迅速做出響應(yīng)和處理。內(nèi)置繼電器聯(lián)動(dòng)輸出模塊，可與排風(fēng)機(jī)的電源連動(dòng)控制，提高安全系數(shù)。可拓展IP對(duì)講功能模塊，實(shí)現(xiàn)對(duì)監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)的即時(shí)干預(yù)和快捷指令。一臺(tái)控制器可負(fù)載多個(gè)探測(cè)器和報(bào)警器，滿足較大廚房的監(jiān)控需求。支持遠(yuǎn)程設(shè)置和升級(jí)功能，便于對(duì)大型連鎖商業(yè)廣場(chǎng)的遠(yuǎn)程管理。預(yù)留報(bào)警信息輸出端口，可接入消防主機(jī)聯(lián)防防控。江西智能化廚房動(dòng)火離人監(jiān)控系統(tǒng)