發(fā)貨地點(diǎn):山東省濱州市
發(fā)布時(shí)間:2024-08-25
解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍,不銹鋼解凍流水線質(zhì)量,并不是簡(jiǎn)單提高外界溫度,利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過(guò)程,而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度,濱州高壓靜電解凍機(jī)安裝,以及二者的溫差,使其緩慢升溫,保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。就低溫高濕解凍來(lái)說(shuō),市面上已出現(xiàn)多類低溫高濕解凍機(jī)械設(shè)備,因其利用低溫、高濕循環(huán)蒸汽通過(guò)冷凍肉表面,使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液和營(yíng)養(yǎng)蛋白物質(zhì)流失少,冷凍肉色澤較新鮮,更好地保持肉品原有風(fēng)味口感、質(zhì)地和嫩度。另外,濱州高壓靜電解凍機(jī)安裝,濱州高壓靜電解凍機(jī)安裝,機(jī)器還設(shè)有制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī),根據(jù)需要調(diào)整溫濕度,以延長(zhǎng)肉品貯藏保鮮期。奧納爾制冷科技擁有熱情耐心的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。濱州高壓靜電解凍機(jī)安裝
伴隨著生活水平的提高,飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,肉制品的消費(fèi)比例明顯上升,其中包括冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉。其中,冷凍肉一直被認(rèn)為口感不及冷鮮肉。然而,由于采用急速冷凍,肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大。隨著我國(guó)人們生活水平的提高,對(duì)肉類產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大,逐漸使我國(guó)成為肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),肉類加工業(yè)也已逐步成為關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。在肉類加工行業(yè),時(shí)常將冷凍肉作為原料進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)。低溫高濕解凍機(jī)的應(yīng)用,能夠留住肉的新鮮口感,讓冷凍肉也能“鮮”起來(lái)。智能化低溫高濕解凍機(jī)濱州水果解凍機(jī)多少錢奧納爾制冷科技既能保證綠色環(huán)保的特性,又能滿足國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
解凍機(jī)主要適用于雞肉,鴨肉,肉制品和海鮮制品的解凍。解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔大方,實(shí)用性強(qiáng),時(shí)間和溫度可調(diào),工作效率高,節(jié)省人工成本,電動(dòng)機(jī)采用調(diào)速擺線針輪電動(dòng)機(jī),增加了設(shè)備電動(dòng)機(jī)的使用壽命,并提高了運(yùn)轉(zhuǎn)速度。速度穩(wěn)定可調(diào)。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單美觀,實(shí)用性強(qiáng),時(shí)間和溫度可調(diào),工作效率高,節(jié)省人工成本。電機(jī)使用調(diào)速擺線馬達(dá),運(yùn)行速度穩(wěn)定可調(diào),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命。解凍機(jī)由材料制成(電氣部件除外),可有效防止設(shè)備腐蝕和損壞。該設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué),勞動(dòng)強(qiáng)度低,使用方便,消耗的人力少,衛(wèi)生,自動(dòng)化程度高,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。解凍機(jī)具有速度可調(diào),溫度可調(diào)的特點(diǎn)。的內(nèi)襯結(jié)構(gòu)解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn),完全改善了設(shè)備的衛(wèi)生條件,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)保證了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份,在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi),使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò)程中滴水現(xiàn)象,解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1%以內(nèi),食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。采用加濕系統(tǒng),可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到95%以上,在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時(shí)間。奧納爾制冷科技已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī);⒐芾憩F(xiàn)代化、服務(wù)配套化。
目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)口冷凍牛肉,豬肉,雞肉,海魚,蝦,牛油加工在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工中起著很重要的作用,但冷凍食品在加工都離不開(kāi)解凍這個(gè)環(huán)節(jié)。微波解凍設(shè)備是由隧道式微波發(fā)生箱體和輸送帶組成,輸送速度采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)不同大小肉塊解凍時(shí)所需的速度。該機(jī)利用微波加熱,能耗低,內(nèi)外溫差小,物料解凍過(guò)程中基本無(wú)損,解凍速度快,能有效保存食品的原有風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng),同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌作用。微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造,符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做。微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有效率高、運(yùn)營(yíng)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高,控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍技術(shù)是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右,此時(shí)食品可切片、分割。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃,使食品脫離冰凍狀態(tài)。奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理、精心制作、持續(xù)發(fā)展、開(kāi)拓創(chuàng)新、不斷滿足客戶需求。濱州羊肉解凍機(jī)定制
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近年來(lái),由于國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題,導(dǎo)致了市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況,國(guó)家不斷采取從澳大利亞、巴西等國(guó)家大量進(jìn)口牛肉的舉措,以滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求。而隨著這些進(jìn)口牛肉數(shù)量的不斷增多,由于國(guó)外的肉牛普遍比國(guó)產(chǎn)品種個(gè)頭大,其切割后的凍牛肉塊兒頭也往往“超標(biāo)”,使得本已笑傲市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)微波能設(shè)備屢屢“卡殼”,嚴(yán)重影響了解凍的速度和質(zhì)量。目前很多的肉聯(lián)廠、肉食深加工企業(yè)不斷在抱怨微波解凍給他們的肉類解凍帶來(lái)的困惑,不得不尋找一種更適合的解凍方式。低溫高濕解凍技術(shù),突破了解凍效果不均勻,解凍后營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重的難題徹底了以往牛肉解凍中存在的難題。濱州高壓靜電解凍機(jī)安裝
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