速凍機廠家生產(chǎn)的螺旋式速凍機采用螺旋線輸送系統(tǒng),均布在傳送鏈上的凍品隨傳送鏈做螺旋運動,同時冷風穿過物料層、傳送鏈對物料進行凍結(jié),并循環(huán)使用,凍結(jié)完畢的物料從卸料口卸出,濱州水產(chǎn)速凍機安裝。螺旋速凍機具有結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大、能實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)等優(yōu)點,但其設(shè)備投資大、功耗也較大。螺旋速凍機適用范圍廣,即適用于處理體積小而數(shù)量多的食品,如餃子、燒賣、對蝦、肉丸、貝類、水果、蔬菜、肉片、魚片、冰淇淋和冷點心;也適用于厚度大,濱州水產(chǎn)速凍機安裝、體積大、進料溫度高的食品,如分割肉禽,濱州水產(chǎn)速凍機安裝、水產(chǎn)類等。奧納爾制冷科技以誠信經(jīng)營為宗旨。濱州水產(chǎn)速凍機安裝
食品在凍結(jié)過程中的熱量動力學變化,對其物理及化學性質(zhì)的改變有很大的影響:水由液態(tài)向固態(tài)轉(zhuǎn)變的過程中,會產(chǎn)生所謂的晶核形成作用。在食品實際的凍結(jié)過程中,食品中的顆?梢猿洚斁Ш恕-旦晶核形成,冰結(jié)晶會以一一定的速率成長,而形成的冰結(jié)晶的大小,可由晶核形成的數(shù)目加以調(diào)整,用能量轉(zhuǎn)移的速率來加以控制(晶核數(shù)目越多能量轉(zhuǎn)移越快,所形成的冰結(jié)晶越小)。晶核形成與冰結(jié)晶成長間的相互作用會影響冰結(jié)晶大小,也會影響泠凍食品的品質(zhì):一般在快速凍結(jié)過程中,起始冰結(jié)晶的生長速率低于熱量的轉(zhuǎn)移速率,以致產(chǎn)生過冷卻現(xiàn)象而增加晶核形成速率,從而降低冰結(jié)晶體積;而在緩慢冷凍過程中冰結(jié)晶生長速率與熱量轉(zhuǎn)移速率一致,形成的晶核數(shù)目較少,冰結(jié)晶校大。濱州液壓平板速凍機生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技產(chǎn)品各項技術(shù)指標均達到標準。
現(xiàn)今隨著消費者的生活習慣以及消費習慣越來越“現(xiàn)代化”,所以對速凍食品的營養(yǎng)、健康和品質(zhì)要求要越來越嚴格,這也為速凍設(shè)備凍結(jié)質(zhì)量提出了高要求。液氮速凍機的應用,能夠有效地鎖住食品營養(yǎng)成分,讓速凍產(chǎn)品口感和品質(zhì)俱佳。液氮速凍機引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置進口速凍技術(shù),控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品,其內(nèi)部水分、汁液不會流失,且低溫條件下,基本不會滋生細菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質(zhì)量安全。但是,伴隨著消費升級,人們對速凍食品的品質(zhì)要求越來越高,更傾向于購買安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)和品質(zhì)有保障的速凍食品。面對速凍食品的品質(zhì)市場需求,速凍設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)該如何應對呢?毫無疑問,可觀的速凍食品市場規(guī)模,巨大的發(fā)展空間,市場潛力被業(yè)內(nèi)看好,這為速凍設(shè)備制造企業(yè)帶來了機遇。但是當下如何通過速凍設(shè)備生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的速凍產(chǎn)品想必是企業(yè)非常關(guān)心的問題。雖說傳統(tǒng)速凍設(shè)備可以急速低溫速凍食品,有效地防止微生物繁殖,保證食品安全,但是結(jié)晶不均勻,或多或少會對營養(yǎng)成分造成一定的破壞,口感和品質(zhì)不佳。這也使液氮速凍機誕生出來。
低溫冷凍的方式能夠更好的維持食材原有的鮮美程度,也能夠避免食材運輸造成的損耗,因此在我國生鮮食品和一些冷凍食品的研發(fā)生產(chǎn)之中,通常會采用液氮速凍裝置來提高制冷的效果維持食材的新鮮程度。而液氮速凍裝置其本身也具備著顯著的特點能夠維護我國產(chǎn)品的保鮮需要。能夠以高效的凍結(jié)模式快速的降低食物的溫度,實現(xiàn)有效的保鮮是現(xiàn)今液氮速凍方法明顯的優(yōu)勢,而我國一站式的液氮速凍裝置其本身的快速凍結(jié)能力,也讓產(chǎn)品生產(chǎn)加工效率得到了大幅度的提升,借助這種高效便捷的液氮速凍裝置能夠有效的提高產(chǎn)業(yè)鏈的加工效率讓相應產(chǎn)品的生產(chǎn)和品質(zhì)的提升擁有了更好的效果,特別是在大規(guī)模的冷鮮產(chǎn)品加工生產(chǎn)之中更是需要借助這種液氮速凍裝置來降低保鮮存儲的耗費。 奧納爾制冷科技推出具有性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。
由速凍庫向速凍機的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見:由于速凍庫開門一次進貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動,減小Δt;而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風的不均勻性,甚至減小風速,靜態(tài)的單向吹風阻礙了凍品中心即被風部位的結(jié)晶速度;速凍機隧道內(nèi)每個單體著風表面積大而且保持均勻一致,更由于風向的變化加速凍結(jié)。由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。奧納爾制冷科技希望在大家一起互利共贏情況下,共同發(fā)展。濱州高效板帶速凍機價格
奧納爾制冷科技奉創(chuàng)新為立業(yè)之本。濱州水產(chǎn)速凍機安裝
螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備。1.凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的功能特點;2.螺旋速凍機結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積。3.大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性;4.傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性;5.設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失。結(jié)構(gòu)組成螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成;蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管;庫板由不銹鋼制作。 濱州水產(chǎn)速凍機安裝
山東奧納爾制冷科技有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2011-04-02,自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要產(chǎn)品有冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。奧納爾以符合行業(yè)標準的產(chǎn)品質(zhì)量為目標,并始終如一地堅守這一原則,正是這種高標準的自我要求,產(chǎn)品獲得市場及消費者的高度認可。山東奧納爾制冷科技有限公司以先進工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動力,開發(fā)并推出多項具有競爭力的冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線產(chǎn)品,確保了在冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線市場的優(yōu)勢。