解凍機(jī)的原理是速凍的逆原理。速凍時(shí)需要非常快的速度把產(chǎn)品凍結(jié)，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行，這是規(guī)律。我們的解凍機(jī)也是基于這基本原則設(shè)計(jì)的，而階段性控制，濱州食品解凍機(jī)廠家，即是把凍品的中心溫度與庫(kù)溫度點(diǎn)漸漸接近的過(guò)程。即庫(kù)內(nèi)溫度在階段性的降低，凍品的中心溫度在階段性的升高，直到達(dá)到一個(gè)平衡，解凍結(jié)束。解凍的速度過(guò)快就會(huì)破壞肉的品質(zhì)，過(guò)慢會(huì)影響生產(chǎn)效率，濱州食品解凍機(jī)廠家，可以根據(jù)肉類的不同，制定各種合理的解凍時(shí)間與濕度，使解凍更加合理化，濱州食品解凍機(jī)廠家。利用低溫高循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)PLC系統(tǒng)全自動(dòng)分階段控制，解凍的溫度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)解凍，溫度的控制是用制冷機(jī)組來(lái)實(shí)現(xiàn)，配合蒸汽熱源達(dá)到理想的溫度曲線，與產(chǎn)品的中心溫度曲線相對(duì)應(yīng)。奧納爾制冷科技竭誠(chéng)為您服務(wù)，期待與您的合作！濱州食品解凍機(jī)廠家

低溫肉質(zhì)品解凍化凍機(jī)機(jī)主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍，化凍，瀝血；解凍機(jī)其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。設(shè)備整機(jī)全部采用304食品特用不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)，獨(dú)特的內(nèi)膽構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，徹底改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。用于凍肉或凍制食品的解凍。濱州緩化設(shè)備奧納爾制冷科技各種產(chǎn)品選科精良。

解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對(duì)水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。本機(jī)主體采用SUS304不銹鋼制作，設(shè)備產(chǎn)量可根據(jù)客戶要求定做，設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間，可接入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主。解凍機(jī)采用氣泡翻滾的原理，讓產(chǎn)品在水中解凍、化凍，通過(guò)氣泡的沖擊力，加速了解凍過(guò)程提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)節(jié)約了勞動(dòng)成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。

低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境，風(fēng)速調(diào)節(jié)，全自動(dòng)分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)，使凍品達(dá)到解凍標(biāo)準(zhǔn)，保證解凍肉品質(zhì)。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫(kù)內(nèi)濕度、庫(kù)內(nèi)溫度四個(gè)數(shù)據(jù)的采集，來(lái)控制蒸汽、制冷、加濕過(guò)程的運(yùn)行，終使凍品達(dá)到高質(zhì)量的解凍效果。在整個(gè)解凍過(guò)程中，庫(kù)內(nèi)溫度根據(jù)產(chǎn)品溫度不斷調(diào)節(jié)、解凍原料肉表面形成霜膜，原料肉表面不會(huì)氧化變質(zhì)，細(xì)菌無(wú)法繁殖，同時(shí)也可配備臭氧滅菌裝置。解凍過(guò)程中細(xì)胞緩慢解凍不會(huì)破裂，原料肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，保證了解凍后產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)被破壞。解凍結(jié)束后，原料肉表面顏色鮮亮，口感好。低溫高濕解凍通過(guò)增加細(xì)小水分子提高庫(kù)內(nèi)濕度，使庫(kù)內(nèi)環(huán)境濕度超過(guò)產(chǎn)品濕度。因而低溫高濕解凍可以將產(chǎn)品重量損失控制在1%以內(nèi)，損失幾乎可以忽略。奧納爾制冷科技堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)價(jià)值觀和“共存共贏”的原則。

近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題，導(dǎo)致了市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況，國(guó)家不斷采取從澳大利亞、巴西等國(guó)家大量進(jìn)口牛肉的舉措，以滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求。而隨著這些進(jìn)口牛肉數(shù)量的不斷增多，由于國(guó)外的肉牛普遍比國(guó)產(chǎn)品種個(gè)頭大，其切割后的凍牛肉塊兒頭也往往“超標(biāo)”，使得本已笑傲市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)微波能設(shè)備屢屢“卡殼”，嚴(yán)重影響了解凍的速度和質(zhì)量。目前很多的肉聯(lián)廠、肉食深加工企業(yè)不斷在抱怨微波解凍給他們的肉類解凍帶來(lái)的困惑，不得不尋找一種更適合的解凍方式。低溫高濕解凍技術(shù)，突破了解凍效果不均勻，解凍后營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重的難題徹底了以往牛肉解凍中存在的難題。奧納爾制冷科技在產(chǎn)品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)。濱州高頻解凍機(jī)多少錢

奧納爾制冷科技奉創(chuàng)新為立業(yè)之本。濱州食品解凍機(jī)廠家

毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍，我們都知道日常生活中常見的解凍方法有：水解凍，空氣自然解凍，微波解凍，冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應(yīng)該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)诮鈨鰞鋈鈺r(shí)要怎么選擇哪？從解凍品的營(yíng)養(yǎng)成分、溫度均勻度，操作難易程度、色澤等方面考慮，推薦低溫高濕解凍設(shè)備。低溫高濕解凍設(shè)備主要有2種結(jié)構(gòu)：一、上下出風(fēng)-風(fēng)管結(jié)構(gòu)1、解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大2、解凍設(shè)備內(nèi)部清洗更加健康，結(jié)構(gòu)二、左右出風(fēng)-風(fēng)箱結(jié)構(gòu)1、保證左右出風(fēng)量的均勻度2、降低解凍設(shè)備對(duì)車間的高度要求。濱州食品解凍機(jī)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌奧納爾以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了冷庫(kù)門，速凍機(jī)，解凍機(jī)，分割輸送線等諸多領(lǐng)域，尤其冷庫(kù)門，速凍機(jī)，解凍機(jī)，分割輸送線中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)，完成了一大批具特色和時(shí)代特征的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備項(xiàng)目；同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于冷庫(kù)門，速凍機(jī)，解凍機(jī)，分割輸送線等實(shí)現(xiàn)一體化，建立了成熟的冷庫(kù)門，速凍機(jī)，解凍機(jī)，分割輸送線運(yùn)營(yíng)及風(fēng)險(xiǎn)管理體系，累積了豐富的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有一大批專業(yè)人才。山東奧納爾制冷科技有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫(kù)門為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。等多個(gè)環(huán)節(jié)，在國(guó)內(nèi)機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢(shì)。在冷庫(kù)門，速凍機(jī)，解凍機(jī)，分割輸送線等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。