速凍設(shè)備是一種能夠在短時間內(nèi)把凍品中心溫度凍達(dá)到-18°的凍結(jié)設(shè)備。液體汽化的吸熱作用可用來制冷,如氨液汽化、氟利昂汽化都有良好的吸熱制冷能力,濱州食品速凍機多少錢。蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)由壓縮機、冷凝器、膨脹閥,濱州食品速凍機多少錢、蒸發(fā)器四大部件組成。用管道將它們連接成一個密封系統(tǒng)。制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)以低溫與被冷卻對象發(fā)生熱交換,吸收被冷卻對象的熱攝并汽化,產(chǎn)生的低壓蒸氣被壓縮機吸入,經(jīng)壓縮后以髙壓排出。壓縮機排出的高壓氣態(tài)制冷劑進冷凝器,被常溫的冷卻水或空氣冷卻,凝結(jié)成高壓液體,濱州食品速凍機多少錢。高壓液體流經(jīng)膨脹閥時節(jié)流,變成低壓低溫的氣液兩相混合物,進人蒸發(fā)器.其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷,產(chǎn)生的低壓蒸氣再次被壓縮機吸入。如此周而復(fù)始,不斷循環(huán)。奧納爾制冷科技希望在大家一起互利共贏情況下,共同發(fā)展。濱州食品速凍機多少錢
關(guān)于速凍機節(jié)能、可靠、合理與智能化食 品凍結(jié)速度和溫差A(yù)t城正比。追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方 面考慮快速凍結(jié),一方面考 慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達(dá)到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵。①平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產(chǎn)星在100kg/h一2000kg/h。②多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。③隧道式預(yù)冷速凍機:創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合=為一,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。⑤隧道往復(fù)式速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。⑥隧道式板帶速凍機:適用于水產(chǎn)品速凍。濱州雙螺旋速凍機生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
速食時代人們對速凍食品要求品質(zhì)至上 ,速凍食品追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結(jié),一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達(dá)到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵。避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。 速凍機廠家生產(chǎn)的各種速凍機內(nèi)關(guān)于風(fēng)量及風(fēng)速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機,在保證制冷風(fēng)量的基礎(chǔ)上設(shè)計格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件,提高凍品表面風(fēng)速。同時也提高凍品著風(fēng)表面積,提高風(fēng)的循環(huán)率。此外,對稱可調(diào)風(fēng)向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件,可控制冷風(fēng)自進出貨口的跑冷。降低風(fēng)機電機運行功率,從而降低風(fēng)機電機耗冷量(降低風(fēng)壓,提高風(fēng)速),從而提高效率。 為減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法,在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達(dá)到節(jié)約耗冷的目的。
速凍機設(shè)備在我們生活中雖然并不常見,但是在一些食品加工、生產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用卻非常常見,其實主要的原因就是因為速凍機具有很好的冷藏效果,可以有效的保護我們的產(chǎn)品質(zhì)量。那么,大家知道,如何使用速凍機設(shè)備進行冷藏工作嗎?小編在這里就為大家細(xì)細(xì)講解一下。以冷藏海鮮魚為例,我們來看看使用速凍機設(shè)備進行冷藏工作的優(yōu)勢:在使用速凍機設(shè)備進行冷藏工作的時候,為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量,那么,我們就需要注意,速凍過程中不能有空氣進入,任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以,在放入速凍機內(nèi)時必須將機器內(nèi)的空氣排出。在使用速凍機的時候還需要控制好溫度,速凍機的溫度是可調(diào)節(jié)的,我們可以通過設(shè)定一個溫度來鎖住魚肉的水分,這樣就不會改變魚肉的口感了。奧納爾制冷科技源與您同心協(xié)力共創(chuàng)輝煌。
隧道式壓縮機速凍機是比較常用傳統(tǒng)的一種,一般理論溫度可以達(dá)到零下35度,冷凍時間一般是半小時左右,機器本身造價比較高,后期運營成本主要是壓縮機的電費,后期維護比較麻煩,沒有保鮮作用。隧道式液氮速凍機是近幾年國內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式,之前國外用的比較多,這個技術(shù)近幾年才在國內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展,因為隨著國人對食品的品種的要求越來越高,后期用液氮速凍機的企業(yè)會越來越多,機器本身造價比壓縮機的低很多,后期運營成本主要是液氮消耗的費用,因為液氮速凍機速凍食品是不斷消耗液氮的,理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘,消耗0.7噸液氮左右。奧納爾制冷科技有技術(shù)力量雄厚的研發(fā)隊伍。濱州蝦速凍機生產(chǎn)廠家
奧納爾制冷科技不斷總結(jié)國內(nèi)外同行業(yè)的先進技術(shù)與成果。濱州食品速凍機多少錢
螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備,是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的機型。適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成;傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風(fēng)循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作;電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成;1. 凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的特點;2. 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積;3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失。 濱州食品速凍機多少錢
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