近年來，由于國內肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題，導致了市場上國產牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況，國家不斷采取從澳大利亞，濱州豬肉解凍機價格、巴西等國家大量進口牛肉的舉措，以滿足國內消費者需求。而隨著這些進口牛肉數量的不斷增多，由于國外的肉牛普遍比國產品種個頭大，其切割后的凍牛肉塊兒頭也往往“超標”，使得本已笑傲市場的國產微波能設備屢屢“卡殼”，濱州豬肉解凍機價格，嚴重影響了解凍的速度和質量。目前很多的肉聯廠、肉食深加工企業(yè)不斷在抱怨微波解凍給他們的肉類解凍帶來的困惑，不得不尋找一種更適合的解凍方式。低溫高濕解凍技術，濱州豬肉解凍機價格，突破了解凍效果不均勻，解凍后營養(yǎng)流失嚴重的難題徹底了以往牛肉解凍中存在的難題。奧納爾制冷科技具有強大的研發(fā)能力。濱州豬肉解凍機價格

由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍調溫設備在國外食品企業(yè)的應用已十分普遍，在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國經濟的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統的解凍方式已遠遠不能適應現代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求，通過不斷的研究探索，研制出具有國內水平的微波解凍回溫設備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完全能夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求。與國外微波設備相比具有投資少，操作維護方便的優(yōu)點；與傳統的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產品質量高，控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍好選擇，也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向。濱州豬肉解凍機價格奧納爾制冷科技多年生產經驗更值得信賴！

低溫高濕度真空解凍機是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機解凍特點在于解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象，解凍結束后食品的失重率可控制在1%以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。采用加濕系統，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到95%以上，在解凍機內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間。

解凍方法：流水解凍法。速凍食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養(yǎng)素會流水沖走，使得食品味道變差。采用流水解凍法要注意三點：一是的生食品不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹制；二是不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品全部解凍就會有大量的流出。對于經過蒸煮的熟制品經過冷凍后，在解凍時可采用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水并用小火慢慢加熱，且不可操之過急，防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。低溫高濕解凍后的原料肉品質高效果好：鎖住營養(yǎng)，汁液流失率低；解凍后的原料肉色澤新鮮，肉質飽滿富有彈性；水分流失率低、失重率小于1%；解凍后表面無氧化黑線現象。解凍過程全自動，無需人工。解凍結束后解凍機會自動轉化為保鮮庫模式，原料肉可隨用隨取。奧納爾制冷科技采用先進的加工工藝，進行加工研發(fā)。

解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網鏈上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。本機主體采用SUS304不銹鋼制作，設備產量可根據客戶要求定做，設備內部有循環(huán)系統，確保產品的解凍效果和時間，可接入加熱系統，主要以蒸汽為主。解凍機采用氣泡翻滾的原理，讓產品在水中解凍、化凍，通過氣泡的沖擊力，加速了解凍過程提高了產品的品質，同時節(jié)約了勞動成本，為企業(yè)減少生產成本。主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。奧納爾制冷科技產品樣式多，種類齊全。濱州豬肉解凍機價格

奧納爾制冷科技有技術力量雄厚的研發(fā)隊伍。濱州豬肉解凍機價格

凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中，排風機自動換風，。循環(huán)風方式上下送風、水平送風，可根據客戶產品設計，庫內分布多個溫度傳感器和濕度傳感器，用于在線監(jiān)控庫內溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設備自動化霜，以保證設備管道暢通。解凍結束后，可以冷藏保鮮。解凍設備特點：1、解凍設備庫體采用聚氨酯保溫板組成，內側板采用S304不銹鋼板，外側根據客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。2、內部加濕裝置循環(huán)風系統采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。3、內部加濕循環(huán)風系統冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據客戶安裝現場設計制作，循環(huán)風方式上下送風、水平送風，可根據客戶產品設計。4、加溫水箱采用不銹鋼制作，循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體，水過濾系統采用精密過濾，來保證水質高壓霧化，加濕的工作。5、采用氟利昂系統、安全節(jié)能。制冷系統可根據客戶要求選擇品牌。濱州豬肉解凍機價格

山東奧納爾制冷科技有限公司先后通過了ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO14001：2004環(huán)境體系認證和OHSAS18000職業(yè)健康安全認證。并成功獲得山東省“一企一技術”研發(fā)中心、山東省“專精特新”創(chuàng)新企業(yè)、濱州市“節(jié)能制冷系統工程技術研究中心”等認定，與新疆農科院、天津商業(yè)大學、濱州學院建立了戰(zhàn)略合作伙伴和產學研合作單位，是中國制冷空調工業(yè)協會會員單位、中國制冷學會會員單位、中關村綠色冷鏈物流產業(yè)聯盟會員。守誠立信、尚德篤行是山東奧納爾制冷科技有限公司的企業(yè)宗旨，也是本公司根植到每位員工心里的價值觀，我公司將堅持“以市場為導向，以客戶為中心”的市場觀，諾守誠信原則，不斷內強素質、外樹形象、強化管理；不斷拓展市場，大膽創(chuàng)新，持續(xù)保持在同行業(yè)的先進水平和專家角色。努力為廣大客戶奉獻好的產品與服務，愿世界充滿新鮮感，愿與您合作共贏！